Resepi mudah untuk buah kacang yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak resipi yang termasuk kacang hijau. Memasak dengannya agak mudah, kerana tidak seperti beberapa produk, ia boleh didapati di kedai sepanjang tahun: segar atau beku. Di samping itu, kacang hijau sangat berguna. Oleh itu, untuk tidak mencuba, anda boleh menggunakan pilihan resipi terbukti.

Lobio kacang hijau Georgia

Apa yang anda perlukan:

• Cilantro - enam dahan.
• Bawang putih muda - dua kepala.
• Basil kering - sudu teh.
• Lada kisar - suku sudu teh.
• Pasli - lapan cabang.
• Garam - satu sudu teh.
• Lada merah - suku daripada satu.
• Kacang tali - satu kilogram.
• Kicap - sudu besar.
• Tomato - tujuh ratus gram.
• Bawang muda - tandan.
• Minyak ditapis - seratus mililiter.

Resepi memasak

Hidangan sayuran buah kacang yang sedap, wangi, sihat dan sederhana pedasialah lobio dalam bahasa Georgia. Anda boleh menghidangkannya secara berasingan, atau sebagai ulam, contohnya, dengan daging. Resipi kacang hijau yang mudah akan membantu anda menyediakan hidangan ini dengan betul. Kacang mesti dibasuh terlebih dahulu, potong hujung kedua-dua belah dan potong kira-kira tiga sentimeter panjang. Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan rebus kepingan kacang hijau dalam air mendidih selama tujuh hingga sembilan minit. Toskan rebusan kacang ke dalam mangkuk yang berasingan, anda akan memerlukannya kemudian.

Kami terus menyediakan produk untuk hidangan pod kacang Georgia. Tomato merah mesti dikupas. Untuk membuat ini cepat dan mudah, anda perlu terlebih dahulu menutup tomato sepenuhnya dengan air mendidih selama satu minit, dan kemudian tuangkan air sejuk tanpa berlengah-lengah. Oleh kerana penurunan suhu yang tajam, kulit dikeluarkan hampir dengan sendirinya. Kemudian potong tomato menjadi kiub.

Seterusnya, anda perlu bilas di bawah paip semua sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam resipi. Selepas itu, potong bawang muda menjadi cincin, dan potong ketumbar dan pasli. Kupas ulas bawang putih muda, potong, masukkan ke dalam mangkuk kecil, taburkan dengan garam dan kisar dengan baik. Peringkat persediaan untuk hidangan pod kacang Georgia telah berakhir. Kini anda perlu beralih kepada proses rawatan haba.

Lobio merebus

Untuk memadamkan semua bahan untuk lobio satu persatu, sebaiknya gunakan periuk. Tuangkan minyak ke dalamnya dan letakkan api kecil. Selepas memanaskan dalam periuk, pertama anda perlu meletakkan bawang muda dan gorengkannya sedikit. Yang kedua ialahkepingan kacang tali. Campurkan mereka dengan bawang dan reneh selama kira-kira lima belas minit. Kemudian tutup periuk dengan penutup dan biarkan mendidih selama lima minit lagi.

Seterusnya anda perlu menambah bawang putih bersama garam, kicap, herba dan rempah ratus. Kacau perlahan-lahan dan, di bawah tudung, renehkan semua bahan bersama selama lima minit lagi dengan api yang paling rendah. Matikan api dan biarkan hidangan yang dimasak dari buah kacang (Georgian lobio) di bawah penutup selama kira-kira sepuluh minit lagi. Ia kekal hanya untuk meletakkan semua keindahan ini di atas pinggan dan dihidangkan untuk makan malam.

Rebusan sayur dan kacang hijau yang lazat

Bahan untuk rebusan:

• Daun bay - dua helai.
• Kacang tali - satu setengah kilogram.
• Zucchini - dua keping.
• Basil, thyme, paprika, oregano - satu perempat sudu pencuci mulut setiap satu.
• Terung - dua keping.
• Bawang - tiga keping.
• Tomato - sepuluh keping.
• Lada kisar - tiga secubit.
• Lobak merah - dua keping.
• Garam secukup rasa.
• Mentega - setengah cawan.
• Pasli - setengah tandan.
• Dill - satu pertiga daripada tandan.

