Kek Span Keju Berkrim: Resipi Terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat ratusan malah beribu-ribu resipi untuk membuat kek buatan sendiri. Tetapi di antara mereka mungkin sukar untuk mencari satu yang akan membantu anda membakar pencuci mulut yang lazat dengan krim yang paling halus dan kek lembut. Dalam kes sedemikian, sebaiknya beralih kepada resipi biskut keju krim untuk mendapatkan bantuan.

Kek span buah-buahan dan beri dengan krim keju

Krim keju krim digabungkan dengan kek lembut memberikan hasil yang menakjubkan. Semua orang akan suka kek ini. Dan menghiasnya dengan buah-buahan, anda boleh menyajikan pencuci mulut walaupun untuk cuti. Bahan-bahan yang diperlukan:

• keju dadih - 900 g;
• tepung - 2 cawan;
• pic dalam tin - 400g;
• krim - 2 cawan;
• pisang - 2 keping;
• telur - 12 keping;
• kiwi - 2 biji;
• gula - 2 cawan;
• strawberi - 400 g;
• gula tepung - 1.5 cawan;
• mentega – 25g

Memasak kek

Sekiranya anda masih belum memutuskan produk konfeksi yang lazat dan cantik untuk ditawarkan kepada tetamu sebagai pencuci mulut, kami cadangkan menyediakan kek biskut dengankrim keju dan buah-buahan. Ramai orang berfikir bahawa ia sukar, panjang dan sukar, tetapi nampaknya begitu. Malah tukang masak yang baru boleh membuat pencuci mulut perayaan ini.

Sebelum anda mula memasak kek span dengan keju krim dan beri, anda perlu menghidupkan ketuhar supaya ia menjadi panas. Seperti mana-mana resipi lain, anda perlu mula membuat kek dengan kek:

1. Pecahkan telur ayam segar ke dalam mangkuk pemproses makanan, masukkan gula dan pukul hingga kembang.
2. Kemudian, masukkan tepung yang diayak dua kali dalam bahagian kecil ke dalam telur yang telah dipukul dan kacau perlahan-lahan.
3. Setelah memasukkan semua tepung, doh tidak boleh hilang kelegaan.

Seterusnya, anda perlu menyediakan dua bentuk boleh tanggal dengan salutan tidak melekat, diameter 28 cm. Lumurkan bahagian dalam bahagian bawah dan dinding dengan baik dengan mentega lembut dan letakkan kertas kulit di atas. Isi borang dengan doh yang disediakan dalam perkadaran yang sama dan letakkan di dalam ketuhar untuk membakar, yang telah dipanaskan sehingga 180 darjah semasa penyediaan doh. Selepas 25–30 minit, pastikan kek sudah sedia dan keluarkan acuan dari ketuhar.

Menyediakan krim

Jangan tergesa-gesa mengeluarkan segera kek biskut panas dari acuan. Ini hanya boleh dilakukan dalam lima belas minit. Kemudian biarkan sejuk sepenuhnya di atas rak dawai dan potong setiap kek dengan berhati-hati kepada dua bahagian dengan pisau tajam yang panjang.

Sekarang kita perlu mula menyediakan krim. Untuk melakukan ini, letakkan krim dadih dalam bekas yang dalam dan tutupnya dengan gula tepung. Pukul krim dengan pengadunsehingga kembang dan, tanpa mengganggu proses, tambah krim. Pukul keju krim sehingga pekat.

Selepas menyediakan kek dan krim, ia kekal untuk menyediakan beri dan buah-buahan:

• Buka pic dalam tin, toskan dan potong menjadi kepingan.
• Kupas pisang daripada kulitnya dan potong bersilang menjadi bulatan.
• Kupas kulit kiwi dan potong bulatan.
• Bilas strawberi, buang ekor dan potong.

Semuanya sudah sedia untuk memasang kek. Anda perlu mengambil pinggan rata dengan saiz yang betul dan meletakkan kek pertama di atasnya. Letakkan sedikit krim di atasnya dan ratakan. Susun hirisan strawberi dan kiwi secara rata di atasnya.

