Saus salad dengan kicap: resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai orang suka salad yang lazat. Jika anda menggabungkan sayur-sayuran, anda akan mendapat hidangan yang sangat ringan dan sihat. Jika anda menggunakan daging, kekacang, maka salad berubah menjadi makan malam yang enak. Tetapi resipi yang sama cepat bosan. Peranan istimewa dalam hidangan dimainkan oleh sos yang dibumbui salad. Jadi, banyak pilihan yang sudah lama dikenali boleh ditukar dengan mudah menggunakan mentega, mayonis atau krim masam yang tidak biasa. Sebagai contoh, saus salad kicap membantu membawa sesuatu yang baru walaupun kepada salad Yunani biasa. Dan untuk pilihan yang lebih eksotik, anda boleh menggunakan kicap dengan santan atau menggunakannya dalam kombinasi dengan jus limau.

Pembuka selera timun yang lazat dengan sos dan mentega

Satu resipi kicap mudah hanya sepasang timun dan seulas bawang putih. Sayur-sayuran dibasuh, dipotong menjadi kepingan nipis dan dibiarkan selama sepuluh minit untuk mengeluarkan jus. Anda juga boleh garam mereka dengan murah hati. Jus itu kemudiannya ditoskan. Bawang putih dihiris nipis dan dimasukkan ke dalam timun.

Kini tiba masanya untuk saus salad kicap yang lazat. Untuk memasak, anda perlu mengambilbahan berikut:

• Dua sudu besar kicap.
• Satu sudu besar minyak bijan.
• Dua sudu besar cuka wain (cuka beras juga berfungsi).
• Sudu teh gula.
• 15 gram halia segar.

Bagaimana cara membuat sos timun?

Halia segar perlu dikupas, parut pada parutan sederhana atau halus, anda boleh potong sehalus mungkin. Sesetengah orang menggunakan keseluruhan halia, iaitu, kedua-dua jus dan pulpa. Dan seseorang hanya suka jus. Oleh itu, anda boleh mencuba sedikit.

Dalam mangkuk yang berasingan, satukan kicap, cuka, minyak, gula pasir dan gaul hingga sebati. Akibatnya, gula akan larut dan bahan-bahan selebihnya hendaklah bercampur.

Kepingan timun dicuci semula, diletakkan di atas pinggan dan diperisakan dengan sos salad kicap. Pada dasarnya, anda boleh menghidangkan hidangan pedas ini sebagai pembuka selera. Sebelum digunakan secara langsung, anda perlu meninggalkan timun untuk diselitkan selama sekurang-kurangnya satu jam. Pembalut ini juga boleh digunakan untuk zucchini segar. Prinsip penyediaan adalah sama. Walau bagaimanapun, untuk memastikan zucchini direndam dengan baik, anda perlu memasukkannya ke dalam sos selama beberapa jam.

Sos Santan Pedas

Versi sos aromatik ini sangat halus, mempunyai rasa berkrim. Perlu diperhatikan bahawa sedikit kicap masin akan menjadikan dressing ini lebih kaya dan cerah. Untuk memasak, anda perlu mengambil bahan berikut:

• Satu sudu besar sos.
• Lima sudu besar santan. Anda boleh mengambil krim dan cairkan sedikit dengan air.
• Sesudu besar madu.
• Jus sebiji limau nipis.
• Hanya secubit cili api.

Semua bahan dihantar ke mangkuk pengisar. Tambah beberapa sudu air suam dan pukul. Sebelum dihidangkan, sos dibiarkan meresap seketika. Ini adalah salad dressing yang agak pedas. Kicap dan madu dianggap hampir gabungan rasa klasik: manis dan masin.

Saus salad ayam yang lazat

Pilihan pembalut ini sesuai untuk daging ayam. Ia sesuai dengan daging putih dan drumsticks. Untuk menyediakan sos, anda perlu mengambil bahan berikut:

• Dua sudu besar madu cair.
• 40 ml kicap.
• Sesudu kecil paprika kisar.
• Dua sudu besar mana-mana pes tomato.
• Tiga ulas bawang putih.

Bawang putih dikupas dan disalurkan melalui mesin penekan. Madu memerlukan cecair, jadi lebih baik untuk memanaskannya sedikit dalam mandi air. Tetapi anda tidak boleh membuatnya mendidih! Masukkan sos, paprika yang dikisar dalam mangkuk dengan madu dan kacau. Kemudian masukkan pes tomato dan bawang putih, gaul lagi bahan-bahan tadi. Sos ini boleh digunakan bukan sahaja untuk salad, tetapi juga untuk memerap kepingan ayam di dalamnya. Ia cukup untuk mengisinya dengan daging dan, tutup dengan filem berpaut, biarkan selama sejam di dalam peti sejuk.

