Resipi roti putih untuk mesin roti: klasik dan bukan sahaja

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada masa ini, membuat roti di rumah sangat popular. Ini disebabkan oleh teknik, yang sangat memudahkan keseluruhan proses. Untuk ini, mesin roti digunakan.

Roti putih klasik

Resipi klasik roti putih untuk mesin roti adalah sangat mudah. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan berikut: 450 g tepung, 2.5 cawan penyukat susu (boleh digantikan dengan susu tepung dan air), 10 g gula pasir, 5 g garam dan satu pek yis kering (berat 9 g).

Selepas semua bahan disediakan, anda harus mula membakar roti. Perlu diingat bahawa keseluruhan proses adalah sangat automatik sehingga tugas utama anda adalah untuk menyediakan semua komponen, mengukurnya dalam jumlah yang betul. Kemudian semuanya diletakkan di dalam mangkuk mesin roti. Adalah disyorkan untuk meletakkan segala-galanya dalam susunan yang disyorkan oleh pengilang. Sebagai peraturan, peralatan disertakan dengan manual arahan, di mana resipi untuk menyediakan pelbagai pastri diberikan.

Seterusnya, pilih program yang diingini ("Buatan rumah atau roti putih"), tahap kerak yang dibakar. Dan kemudian dapur itu sendiri memasakmengikut mod yang diberikan. Dalam kes ini, gubahan juga diuli secara automatik.

Selepas masak, roti disimpan di dalam selama 5-10 minit, selepas itu ia dikeluarkan dari baldi dan diletakkan di atas rak dawai untuk menyejukkan. Hasilnya ialah roti putih biasa dalam mesin roti.

Seluruh proses mengambil masa kira-kira 3 jam. Selama kira-kira satu setengah jam, doh diuli dan dinaikkan, dan roti itu sendiri dibakar selama kurang daripada satu setengah jam.

Roti Yogurt

Ada satu lagi resipi roti putih untuk mesin roti. Sebagai contoh, roti pada yogurt. Dalam kes ini, air dikecualikan sepenuhnya daripada ramuan. Doh diuli dengan produk susu yang ditapai: yogurt dan susu.

Resipi roti putih untuk mesin roti pada yogurt adalah seperti berikut. Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk dalam susunan berikut: 3.5 cawan sukat tepung, yang dituangkan dengan 200 g yogurt dan 100 g susu. Selepas itu, 50 g minyak sayuran, 10 g garam meja, 50 g gula pasir dan setengah sudu teh yis kering ditambah. Seterusnya, program "Asas" dipilih, tahap kerak panggang dipilih. Ia kekal hanya untuk menunggu sehingga proses tamat. Pada akhir penaik, tunggu 5-10 minit, selepas itu roti dikeluarkan. Apabila ia sejuk, anda boleh memakannya. Hasilnya adalah roti putih yang sangat lazat dalam mesin roti. Anda juga boleh menggunakan krim masam dan bukannya yogurt.

Roti Madu Mustard

Pertimbangkan resipi lain untuk roti putih untuk mesin roti. Dalam kes ini, ciri-ciri yang membezakanialah kehadiran mustard dan madu. Gabungan kedua-dua komponen ini memberikan rasa penaik yang luar biasa.

Mustard adalah lebih baik untuk mengambil tidak terlalu pedas. Jika tidak, bahagiannya hendaklah dikurangkan.

Anda perlu meletakkan bahan-bahan seperti berikut. Dalam 230 g air, anda perlu membubarkan 1 kiub ayam, tuangkan sup yang terhasil ke dalam mangkuk mesin roti. 50 g madu cair dihantar ke sana (harus dilembutkan jika ia dibekukan) dan 20 g mustard, 500 g tepung. Perasa tidak boleh diambil terlalu pedas. Jika tidak, anda perlu mengambil bahagian yang lebih kecil. Susu tepung (30 g) dituangkan ke sudut acuan, mentega (50 g), yang mesti dilembutkan, dan garam (10 g) diletakkan. Rehat dibuat di tengah mangkuk, di mana ragi dituangkan.

Seterusnya, jenis program ditetapkan kepada "Asas", tahap membakar kerak adalah "ringan". Selepas itu, memasak bermula. Doh diuli secara automatik. Pada akhir membakar, roti mesti dikeluarkan dari baldi dan dibiarkan sejuk.

Ciri memasak

Roti putih dalam mesin roti Panasonic ternyata sangat sedap, menyelerakan dan lembut. Walau bagaimanapun, ia mungkin berbeza setiap kali. Apakah kaitannya? Pertama, dengan peralatan yang berbeza, tepung, saiz telur dan sebagainya. Di samping itu, hari ini anda boleh meletakkan, sebagai contoh, gula dengan slaid, dan esok tanpanya. Kedua, anda boleh mengubah sedikit konsistensi doh. Jika terlalu pekat, boleh tambah air dengan satu sudu teh. Jika, sebaliknya, doh terlalu cair, anda boleh menambah lebih banyak tepung.

Secara umum, terdapat banyak lagiresepi roti. Walaupun dalam versi klasik biasa, anda boleh menambah beberapa bahan yang akan memberikan penaik rasa yang baru. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan kayu manis, keju, sosej dan banyak lagi. Hasilnya ialah roti lazat yang sukar didapati di kedai biasa.