Proses membuat rebus

Mengenai rebusan sayur kacang hijau, pasti kita boleh katakan ia sedap dan menyihatkan. Rempah memainkan peranan penting dalam hidangan ini, mereka memberikan sayur-sayuran rebus aroma dan rasa yang unik. Kacang mesti direbus, tetapi pertama-tama mereka mesti dibasuh di bawah air yang mengalir dan memotong hujung semua buah. Letakkan kacang dalam periuk besar, isi dengan air, garam dan hantar kedapur. Sejurus selepas mendidih, anda perlu perhatikan masa dan selepas lima belas minit keluarkan kuali dari api. Toskan kacang hijau yang telah direbus dalam colander dan biarkan semua air mengalir.

Seterusnya, untuk menyediakan hidangan kedua kacang hijau seperti rebusan sayuran, anda perlu menyediakan bahan-bahan yang lain. Zucchini dan terung paling baik digunakan muda. Mereka perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Kemudian datang lobak merah, yang mesti dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi jalur yang sangat nipis atau parut. Selepas mentol dibersihkan dan dibasuh, ia harus dicincang menjadi kiub. Potong kacang hijau yang telah direbus dan disejukkan kepada beberapa bahagian. Tomato bersaiz sederhana yang telah dibasuh dipotong menjadi cincin nipis.

Bahan memanggang

Sekarang anda perlu meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya dan panaskan. Letakkan lobak merah, bawang di dalamnya dan, jangan lupa gaul, goreng sehingga mereka berwarna perang. Sapukan tomato di atas dan reneh selama sepuluh minit lagi dengan penutup ditutup. Secara berasingan, letakkan kepingan terung dan zucchini, serta kacang hijau dalam kawah. Pindahkan lobak merah, bawang dan tomato panggang ke dalam kuali dari kuali. Segera masukkan semua rempah, lada sulah dan garam. Kacau kandungan kawah dan, setelah ditutup dengan penutup, letakkan di atas api yang perlahan.

Reneh rebusan sayuran sehingga empuk, kira-kira tiga puluh hingga empat puluh minit. Bilas dill segar dan pasli dan potong halus. Dalam kawah untuk sayur-sayuran rebus, tambah sayur-sayuran hanya lima minit sebelum itumematikan api. Adalah dinasihatkan untuk membiarkan sayur-sayuran berdiri di bawah tudung selama dua puluh minit lagi. Kemudian anda boleh menghidangkan rebusan sayuran sebagai hidangan bebas, atau sebagai ulam kacang hijau untuk daging atau ikan.

Sup kacang hijau

Produk yang diperlukan:

• Air - empat liter.
• Kacang tali - lima ratus gram.
• Lobak merah - sekeping.
• Nasi ialah setengah gelas.
• Garam - sudu pencuci mulut.
• Kentang - tiga keping.
• Bawang - sekeping.
• Lada kisar - beberapa secubit.
• Minyak bunga matahari - tiga puluh mililiter.
• Pasli - setengah tandan.
• Kembang kol - empat ratus gram.

Memasak mengikut resipi

Sup kacang sayur akan membantu tuan rumah apabila anda perlu menyediakan hidangan pertama yang lazat dengan cepat. Semua produk untuk sup perlu diturunkan ke dalam air mendidih. Oleh itu, anda perlu mengisi kuali dengan jumlah air yang betul dan letakkan di atas api. Sementara menunggu air mendidih, nasi perlu dibilas dengan bersih sehingga airnya jernih. Di samping itu, potong kulit dari kentang, basuh dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Selepas memastikan air mendidih, turunkan nasi dan kentang ke dalam kuali. Tutup dengan tudung dan masak selama dua puluh lima minit dari saat mendidih kedua.

Sekali lagi, untuk menjimatkan masa, semasa kentang dan nasi direbus, anda perlu mengupas dan memotong lobak merah dan bawang menjadi kiub kecil. Bilas kacang hijau, potong hujungnya dan bahagikan kepada dua bahagian. Keluarkan daun di sekeliling kembang kol dari kembang kol, asingkanpusingkan semua perbungaan dan potong menjadi kepingan. Bilas sayur-sayuran dan potong. Penyediaan awal semua komponen sup sayuran daripada buah kacang telah selesai.