Kicap dan sawi: gabungan menarik

Mustard dan kicap kelihatan pedas dan menarik bersama. Mengisi minyak untuksalad keluar sederhana pedas. Sudah tentu, banyak bergantung pada kualiti mustard. Anda boleh menggunakan pedas, atau anda boleh mengambil bahasa Perancis, lebih lembut.

Untuk membuat sos anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Madu adalah cecair yang lebih baik.
• Kicap.
• Mustard.
• Jus lemon.
• Air masak sejuk.

Semua bahan diambil dalam jumlah yang sama, walaupun anda boleh bertindak mengikut citarasa anda. Campurkan mereka bersama-sama. Anda juga boleh menambah beberapa rosemary kering untuk rasa. Sos salad kicap ini digunakan untuk salad sayuran apabila mereka ingin menyedapkannya.

Balut Minyak & Madu: Asid & Manis

Salutan salad dengan kicap, lemon dan mentega juga dianggap gabungan yang hebat. Jika anda menambah madu kepada mereka, maka salad akan menjadi lebih wangi dan kaya.

Untuk menyediakan pembalut sedemikian, anda perlu mengambil:

• jus sebiji lemon;
• setengah sudu besar minyak zaitun;
• dua sudu besar kicap;
• empat sudu besar madu.

Mula-mula gabungkan madu dengan kicap. Kemudian masukkan jus lemon dan gaul. Ambil pukul dan tuangkan minyak zaitun, campurkan sos perlahan-lahan. Biarkan ia dibancuh selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit.

Sos pedas dengan nota manis

Saus salad sayuran dengan kicap ini akan menjadikan bahan-bahan biasa lebih sedap dan menarik. Terpaksa ambilseterusnya:

• Lima sudu besar madu.
• Dua sudu teh mustard.
• Dua sudu besar minyak zaitun.
• Satu sudu besar cuka sari apel.
• Dua sudu besar kicap.
• Beberapa secubit lada hitam dikisar.

Untuk menjadikan sos menjadi homogen, anda perlu memasaknya dalam bahagian. Pertama campurkan mustard dan madu. Kemudian cuka dan minyak ditambah. Gaul sebati dan masukkan lada sulah. Dan akhirnya kicap. Ia akan mencairkan pembalut, menjadikannya lebih cair.

Saus lembut untuk salad Yunani dengan kicap

salad Greek ialah gabungan sayur-sayuran segar, keju dan sos berperisa yang lazat. Resipi tradisional hanya menggunakan jus lemon dan minyak. Walau bagaimanapun, ramai yang datang dengan cara membuat salad lebih enak. Untuk versi sos ini ambil:

• Dua sudu besar kicap.
• Jumlah jus lemon yang sama.
• Empat sudu besar minyak zaitun.
• Sesudu besar madu.

Madu lebih baik menggunakan cecair. Ia dicampur dengan sos, kemudian ditambah jus lemon. Kacau sebati. Pada penghujungnya, tuangkan minyak zaitun, pukul sos dengan pemukul.

Sos salad ikan

Ramai orang menggemari salad dengan ikan, seperti tuna. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bahawa kicap, digabungkan dengan beberapa bahan, sangat bagus untuk produk ini. Untuk menyediakan sos yang anda perlu ambil:

• Tiga sudu besar minyak sayuran, lebih baik daripada minyak zaitun.
• Separuh kantinsudu kicap.
• Sesudu besar jus limau nipis.
• Cili lada secukup rasa.
• Sesudu kecil sawi bijirin.

Semua bahan digabungkan dan dicampur dengan teliti. Dihantar di dalam peti sejuk selama sejam, supaya semuanya diselitkan. Sos ini dituangkan ke atas salad sejurus sebelum dihidangkan.

Anda boleh menggunakan pelbagai bahan untuk membuat salad. Pilihan sayur-sayuran yang lebih ringan amat popular. Sebagai contoh, salad Yunani. Walau bagaimanapun, kombinasi yang sama boleh membosankan. Kemudian pelbagai pengisian datang untuk menyelamatkan. Sebagai contoh, penggunaan kicap membolehkan anda menghasilkan banyak resipi. Perlu diperhatikan bahawa sos ini sesuai dengan madu dan mustard. Ia diwarnai dengan jus lemon atau minyak zaitun. Setiap sos boleh ditukar mengikut citarasa anda, ditambah dengan rempah ratus dan herba kering.