Hidangan dada ayam - resipi lazat, petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan dari payudara telah lama dimasukkan dalam diet para atlet dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Terdapat banyak resipi ayam mudah di luar sana. Dalam artikel ini, kami ingin memperkenalkan anda kepada beberapa daripada mereka.

Ayam dalam susu

Hidangan halus ini boleh dimasukkan ke dalam menu kanak-kanak, tetapi ahli keluarga dewasa juga akan menghargainya. Dada ayam dalam susu disediakan seperti berikut:

• Ambil 400 gram isi ayam - basuh, keringkan dan potong.
• Selepas itu, canai daging dalam sedikit tepung dan hantar ke kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
• Letakkan 200 gram kacang hijau segar atau beku dalam periuk yang dalam.
• Kupas bawang besar dan potong separuh cincin.
• Satukan bawang dengan kacang polong, isi makanan dengan air, letakkan di atas dapur dan reneh. Selepas air mendidih, masak selama tujuh atau sepuluh minit lagi.
• Apabila ayam berwarna perang keemasan, tuang 250 gram susu suam ke dalam kuali.
• Kacang kacang siap juga dipindahkan ke payudara dan didihkansemuanya bersama-sama selama seperempat jam lagi.

Apabila masa yang ditetapkan telah berlalu, keluarkan kuali dari api, susun ayam di atas pinggan dan taburkannya dengan herba cincang. Untuk ulam, anda boleh memasak kentang tumbuk, nasi atau bubur soba.

Payudara ayam dengan nanas

Jika anda rasa isi ayam sentiasa menjadi sedikit kering, cubalah resipi ini secara praktikal. Anda pasti akan menyukai gabungan ayam, sayur-sayuran segar dan sos masam manis. Menyediakan hidangan adalah mudah:

• Sebiji bawang besar dan lada benggala manis dipotong menjadi jalur. Goreng sayur dalam minyak sayuran sehingga separuh masak.
• Ambil fillet. Potong daging menjadi kepingan panjang. Goreng secara berasingan daripada bawang dan lada.
• Nenas dalam tin (hanya ambil setengah tin kecil) dipotong secara rawak.
• Satukan makanan yang telah disediakan dalam kuali dan reneh dengan api perlahan selama lima minit.
• Tambahkan 100 gram sos masam manis kegemaran anda ke dalam makanan dan kacau.

Keluarkan kuali dari dapur selepas beberapa minit. Hidangan siap hendaklah "berehat" selama kira-kira setengah jam di bawah tudung, dan kemudian boleh dihidangkan.

fillet gaya timur

Jika anda suka makanan Cina, maka anda akan menyukai dada ayam dalam sos. Resipi untuk hidangan oriental adalah mudah, jadi ia sangat mudah untuk dimasak di rumah. Tetapi anda pasti akan berjaya dalam yang ini:

• Fillet ayam dipotongjalur panjang dan toskan dengan sos Teriyaki (boleh didapati di mana-mana pasar raya).
• Kupas kulitnya dan potong separuh cincin.
• Selepas setengah jam, garam kepingan daging yang diperap, gaul dan hantar untuk menggoreng dalam minyak sayuran. Masak dahulu dengan api besar, dan selepas beberapa minit ia perlu dibelah dua.
• Pada akhir menggoreng, masukkan bawang ke dalam kuali. Tunggu sehingga keperangan. Apabila ayam sudah masak, pindahkan ke dalam pinggan hidangan dan taburkan dengan bijan.

BBQ

Apa yang hendak dimasak dari payudara jika anda akan menghabiskan masa di pangkuan alam semula jadi? Sesetengah orang berpendapat bahawa daging ayam putih tidak boleh dibakar supaya ia mengekalkan juiciness dan kelembutannya. Namun, pendapat ini adalah salah. Dan kami ingin berkongsi sedikit rahsia dengan anda:

• Potong satu bawang besar dan dua ulas bawang putih dalam mangkuk pengisar. Selepas itu, tambahkan 300 gram yogurt, satu sudu halia cincang dan jus setengah limau kepada mereka. Kacau lagi.
• Sos rempah dengan jintan manis, kayu manis, paprika dan campuran lada. Masukkan biji sawi, garam secukup rasa. Tambah satu sudu minyak zaitun.
• Letakkan isi ayam dalam bekas yang dalam, tuangkan bahan perapan dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Bakar ayam sehingga masak. Hidangkan timun dan tomato yang dicincang kasar sebagai ulam.

