Kukus kukus dengan sayur-sayuran: resipi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mana-mana ikan mengandungi banyak unsur mikro dan vitamin yang berguna untuk badan kita. Hidangan ikan amat disyorkan untuk mereka yang hanya mematuhi pemakanan yang betul atau, atas sebab kesihatan, terpaksa menjalani diet khas. Di antara pelbagai hidangan, ikan rebus dengan sayur-sayuran sangat popular. Hake atau tilapia adalah pilihan terbaik dalam kes ini. Ikan dengan daging putih dianggap sebagai makanan istimewa, kaya dengan bahan yang mempunyai kesan yang sangat positif pada tubuh manusia.

ikan kod yang paling lazat

Heck boleh dipanggil salah satu ikan yang paling lazat, berkhasiat dan sihat milik keluarga ikan kod. Kandungan kalori ikan ini hanya 86 kilokalori setiap seratus gram produk. Setuju, nombor yang sangat bagus untuk mereka yang mengikuti diet dan mengira kalori. Selain itu, hake ialah ikan yang mengandungi sejumlah besar kalsium, fosforus, kalium, besi dan banyak lagi unsur berguna daripada jadual berkala.

Hari ini kami membawa kepada perhatian anda resipi hake rebus dengan sayur-sayuran yang akan disukai oleh suri rumah kerana kelajuan dan kemudahan penyediaannya. Satu lagi kelebihan besar untuk iniikan ialah ia mengandungi sejumlah kecil tulang. Juga, daging ikan mudah bergerak dari tulang jika perlu untuk membuat fillet. Kelebihan hake ini berguna untuk ibu muda yang anaknya baru mula makan ikan.

Ikan rebus dengan tomato dan sayur-sayuran

Terdapat banyak pilihan untuk memasak rebusan ikan. Tetapi, seperti yang dikatakan oleh suri rumah yang berpengalaman, setiap orang harus mencari satu semangat yang akan menjadikan ikan cetek biasa sebagai hidangan masakan yang hebat. Hari ini kita akan memasak hake rebus dengan sayur-sayuran. Rosemary adalah kemuncak hidangan ini. Dialah yang akan bertindak sebagai penghubung antara ikan putih segar dan rasa tomato yang cerah.

Set produk yang diperlukan:

• Heck (atau mana-mana ikan putih lain) - setengah kilogram.
• Jus tomato - 400 ml.
• 30 gram tepung gandum.
• Satu bawang sederhana.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Satu lobak merah besar.
• Setangkai rosemary.
• Garam - secubit.
• Lada hitam atau merah dikisar (secukup rasa).

Proses memasak

Langkah pertama dalam memasak ialah menyediakan ikan. Pilihan ideal ialah fillet. Tetapi jika anda mempunyai ikan keseluruhan, hanya potong ke dalam bahagian, maka hasilnya akan sama baiknya. Jadi, ikan hendaklah dipotong, perasakan sedikit dengan garam dan lada sulah. Anda boleh menambah perasa kegemaran anda untuk ikan. Untuk membuat hake rebus dengan sayur-sayuran yang kaya dengan rasa, ia mesti tepu dengan perasa. Apabila anda memotong ikanperasakan, biarkan ia "berehat" sedikit. Selepas berbaring selama lima hingga tujuh minit, ikan akan kenyang dengan rempah ratus dan akan menjadi lebih lentur dalam masakan.

Panaskan kuali dengan menambah beberapa sudu besar sayur-sayuran atau minyak zaitun. Semasa minyak panas, canai kepingan dalam tepung. Goreng kedua-dua belah sehingga anda mendapat kerak emas yang cantik.

Memandangkan kami memutuskan untuk memasak hake rebus dalam tomato dengan sayur-sayuran, langkah kedua ialah penyediaan lobak merah dan bawang. Bawang disyorkan untuk dipotong menjadi separuh cincin yang agak besar, dan lobak merah - dalam bulatan. Seseorang tidak begitu menyukai rasa lobak merah yang direbus. Dalam kes ini, anda hanya boleh menggosoknya pada parutan kasar. Dia akan hadir dalam hidangan itu, tetapi dia tidak akan menjenuhkannya dengan citarasanya.

Keluarkan ikan yang telah digoreng dari kuali, masukkan sedikit lagi minyak dan goreng sayur. Masukkan bawang putih cincang kepada lobak merah dan bawang. Apabila gorengan siap, masukkan ikan kita ke dalamnya. Ikan hendaklah direbus dalam jus tomato. Tuangkan ke dalam kuali, masukkan setangkai rosemary, tutup dengan tudung dan tunggu selama 20-30 minit.

Kukus kukus dengan sayur masak dengan cepat, seperti ikan lain. Masa memasak bergantung pada saiz kepingan ikan dan ketebalan sayur-sayuran yang dihiris. Tetapi dalam apa jua keadaan, purata masa memasak tidak akan melebihi setengah jam.

By the way, jika anda tidak mempunyai masa 30 minit itu, maka multicooker sentiasa datang untuk membantu suri rumah. Dalam keajaiban teknologi ini, rebusan ikan dengan sayur-sayuran dimasakpesanan adalah lebih pantas, dan anda tidak perlu mengikuti penyediaan, yang sangat mudah.

Apa yang hendak dihidangkan

Hidangan ikan sangat sedap sehingga sesuai dengan mana-mana lauk. Kok rebus dengan sayur-sayuran sudah menjadi makan malam yang lengkap. Tetapi jika anda ingin membuatnya sedikit lebih mengenyangkan dan berkalori tinggi (contohnya, makan sendiri tanpa ulam, dan hidangkan lauk itu kepada suami anda yang tidak berdiet seperti anda), maka hidangkan ikan dengan nasi rebus.

Selain itu, kentang tumbuk, terung bakar atau zucchini bagus untuk hidangan ikan. Gabungan yang sangat baik diperoleh jika anda menghidangkan ikan rebus dengan salad segar kacang polong, kacang, pasli, lada benggala manis.

Jangan takut untuk mencuba. Kentang tumbuk, sudah tentu, kegemaran yang tidak dapat dipertikaikan di antara ulam-ulaman. Walau bagaimanapun, pakar masakan mengesyorkan menggantikannya dengan bijirin (soba, beras, millet, dll.) atau pasta. Spaghetti, seperti jenis pasta lain, sangat sesuai dengan ikan dan makanan laut.

Selera selera!