Menyediakan kek "Koktel Paris"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek Koktel Paris ialah makanan istimewa kegemaran yang mudah dibuat di rumah. Mari kita pertimbangkan secara terperinci apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan pencuci mulut asli. Kami juga akan memberitahu dan menunjukkan secara terperinci resipi untuk kek Koktel Paris dengan foto. Di manakah kek bermula? Sudah tentu, dengan kek pendek!

Bahan untuk membuat kek

Untuk membuat kek koktel Paris yang lazat, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• tepung gandum - 0.5 kg;
• madu bunga - 3 sudu besar. l.;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula. pasir - 150 g;
• air panas - kira-kira 200 ml;
• minyak bunga matahari - 6 sudu teh

Bahan dikira untuk penyediaan kek berdiameter 24 cm. Untuk meningkatkan saiznya, tambahkan bilangan bahan secara berkadar. Tidak perlu menambah gula pasir, madu mungkin cukup. Minyak bunga matahari boleh digantikan dengan minyak zaitun, minyak biji labu atau lain-lain. Juga, jika anda alah kepada madu, gantikan dengansirap maple - kek tidak akan kehilangan daya tarikannya.

Bahan Krim

Kini tiba masanya untuk mempertimbangkan bahan-bahan untuk membuat krim untuk kek Koktel Paris. Diperlukan:

• berkrim. mentega - 250 g;
• gula. pasir - 150 g;
• tepung gandum - 4 sudu kecil;
• telur ayam - 3 pcs;
• susu - 1/2 l;
• hazelnut, hazelnut atau badam - 0.1 kg;
• vanillin - satu paket.

Selain itu, mereka yang mempunyai rasa manis boleh menambah sedikit kelapa atau sirap maple, ia sesuai dengan rasa madu kek.

Resipi Langkah demi Langkah Kek Koktel Paris (dengan foto)

Langkah 1. Memandangkan kita akan memasak kek di dalam ketuhar, yang kedua mesti dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 darjah.

Langkah 2. Masukkan madu, air dan minyak ke dalam bekas yang berasingan. Saya letak gula. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga jisim homogen diperolehi. Kami bakar. Pada saat permulaan mendidih, keluarkan campuran dari api dan tuangkan tepung dengan soda. Pastri choux sepatutnya keluar.

Langkah 3. Bahagikan doh kepada 6 bahagian. Setiap bahagian digulung secara berasingan menjadi lempeng nipis bulat. Adalah penting bahawa doh itu nipis, tetapi tidak koyak. Kami membuat kek, yang perlu dibakar di dalam ketuhar sehingga coklat keemasan. Kami membakar setiap satunya secara berasingan.

Seterusnya, kami meneruskan penyediaan krim untuk kek Koktel Paris. Proses langkah demi langkah:

• pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam;
• masukkan gula, tepung dan susu sejuk ke dalam telur;
• berhati-haticampur semua bahan;
• letakkan jisim pada api sederhana, kacau tanpa henti;
• penting untuk memasak jisim manis sehingga pekat;
• selepas dikeluarkan dari api, biarkan jisim sejuk, tuangkan vanillin dan tambah kacang;
• selepas masukkan minyak dan pukul dengan mixer.

Mengikut resipi kek Koktel Paris, kek hendaklah disapu dengan krim yang sedikit suam. Mereka mesti tepu sepenuhnya. Ini akan menjadikan kek lembut dan cair di dalam mulut anda!

Dan sekarang mari kita ke bahagian yang menyeronokkan - hiasan! Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk melincirkan kek atas dengan krim, serta semua sisi kek. Kisar kacang dalam pengisar dan taburkan dengan murah hati pada kek. Bersama-sama dengan kacang, anda boleh mengisar sebatang coklat. Gigi manis asli juga boleh mencairkan coklat dalam tab mandi air dan tuangkannya ke atas kek dengan banyaknya.

Secara purata, masa penyediaan kek bergantung pada ketersediaan kek siap, kuasa ketuhar dan berbeza dari 60 minit hingga 110 minit.

Rahsia memasak

Untuk membuat kek bentuk yang melampau, contohnya, dalam bentuk hati, gunakan acuan pembakar khas. Apabila membeli kek siap, jangan lupa untuk merendamnya dengan banyaknya dengan madu

Dengan masa yang terhad, anda boleh membuat krim dan hiasan, serta membeli kek di pasar raya. Adalah penting untuk memberi keutamaan kepada pilihan yang lebih lembut. Kek wafel tidak akan berfungsi

Untuk mendapatkan kek yang lebih lembut, adalah penting untuk tidak meninggalkan krim. Bagaimanalebih banyak isi akan menjadi lebih lembut kek akan berubah, kerana kek akan direndam dengan baik. Sesetengah suri rumah menasihatkan meletakkan kek di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan, tetapi chef menghidangkan kek Koktel Paris dengan segera

Jika anda berminat untuk mengejutkan orang tersayang anda dengan pastri yang lazat, maka pastikan anda membakar kek yang lazat dan wangi. Perbezaan utamanya dari resipi yang sangat serupa untuk kek madu dalam krim, di mana kacang dan vanila ditambah. Terima kasih kepada ini, rasa biasa memperoleh nota menarik baru. Kek selepas impregnasi menjadi sangat lembut dan sangat lazat. Usaha anda pasti akan dihargai. Selamat berselera!