Salad dengan krim masam - resipi, ciri memasak dan cadangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kita semua sudah terbiasa dengan salad dengan mayonis, dan kini hanya sedikit orang yang membuat snek ini dengan sos lain. Krim masam adalah perasa yang sangat baik untuk salad dengan ikan, buah-buahan, timun dan produk lain. Tetapi mengapa ia tidak sepopular mayonis? Kemungkinan besar, ini disebabkan oleh fakta bahawa krim masam adalah produk yang lebih mahal, dan terdapat lebih banyak kalori di dalamnya. Artikel ini mengandungi resipi salad yang paling popular dengan bahan tambahan ini. Setiap pakar masakan akan dapat memilih sesuatu mengikut citarasa mereka.

Soviet "Olivier"

Kepada set produk standard, anda perlu menambah beberapa lobak merah rebus, serta 100 g krim masam.

Secara tradisional, kami merebus semua sayur-sayuran: kentang dan lobak merah, serta telur ayam. Selepas mereka telah disejukkan, mereka perlu dikupas dan dipotong menjadi kiub. Sosej dan jeruk doktor dipotong menggunakan teknologi yang sama. Jangan lupa masukkan kacang hijau. Pada akhir salad anda perlu perasakan dengan krim masamdan mayonis. Jika mahu, anda boleh garam sedikit. Walaupun timun dan sosej sering memberikan garam yang mencukupi.

Salad dengan telur puyuh dan salmon

Resepi yang sangat menarik dan gabungan produk yang luar biasa. Tetapi walaupun begitu, rasa hidangan itu menyenangkan.

Bahan:

• 250 g salmon masin sedikit;
• krim masam untuk pembalut;
• dua belas telur puyuh;
• bawang hijau dan dill;
• tiga timun segar.

Memasak:

Telur puyuh hendaklah direbus terlebih dahulu supaya tidak membuang masa semasa anda menyediakan salad. Salmon hendaklah dipotong bersaiz sederhana. Kupas telur rebus dan potong kiub. Timun segar perlu dibasuh dengan baik dan dikupas, dan kemudian dipotong menjadi kiub yang sama seperti telur. Kini semua bahan sedia untuk digaul dan diperisakan dengan asam keping. Selain itu, anda boleh meletakkan herba dan garam yang dicincang, jika perlu.

salad Walfdor

Di restoran dunia, salad ini diletakkan di tempat kedua selepas "Caesar". Resipi salad buah dengan krim masam ini telah dicipta pada tahun 1896 di salah sebuah restoran Amerika.

Bahan:

• seratus gram ceri segar;
• seratus gram mayonis;
• jumlah krim masam yang sama;
• satu sudu teh gula;
• dua sudu besar jus lemon;
• dua epal hijau bersaiz sederhana;
• setengah kilo akar saderi;
• seratus gram anggur merah;
• beberapa biji walnut;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Untuk penyediaan salad ini, lebih baik menggunakan mayonis buatan sendiri. Dan kemudian campurkan dengan krim masam dan jus lemon dengan pukul. Dalam jisim yang terhasil anda perlu memarut saderi. Jangan lupa untuk membersihkannya. Epal juga perlu dibebaskan dari kulit hijau dan dipotong menjadi kiub kecil. Dan hanya potong anggur dan ceri separuh. Adalah dinasihatkan untuk membersihkannya dari tulang. Salad yang dihasilkan hanya tinggal garam, tambah sedikit lada tanah dan walnut. Adalah lebih baik untuk menghidangkannya di atas meja di mana terdapat wain putih. Salad buah yang sangat asli dengan krim masam, yang diiktiraf di seluruh dunia bertahun-tahun yang lalu.

salad sotong

Kami akan mencampurkan timun dengan krim masam dan sotong dalam salad. Resipi ini sangat popular dengan ramai suri rumah dan sering menjadi salah satu hidangan biasa di meja perayaan.

Komposisi termasuk tiga biji telur ayam rebus dan satu kilogram sotong. Serta dua timun segar dan sebiji bawang. Untuk berpakaian kami mengambil krim masam. Anda boleh menambah sedikit garam jika suka.

Seperti biasa, sotong perlu dibersihkan daripada filem. Untuk memudahkan proses ini, mereka boleh disiram dengan air mendidih. Kemudian filem itu dikeluarkan dengan mudah dan cepat. Sotong yang telah dikupas perlu direbus. Masukkannya ke dalam air mendidih dan simpan api selama tidak lebih daripada empat minit dari saat mendidih. Jika terlalu masak, daging akan menjadi sangat keras.

Kini semua bahan sudah cukuppotong dan perasakan dengan asam keping. Jika perlu, tambah garam.

salad kampung

Ini termasuk produk semulajadi secara eksklusif yang boleh dikumpulkan di mana-mana kotej musim panas.

Bahan:

• setengah kilo kubis putih;
• tiga bit;
• satu tandan bawang hijau dan dill;
• gelas krim masam;
• satu sudu besar mustard;
• sedikit minyak zaitun;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Kobis mesti dicincang halus, dan kemudian dihancurkan dengan penumbuk. Ini dilakukan supaya dia memberi jus. Kubis yang ditindas hendaklah diasinkan dan dibumbui lada secukup rasa dan dibiarkan selama tiga puluh minit untuk diselitkan.

