Salad lazat dengan daging lembu rebus: resipi, komposisi, kaedah memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad dengan daging lembu rebus adalah hidangan yang lazat dan sihat. Daging ini sesuai dengan mana-mana sayur-sayuran, buah-buahan, herba dan sos. Berikut ialah beberapa resipi mudah.

Dalam salad sedemikian, perkara yang paling penting ialah memilih komponen daging yang betul. Untuk penyediaan mereka, disyorkan untuk berhenti di tenderloin. Bahagian ini akan masak dengan cepat dan akan menjadi sangat berair. Adalah lebih baik untuk membeli daging sejuk daripada beku. Kesegaran produk separuh siap adalah sangat mudah untuk ditentukan. Daging segar timbul semula dengan cepat selepas ditekan. Jika produk separuh siap telah berbaring untuk masa yang lama, maka rehat kekal. Sememangnya, adalah perlu untuk menilai rupa dan bau.

Salad "Segar"

Hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang sedang berdiet dan makan dengan betul. Untuk menyediakannya, anda perlu merebus dua ratus gram tenderloin daging lembu, sejuk dan potong menjadi jalur yang indah. Koyakkan setengah tandan daun salad dengan tangan anda, campurkan dengan segenggam arugula, minyak zaitun dan secubit garam. Salad seperti itu dengan daging lembu rebus mesti dikumpulkan sejurus sebelum disajikan. Letakkan segenggam sayur-sayuran, di atas - suku tomato dan dicincangdaging lembu. Anda boleh taburkan dengan bawang cincang. Hidangan sudah siap.

Anda boleh menghidangkan salad di atas meja dengan percikan jus lemon.

Salad dengan daging lembu rebus dan lada benggala

Hidangan ini sangat cantik dan mempunyai nota timur. Mari kita bincang dengan lebih terperinci tentang cara membuat salad daging lembu rebus dengan lada benggala.

Ia perlu merebus seratus lima puluh gram daging, sejuk, potong batang panjang dan goreng sehingga perang keemasan. Pada masa ini, potong bawang merah dan lada benggala pelbagai warna menjadi separuh cincin. Kami mula meletakkan hidangan. Buat pembalut dengan minyak zaitun (50 g), kicap (20 g), satu sudu besar mustard dan setitik jus lemon. Letakkan daging lembu di bahagian bawah pinggan, bawang di atas. Siram dengan sedikit dressing. Seterusnya, edarkan lada benggala dan hirisan bacon yang koyak dalam slaid. Tuangkan baki dressing, hiaskan dengan pudina dan taburkan dengan bijan.

Salad dengan daging lembu rebus dan jeruk

Sebagai permulaan, rebus dua ratus gram daging, potong dadu dan sejukkan. Kami menyediakan telur dadar nipis tiga telur dengan secubit garam dan potong ke dalam jalur. Untuk pembalut, campurkan mayonis dengan empat ulas bawang putih yang dicincang. Sejurus sebelum dihidangkan, masukkan kubis Cina yang dicincang ke dalam mangkuk yang dalam. Untuk salad ini, anda memerlukan separuh kepala sederhana. Tambah jalur tebal tiga jeruk, telur hancur dan daging lembu. Gaul sebati dengan mayonis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

hiaskan hidangan dengan setangkai pasli.

Salad dengan timun, tomato dan daging lembu

Hidangan ini boleh dipanggil feminin. Salad dengan daging lembu rebus dan timun disediakan dengan cepat, ternyata rendah kalori, tetapi pada masa yang sama berkhasiat. Seratus gram daging disediakan terlebih dahulu, disejukkan dan dipotong menjadi kiub. Potong tomato menjadi kepingan, dan timun menjadi bulatan bintang yang indah. Lobak merah paling baik dimasak pada waktu petang. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan beberapa bulatan, dipotong menjadi dua. Letakkan semua bahan dengan elok di atas pinggan, taburkan sedikit garam dan renjiskan dengan minyak zaitun. Salad dengan daging lembu rebus sudah sedia.

Jika mahu, taburkan bawang hijau yang dicincang di atasnya dan masukkan daun pudina.

Salad "Masam"

Ini adalah pembuka selera untuk meja percutian. Hidangan disyorkan untuk disediakan beberapa jam sebelum disajikan. Untuk memulakan, rebus seratus gram daging lembu, tiga kentang dan dua telur. Sejukkan bahan-bahan. Potong daging lembu menjadi jalur kecil, dan parut telur dan kentang. Potong bawang dan potong segenggam walnut. Seterusnya, kita mula membentuk salad. Letakkan cincin gula-gula tinggi di atas pinggan. Lumurkan setiap lapisan dengan mayonis. Letakkan daging lembu dan bawang di bahagian bawah. Seterusnya - lapisan kentang, dan kemudian telur. Lubricate bahagian atas dengan lapisan tebal mayonis dan taburkan dengan walnut. Biarkan selama tiga hingga empat jam. Tanggalkan cincin pastri sebelum dihidangkan. Hiaskan hidangan dengan herba.