Apabila kentang yang direbus dalam periuk hampir siap, anda perlu menambah kepingan kacang hijau dan kembang kol ke dalamnya. Teruskan memasak selama kira-kira dua puluh minit lagi. Anda juga perlu menggoreng kiub bawang dan lobak merah dalam kuali dengan mentega selama sepuluh minit. Letakkan sayur dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada sulah. Kacau semua produk dalam periuk dengan pergerakan lancar dan, setelah ditutup dengan tudung, masak sehingga lembut. Hijau perlu ditambah hanya lima minit sebelum akhir memasak. Selepas dimatikan, biarkan sup sayur kacang polong dibancuh sedikit. Tuangkan ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama krim masam di meja makan.

salad kacang hijau mudah untuk makan malam

Senarai produk:

• Jus limau nipis - dua sudu besar.
• Kacang tali - tiga ratus gram.
• Tomato ceri - sepuluh keping.
• Oregano kering - dua secubit.
• Garam secukup rasa.
• Telur - dua keping.
• Minyak zaitun - lima sudu besar.
• Lada hitam - dua secubit.
• Bawang merah sekeping.

Memasak salad

Salad kacang hijau harus menarik perhatian semua penganut makanan yang betul dan sihat. Gabungan sayur-sayuran rebus dan mentah dengan tambahan rempah ratus menjadikan salad ini sangat sedap dan menyihatkan. Dan agar salad ternyata juga memuaskan, perlu memasukkan rebustelur ayam rebus. Mari kita mulakan menyediakannya. Mula-mula anda perlu merebus kacang dan telur ayam.

Biji kacang yang telah dibasuh hendaklah diasingkan daripada ekornya, potong kepada dua bahagian dan rebus dalam air masin sedikit. Anda perlu mendidih selama sepuluh hingga dua belas minit selepas mendidih. Anda juga boleh menggunakan kacang hijau beku, tetapi masa memasak dalam kes ini perlu dikurangkan separuh. Pindahkan kacang yang telah dimasak ke dalam colander dan segera bilas dengan air sejuk. Biarkan kacang dalam colander seketika untuk mengalirkan air sebanyak mungkin.

Seterusnya anda perlu merebus telur rebus. Untuk merebusnya dengan cara ini, anda tidak boleh terlepas saat mendidih dan masak betul-betul tujuh hingga lapan minit selepas itu. Jika sebelum ini telur berada di dalam peti sejuk, pastikan airnya digaramkan. Celupkan telur rebus dalam air sejuk dan biarkan ia sejuk sepenuhnya untuk mengeluarkan cangkerang dengan mudah. Potong telur yang telah dikupas agak besar, boleh kiub atau boleh hiris.

Tomato ceri selepas dicuci, potong dua. Potong bawang dari mana kulitnya dipotong menjadi bulu nipis. Seterusnya, anda perlu mengambil mangkuk salad yang besar dan masukkan kacang hijau yang telah disejukkan, telur cincang, separuh tomato ceri dan bulu bawang merah ke dalamnya. Untuk bahan salad kacang hijau yang disediakan, pastikan anda menyediakan sos.

Dalam mangkuk yang berasingan tetapi tidak terlalu besar, satukan jus limau nipis, oregano kering, garam, minyak zaitun dan lada hitam. Tuangkan dressing yang terhasil ke atas semua produk dalam mangkuk salad dan campurkan semuanya dengan baik. seladaadalah lebih baik biarkan ia dibancuh sedikit supaya bahan-bahan yang terkandung di dalamnya dapat betul-betul tepu dengan rasa dan aroma dressing. Salad yang sihat dan, sudah tentu, lazat adalah sempurna sebagai hidangan ringan dan pada masa yang sama enak untuk makan malam. Untuk makan tengah hari, salad yang sama boleh digunakan sebagai ulam kacang hijau dengan sayur-sayuran untuk daging bakar. Mereka saling melengkapi dengan sempurna.