Salad ringkas dengan sosej dan cendawan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa hidangan ini sangat serba boleh. Dan ia boleh mengandungi, sebagai tambahan kepada dua bahan utama, banyak bahan tambahan. Akibatnya, fantasi masakan berkembang, dan setiap keluarga mempunyai versi asal hidangannya sendiri. Di samping itu, salad dengan sosej dan cendawan agak mudah disediakan - walaupun tukang masak rumah yang baru boleh mengendalikannya. Jadi bagi mereka yang ingin menguasai topik menarik ini, berikut adalah beberapa resipi asas. Dan di sana - mengikut kehendak anda, dan berbeza-beza, mengikut citarasa dan pilihan peribadi.

Resepi mudah

Pelbagai bahan untuk salad dengan cendawan dan sosej salai tersedia untuk semua orang hari ini. Kami memerlukan: 250 gram sosej (ia harus diambil dengan kualiti yang sangat baik, jenis yang tepat - kami menyerahkan pilihan kepada anda), balang jagung manis dalam tin, 250 gram champignons segar, tiga timun masin ringan (jika dikehendaki, sekali lagi, anda boleh menggantikannya dengan yang segar), 3 biji telur, satu bawang besar, satu lobak merah, ulas bawang putih, minyak sayuran, mayonis dan herba untuk hiasan.

Memasak mudah

1. Kupas dan basuh bawang, potong kiub atau jalur.
2. Kupas dan basuh lobak merah, parut kasar atau seperti "Korea".
3. Cendawan saya dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet, potong-potong.
4. Potong timun jeruk menjadi jalur atau bar kecil. Potongan yang sama - dan sosej salai, selepas membersihkannya dari selongsong.
5. Pada masa ini, rebus telur rebus. Kemudian sejukkan, kupas, potong menjadi jalur.
6. Tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan bawang besar dan goreng hingga lembut. Masukkan lobak merah, goreng dengan bawang selama beberapa minit. Kemudian masukkan cendawan kepada jumlah jisim dalam kuali. Campurkan semuanya dengan teliti dan goreng selama kira-kira 15 minit. Pada akhir, garam / lada secukup rasa. Keluarkan kuali dengan bahan-bahan dari api dan biarkan kandungannya sejuk ke suhu bilik.
7. Masukkan mayonis ke dalam bekas untuk membuat salad dengan sosej dan cendawan (pada mulanya, kira-kira 50-80 gram, kemudian, jika ada, tambah). Kami menghancurkan ulas bawang putih yang sama.
8. Dalam mangkuk yang sama, tuangkan kandungan kuali (dalam bentuk yang disejukkan), serta bahan-bahan lain yang disediakan sebelum ini. Campurkan semuanya dengan teliti dan lembut. Jika ada keperluan sedemikian, anda boleh menambah garam dan mayonis.
9. Kami mengalihkan salad dengan cendawan dan sosej salai ke dalam bekas untuk dihidangkan ke meja. Hiaskan dengan herba segar yang dicincang di atasnya. Anda boleh menggunakan cincin telur dan jenis hiasan lain - di sini kami bertindak mengikut citarasa masakan peribadi kami. Hidangkan di atas meja sebagai pembuka selera (ya, anda perlu biarkan ia berdiri di dalam peti sejuk seketika sebelum dihidangkan). Dan jika anda mahu, makaanda boleh membuat tartlet dengan inti yang begitu lazat.

Salad: cendawan, sosej, keju

Resipi ini hampir semudah dibuat seperti yang sebelumnya (sekurang-kurangnya prinsipnya sama).

Ambil 300 gram cendawan, bawang, 3 biji telur, 300 gram ham, 200 gram keju, mayonis. Untuk hiasan, kami akan menggunakan kuning telur parut, sedikit keju, tangkai hijau segar (dill boleh).

Memasak mudah

1. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang, dikupas dan potong kecil.
2. Cendawan (cendawan sangat bagus di sini, tetapi pilihan "hutan" juga boleh) basuh dan bersihkan, potong kiub dan masukkan ke dalam kuali apabila bawang menjadi perang sedikit. Goreng selama seperempat jam.
3. Sementara itu, rebus telur, sejukkan dan parut kasar (atau anda boleh potong menjadi kiub kecil - seperti yang telah disebutkan, salad dengan sosej dan cendawan membolehkan pelbagai variasi).
4. Potong ham sama ada menjadi kiub atau jalur.
5. Parut keju kasar.
6. Semua bahan (sejukkan cendawan dan bawang!) Letakkan dalam mangkuk besar dan gaul sebati dengan mayonis. Kami menghiasi salad dengan sosej dan cendawan dengan tangkai dill, taburkan kuning telur parut di atasnya.

Dan akhirnya, satu lagi salad yang sangat baik.

Salad: kacang, cendawan, sosej

Pilihan ini melibatkan penggunaan kacang sebagai salah satu bahan utama. Mari ambil 200 gram. Anda juga memerlukan:200 gram lobak merah gaya Korea, 200 gram sosej salai atau salai mentah, bawang, 250 gram champignons, minyak sayuran, mayonis dan rempah ratus.

Kami mengambil kacang dalam tin dalam jus kami sendiri. Toskan air dan masukkan ke dalam bekas untuk memasak. Di sana kami juga meletakkan cendawan, lobak merah, sosej cincang, pra-goreng dengan bawang. Perasakan dengan mayonis dan gaul. Jika dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran - dicincang halus. Selamat makan semua!