Ternyata salad daging lembu rebus yang sangat lazat. Resipi boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Sebagai contoh, bukannya walnut, letakkan cendawan porcini goreng atau cendawan tiram. Selain itu, anda boleh membuat lapisan tambahan yang terdiri daripada kiub lobak merah yang telah direbus.

Salad "Untuk sarapan pagi"

Bahan utama hidangan ini disyorkan untuk dimasak pada waktu malam - masak seratus gram daging lembu. Pada waktu pagi, kami mula membentuk hidangan. Pertama anda perlu meletakkan telur rebus. Goreng jalur daging cincang dan jalur daging lembu dalam periuk yang dalam. Tarik keluar daging. Dalam lemak ini, pegang segenggam bayam selama beberapa minit. Letakkannya di atas pinggan, sapukan daging lembu dan bacon di atas. Hiaskan salad dengan daging lembu rebus dengan hirisan telur. Boleh tambah cendawan jika suka. Untuk melakukan ini, potong dua cendawan menjadi kepingan, goreng bersama bawang cincang dan bawang putih cincang.

Adalah disyorkan untuk menambah sedikit lobak pedas dan sawi ke dalam hidangan.

salad kacang dan daging lembu

Hidangan ini boleh dipasang dari sisa makan malam - daging rebus dan kiub satu kentang. Ia cukup untuk menggoreng seratus lima puluh gram kacang hijau, potong separuh bawang menjadi separuh cincin, dan tomato menjadi kepingan. Potong daging menjadi kiub. Masukkan semua bahan ke dalam pinggan yang dalam.

Anda boleh memilih pakaian pilihan anda untuk hidangan ini. Pilihan yang sangat baik adalah campuran mayonis, krim masam, timun hijau cincang dandill.

Pilihan rendah kalori - minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada sulah.

Salad "Soviet". Tiga pilihan

Versi pertama hidangan ialah variasi Olivier tradisional dan biasa, tetapi dengan beberapa tambahan. Untuk menyediakannya, anda perlu merebus dua kentang, satu lobak merah besar, tiga telur dan dua ratus gram daging lembu. Sejukkan semua bahan dan potong ke dalam kiub yang sama. Lakukan perkara yang sama dengan dua lada benggala yang berbeza warna. Potong bawang merah besar dan bawang hijau (enam keping). Campurkan bahan-bahan dengan teliti dengan balang kacang dalam tin, mayonis dan secubit lada hitam. Sebelum dihidangkan, simpan hidangan di dalam peti sejuk selama tiga hingga empat jam. Hidangan ini boleh disediakan lebih awal dan diperisakan sejurus sebelum dihidangkan.

Versi kedua hidangan - salad dengan daging lembu rebus, jeruk, epal hijau dan lada benggala. Pembuka selera ini boleh menjadi pilihan yang bagus untuk meja perayaan. Rebus daging lembu, potong kiub dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan. Potong dua lada benggala berbeza warna, epal masam manis, bawang dan tiga timun jeruk sederhana ke dalam penyedut minuman sederhana panjang. Letakkan daging pada hidangan bulat dan sapukan jaringan mayonis. Ratakan semua bahan lain di atas. Juga menghiasi permukaan dengan mayonis. Hidangan sedia untuk dihidangkan.

Versi ketiga hidangan itu kurang dikenali. Tetapi pembuka selera sangat berair dan lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan dua ratus gram daging lembu rebus, jerami yang dicincang halus. Mengisi minyakmasak dari mayonis dan krim masam sama rata, garam dan tambah ulas bawang putih cincang. Parut dua bit rebus kecil pada parut sederhana. Prun (lima keping) diadu tuangkan air mendidih dan biarkan selama lima minit. Potong ke dalam cincin sederhana. Kisar lima puluh gram biji walnut dengan rolling pin. Potongan tidak boleh terlalu kecil. Seterusnya, kita mula meletakkan salad dalam mangkuk yang dalam. Lapisan pertama adalah untuk meletakkan daging dan meletakkan separuh pembalut di tengah. Seterusnya, kami meletakkan slaid, pertama bit, dan kemudian prun. Tuangkan sisa pembalut ke tengah dan taburkan hidangan dengan kacang. Hidangan sudah siap.

salad daging lembu ialah pilihan makanan berkhasiat yang hebat. Menyediakan hidangan biasanya mudah. Perkara utama ialah memilih bahan yang betul.