Sampul ayam

Hidangan dada akan berjaya menghiasi meja perayaan. Itulah sebabnya kami telah memilih untuk andaresepi ini. Memandangkan ayam ini sangat mudah untuk disediakan, anda boleh memanjakan keluarga anda pada hari bekerja. Resipinya ialah:

• Tutup fillet dengan bungkus plastik dan pukul dengan palu di kedua-dua belah.
• Tuangkan mayonis ke dalam mangkuk kecil, campurkan dengan bawang putih yang ditumbuk, garam dan rempah kegemaran anda.
• Sapukan sos pada bahagian dada dan biarkan perap selama satu jam.
• Isi boleh disediakan daripada keju parut dan lada benggala, dipotong menjadi jalur nipis. Campurkan bahan yang disediakan dengan baki sos.
• Letakkan satu sudu pemadat di tengah-tengah fillet dan lipat seperti sampul surat.
• Lumurkan loyang dengan minyak, masukkan payudara ke dalamnya dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam. Selepas itu, taburkan sampul surat dengan keju parut dan masak selama sepuluh minit lagi.

Seperti yang anda lihat, dada ayam dimasak dengan lazat, ringkas. Sebagai ulam, anda boleh menggunakan salad sayuran, sayur rebus, bijirin atau kentang.

Filet di bawah "kot bulu"

Jika anda tidak boleh memutuskan apa yang hendak dimasak dari payudara, gunakan resipi kami. Ayam itu ternyata sangat berair dan lazat sehingga anda mungkin akan diminta untuk mengulangi pengalaman masakan lebih daripada sekali. Jadi, anda perlu melakukan perkara berikut:

• Fillet dipotong memanjang supaya setiap kepingan tebal kira-kira satu sentimeter. Pukul payudara pada kedua-dua belah, garam dan sapu dengan rempah kegemaran anda.
• Potong tomato dan lada manis menjadi kiub, masukkan bawang putih yang disalurkan melalui penekan kepada mereka,sayur-sayuran cincang, keju parut, mayonis dan mustard. Kacau bahan.
• Fillet gulung dalam tepung dan goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Selepas itu, pindahkan payudara ke dalam loyang yang ditutup dengan parchment. Tutup setiap bahagian dengan "kot bulu" sayur-sayuran dan keju.

Bakar hidangan selama seperempat jam, dan kemudian hidangkan segera.

Fail dalam adunan

Hidangan payudara sangat lazat jika anda mendekatinya secara kreatif. Kali ini kami cadangkan anda cuba menggoreng fillet dalam doh asal:

• Potong daging mengikut bahagian memanjang. Pukul setiap satu dengan palu, gosok dengan garam dan lada sulah.
• Untuk doh, campurkan mayonis, sos tomato, telur ayam, rempah ratus dan sedikit tepung supaya menyerupai asam pekat.
• Panaskan kuali tidak melekat dan tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya.
• Celupkan payudara dalam adunan dan goreng di kedua-dua belah dengan penutup tertutup sehingga lembut. Hidangannya sedap panas dan sejuk.

Pembuka selera ayam dan kentang

Hidangan luar biasa ini mengandungi kalori yang agak tinggi, jadi kami tidak mengesyorkan anda terlalu terbawa-bawa dengannya. Tetapi sangat sukar untuk mengikuti nasihat ini, kerana pembuka selera ternyata sangat lazat. Resipinya mudah sahaja:

• Potong fillet di sepanjang butir menjadi kepingan setebal satu sentimeter. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam, tambah mayonis, garam dan mustard Dijon. Kacau bahan dan biarkan ayam diperap selama setengah jam.
• Dalam mangkuk yang berasingan, pecahkan tigatelur ayam dan pukul dengan whisk. Parut kentang dan garam.
• Goreng fillet dalam minyak sayuran, selepas dicelup dalam adunan dan canai dalam kentang.

Hidangkan ayam di meja dengan atau tanpa sebarang lauk.

salad payudara

Jika anda perlu menyediakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan dengan cepat, kemudian gunakan resipi berikut:

• Rebus fillet sehingga empuk, selepas masukkan lada sulah dan daun salam ke dalam air.
• Potong dada, kentang, jeruk dan putih telur rebus menjadi kiub kecil. Anda boleh menentukan jumlah bahan ini atau itu mengikut citarasa anda.

Salad boleh diletakkan di atas pinggan rata secara berlapis-lapis, disapu setiap satu dengan mayonis. Ingat untuk garam kentang, ayam, dan telur dahulu. Juga, bahan-bahan boleh dicampur dengan sos, dan kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dan ditaburi dengan keju parut. Kami akan gembira jika anda menyukai hidangan dada, resipi yang telah kami huraikan dalam artikel kami.