Di atas meja, sapukan kek kedua dengan jumlah krim yang sama dan letakkan pada beri dengan bahagian krim ke bawah. Tekan perlahan-lahan dan sapukan sebahagian lagi krim pada kek kedua, ratakan dan letakkan sebaris pic dan pisang dalam tin. Letakkan kek ketiga dan keempat, seperti dua kek pertama, beri berselang-seli dan buah-buahan.

Sapukan baki keju krim pada semua sisi kek. Anda boleh menghiasi bahagian atas dengan mana-mana beri dan buah-buahan yang anda inginkan: strawberi, raspberi, kismis, hirisan kiwi atau pisang.

Kek biskut buah beri siap dengan keju krim hantar selama beberapa jam di dalam peti sejuk supaya ia membeku dan melekat dengan baik.

Kek Keju Krim Coklat

Senarai Produk Biskut:

• tepung - 280 g;
• telur - 12 keping;
• serbuk penaik - 20 g;
• gula - 350 g;
• koko – 60r;
• minyak - 6 sudu besar;
• kanji - 20 g.

Untuk krim:

• keju mascarpone - 500 g;
• krim berat - 400g;
• raspberi - 600 g;
• gula tepung - 150 g;
• ekstrak vanila - 1 sudu teh.

Untuk menutup:

• keju mascarpone sejuk - 480g;
• mentega - 160 g;
• gula tepung - 140 g.

Memasak kek

Ciri tersendiri kek span dengan keju krim ini ialah kek coklat. Biskut lapang, krim mascarpone dan buah beri, digabungkan bersama, adalah karya agung konfeksi yang akan mengambil tempat yang sepatutnya di tengah-tengah meja perayaan. Kek biskut coklat dengan keju krim, resipi yang akan kami gunakan, disediakan agak mudah. Dan anda boleh lihat sendiri semasa membakarnya.

Sebelum anda mula memasak, jangan lupa hidupkan ketuhar. Doh dalam baris pertama:

1. Tuang tepung, kanji, serbuk koko dan serbuk penaik ke dalam ayak halus.
2. Ayak bahan kering dan gaulkan.
3. Seterusnya, sebaiknya pukul telur dan gula dalam pemproses makanan sehingga jisim putih berangin selama lima belas minit.
4. Sekarang masukkan satu sudu besar adunan kering ke dalam telur yang telah dipukul dan gaul perlahan-lahan dari bawah ke atas.
5. Pada akhirnya, tuangkan minyak dan kacau.

Menyediakan krim

Seterusnya, tutup bahagian dalam bentuk kamiran dengan kertas kulit danmasukkan doh ke dalamnya. Balut borang dengan beberapa lapisan foil dan letakkan di dalam ketuhar. Pada suhu 180 darjah, bakar biskut selama satu jam.

Keluarkan biskut yang telah dibakar dari acuan, sejukkan sedikit dan bungkus dalam filem berpaut. Hantar selama 7 jam di dalam peti sejuk.

Kini kami memerlukan krim untuk melincirkan kek:

1. Masukkan keju dan serbuk ke dalam mangkuk. Pukul pada kelajuan sederhana pengadun.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, putar krim ke puncak lembut.
3. Kemudian gabungkan ia dengan keju putar dan gaul.

Keluarkan biskut coklat dari peti ais dan potong kepada tiga lapisan. Ambil pinggan, tutup dengan kertas dan letakkan kek pertama di atasnya. Sapukan keju krim tebal di atasnya, yang meletakkan separuh daripada raspberi. Teratas kek kedua, krim dan beri. Tutup dengan kek ketiga dan sapu bahagian atas dengan krim. Masukkan semula kek span dengan krim keju ke dalam peti sejuk selama 5 jam.

Menyediakan krim untuk salutan:

• Pukul mentega lembut dengan serbuk, kemudian, meneruskan proses, tambah keju krim sejuk dalam beberapa laluan.
• Lumur kek pada semua bahagian dengan krim dan hias mengikut citarasa anda dengan buah beri.
• Sejukkan Kek Span Krim Keju Coklat di dalam peti sejuk dan hidangkan.

Pencuci mulut ini agak mudah disediakan, tetapi keknya sangat sedap dan lembut. Malah tetamu yang paling menuntut akan menghargai mereka. Dan buah-buahan dalam resipi boleh diganti mengikut keinginan dan citarasa anda.