Zucchini yang disumbat: resipi untuk hidangan yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pernahkah anda terfikir apa yang boleh anda lakukan dengan zucchini? Jika tidak, anda boleh cuba sumbat sayur yang disumbat dengan daging, tomato dan keju mozzarella ini. Anda boleh membuat hidangan ini dengan cepat dan tiada kemahiran khas diperlukan sama sekali.

Jadi, zucchini sumbat: resipi memasak

Anda memerlukan:

- 2 zucchini besar, kira-kira 30 sentimeter panjang;

- 4 sudu teh minyak zaitun;

- setengah cawan bawang, dikupas dan dicincang halus;

- 1 lada hijau, dicincang halus dan dinyahbiji;

- 2 sudu besar bawang putih, dikupas dan dicincang halus;

- 0.5 kilogram daging lembu kisar atau daging babi cincang;

- 2 sudu teh selasih;

- 450 gram sos tomato;

- 2 cawan keju mozzarella, dicincang.

zucchini sumbat: resipi pemadat daging

Panaskan ketuhar hingga 180°C. Sembur loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan aluminium foil/kertas kertas.

Goreng bawang dan lada hijau dalam 2 sudu teh minyak zaitun untukkuali tidak melekat. Masak selama 4 minit atau sehingga bahan mula lembut. Masukkan bawang putih cincang dan tumis semuanya selama satu minit lagi. Pindahkan jisim yang terhasil ke dalam mangkuk. Seperti yang anda lihat, resipi zucchini yang disumbat dalam ketuhar memerlukan sedikit penyediaan.

Tuangkan baki 2 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali dan letakkan di atas api perlahan. Lipat dalam daging lembu atau daging babi. Kacau daging di atas api sederhana hingga keperangan. Toskan lemak berlebihan dari kuali dengan memindahkan daging cincang yang telah dimasak ke dalam colander di atas singki. Letakkan surat khabar atau tuala kertas di bawahnya untuk menyerap minyak (supaya anda tidak mencurahkannya ke atas longkang sink kerana ia tidak baik untuk sistem pembetung).

Setelah toskan lemak, kembalikan daging ke dalam kuali. Masukkan bawang goreng, lada sulah, bawang putih dan sos tomato. Kacau semua bahan sehingga campuran homogen diperolehi. Goreng dengan api perlahan selama 10 minit. Keluarkan kuali dari penunu. Biarkan adunan daging sejuk pada suhu bilik.

zucchini sumbat: resipi dan penyiapan

Potong setiap sayur memanjang kepada 2 bahagian dan kemudian menjadi kepingan selebar 5 cm. Menggunakan satu sudu teh, keluarkan benih daripada mereka supaya mereka menyerupai pinggan dalam bentuk. Letakkan zucchini yang telah disediakan di atas loyang yang telah digris (dilapisi foil).

Tambahkan 1 1/2 cawan kejumozzarella parut dalam campuran sejuk daging dan sayur-sayuran. Gunakan sudu untuk memasukkan inti ke dalam setiap "bekas" pada loyang.

zucchini sumbat: resipi dan penaik

Hidangan ini dimasak dalam ketuhar selama 20 minit. Selepas itu, keluarkan lembaran penaik dan taburkan sayur-sayuran yang disediakan dengan keju parut. Masukkan semula ke dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit lagi. Anda boleh menyemak kesediaan hidangan ini seperti berikut: tusuk zucchini dengan garpu atau hujung pisau tajam. Jika daging mudah menusuk, anda sudah selesai.

Resipi zucchini sumbat ini bertujuan untuk dihidangkan panas, sejurus selepas masak. Di samping itu, semua petua di atas sesuai untuk penyediaan labu yang serupa. Anda juga boleh menggantikan sos tomato dengan pasta jika anda suka.