Semasa kubis diselitkan, anda mempunyai masa untuk merebus bit. Jangan lupa masukkan sedikit garam ke dalam air. Bit siap mesti disejukkan, dikupas dan dipotong menjadi jalur nipis. Potong sayur-sayuran.

Kini anda boleh campurkan semua sayur-sayuran dan herba dan perasakan dengan sos. Sos disediakan seperti berikut: krim masam, minyak zaitun dan mustard dicampur dengan teliti. Anda boleh menggunakan pemukul untuk membuat jisim sekata. Salad yang telah siap hendaklah berehat sedikit dan sedia untuk dimakan.

Salad dengan keju kotej

Salad dengan krim masam ini, resipi yang akan dibentangkan di bawah, akan membawa anda hanya lima belas minit. Ia juga boleh digunakan sebagai hidangan bebas. Ia akan menjadi makan tengah hari yang lazat dan pada masa yang sama makan malam ringan. Ia sangat baik untuk memasak pada musim panas, apabila anda mahusesuatu yang ringan dan luar biasa.

Anda memerlukan seratus gram tomato segar, lada manis dan timun. Dan juga ambil satu bawang besar dan dua ulas bawang putih, satu lobak merah. Untuk pembalut: seratus gram keju kotej dan krim masam.

Lobak merah dan bawang putih hendaklah diparut, dan semua produk lain hendaklah dipotong menjadi kiub kecil sahaja. Campurkan semua bahan dan perasakan dengan keju kotej dan krim masam. Boleh garam dan masukkan sedikit lada hitam. Dan kini salad ringkas dengan krim masam sudah sedia.

salad kentang

Ini adalah salah satu resipi untuk salad lazat dengan krim masam. Ia mengambil masa hanya tiga puluh minit untuk menyediakan, walaupun ia mengandungi banyak makanan.

Bahan:

• satu sudu teh garam dan dua sudu besar sawi bijirin;
• satu sudu besar;
• dua sudu besar minyak zaitun;
• 150 gram krim masam;
• dua sudu besar mayonis dan cuka balsamic;
• kilogram kentang;
• bawang merah - 4 keping;
• dua tangkai saderi;
• kira-kira seratus gram keju Roquefort;
• satu ulas bawang putih;
• sekumpulan bawang hijau;
• lada hitam.

Untuk memasak kentang, seeloknya gunakan double boiler. Letakkan kentang yang telah dibasuh dan dikupas dalam bekas dan tutup dengan penutup, garam sedikit. Kentang dimasak sekurang-kurangnya 25 minit. Dalam mortar yang berasingan, kisar bawang putih dengan garam sehingga jisim homogen diperolehi, dan kemudian masukkan mustard, jus lemon, cuka, minyak dan gaul rata lagi.

Campur mayonis dalam mangkuk laindan krim masam, dan kemudian secara beransur-ansur menambah campuran bawang putih yang disediakan di sana. Selepas itu, sedikit lada hitam dan keju Roquefort perlu ditambah ke dalam sos yang dihasilkan.

Pada masa ini kentang akan masak. Sekiranya ubi terlalu besar, maka lebih baik memotongnya separuh atau bahagikan kepada empat bahagian. Kemudian pindahkan ke hidangan besar di mana anda bercadang untuk menghidangkan salad ke meja, dan tuangkan sos. Teratas dengan sayur-sayuran cincang dan hirisan bawang merah sebagai hiasan. Sekarang anda perlu mencampurkan hidangan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan integriti kentang, dan tambah sedikit keju.

Salad bawang putih liar

Salad luar biasa yang akan menarik minat mana-mana gourmet.

Bahan:

• satu tandan bawang putih liar;
• tiga telur ayam rebus;
• 120 gram krim masam;
• garam.

Telur mesti direbus, dikupas dan dipotong kecil. Basuh bawang putih liar dengan baik dan cincang halus, dan kemudian gabungkan dengan telur. Perasakan campuran yang dihasilkan dengan krim masam dan garam secukup rasa. Salad yang lazat dan cepat dengan krim masam sedia untuk dimakan.

salad buah-buahan

Pada musim panas anda tidak mahu memasak apa-apa dan makan makanan berlemak, berat dan buah-buahan adalah apa yang anda perlukan. Dengan hidangan ini, anda boleh menyegarkan diri anda, malah kehilangan beberapa kilogram berkat salad rendah kalori dengan krim masam.

Bahan:

• empat pic berair masak;
• satu oren;
• kira-kira seratus gram strawberi dan ceri;
• krim masam untukisi semula;
• dua sudu besar gula tepung;
• satu sudu besar kulit oren;
• kayu manis.

Pertama sekali, anda perlu menyediakan sos, yang termasuk kulit oren, krim masam, sedikit kayu manis dan gula tepung. Semua beri dan buah-buahan hendaklah dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan perasakan dengan sos yang dihasilkan. Dan kini salad musim panas yang lazat, berkhasiat dan sihat sudah sedia.

Jadi kami melihat salad dengan krim masam yang paling popular, resipi yang perlu ada dalam buku masakan setiap suri rumah.