2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Telur kaya dengan protein. Oleh itu, penggunaannya penting dalam pemakanan manusia. Telur paling kerap dimakan rebus. Ia mengandungi banyak unsur surih dan vitamin yang berguna: asid folik, leucine, kolin, dll. Oleh itu, anda perlu tahu dalam bentuk apa ia paling berguna untuk digunakan dan berapa minit anda perlu merebus telur sehingga masak.
Pilihan telur
Rawatan haba memusnahkan banyak bahan berguna. Oleh itu, anda perlu mempertimbangkan dalam bentuk apa yang lebih baik untuk makan telur - mentah atau rebus.
Memandangkan asas produk ini adalah protein, anda perlu memahami bagaimana rawatan haba mempengaruhinya. Ternyata protein dari telur rebus diserap sepenuhnya oleh badan, dan dari telur mentah ia sebahagiannya kekal di dalamnya. Sisa protein boleh menyebabkan masalah perut. Apabila dimasak, sejumlah kecil vitamin yang terkandung dalam produk mentah larut. Tetapi kebanyakan nutrien kekal. Oleh itu, adalah lebih selamat untuk manusia memakan produk yang direbus ini.
Masalah lain ialah berapa minit untuk merebus telur. Masa memasak bergantung pada hasil yang diinginkan. Diedarkan tigapilihan untuk penyediaan mereka: rebus lembut, rebus, dalam beg. Secara berasingan, adalah perlu untuk mempertimbangkan cara memasak telur puyuh.
Berapa minit untuk merebus telur rebus lembut
Untuk pilihan ini, anda hanya perlu mengambil telur segar. Untuk mengetahui tahap kesegarannya, anda perlu memasukkannya ke dalam periuk air sejuk. Jika ia terapung ke permukaan, maka kemungkinan besar ia busuk. Jika mereka tenggelam ke bawah, maka mereka segar. Jika produk terapung di tengah, ia boleh dimakan, tetapi tidak mentah dan rebus.
Untuk mengetahui berapa minit untuk merebus telur rebus lembut selepas mendidih, anda perlu memilih kaedah memasak. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan telur rebus: kaedah set sejuk dan kaedah set panas.
Jika anda menggunakan kaedah pertama, makanan mesti dimasukkan ke dalam bekas berisi air sejuk, dan kemudian letakkan di atas dapur. Dengan cara ini, ia hendaklah direbus selama tiga hingga empat minit selepas mendidih.
Jika anda menggunakan kaedah kedua, makanan mesti dicelup dalam air mendidih dan dimasak selama satu minit, dan kemudian dibiarkan dalam air panas selama lima hingga enam minit lagi. Setiap orang memilih sendiri cara memasak. Tetapi banyak bergantung pada berapa minit untuk memasak telur rebus lembut selepas mendidih.
Masa memasak setiap beg
Untuk mengetahui berapa minit untuk merebus telur dalam beg, anda perlu memikirkan bagaimana kaedah memasak ini berbeza. Pilihan "pouched" diperoleh apabila protein mengeras, dan kuning telur kekal cair. Oleh itu, masa memasakpurata.
Kaedah memasak juga menentukan berapa minit untuk merebus telur dalam beg. Untuk memasak set sejuk, masak makanan selama empat hingga lima minit selepas mendidih.
Untuk memasak menggunakan kaedah penanda buku panas, rendam selama dua minit dalam air mendidih, kemudian rendam dalam air selama enam hingga tujuh minit lagi.
Berapa minit untuk merebus telur rebus
Dalam pilihan ini, anda boleh menggunakan kedua-dua telur segar dan telur yang tidak terletak di bahagian paling bawah. Jika makanan telah tertanggal sedikit dari bahagian bawah kuali, bermakna ia telah dirobohkan dua hingga tiga minggu lalu, dan ia masih belum merosot. Tarikh bertelur tidak menjejaskan berapa minit untuk merebus telur rebus.
Jika anda memasak produk dalam air sejuk, selepas mendidih ia mesti disimpan dalam api selama lapan hingga sembilan minit lagi, bergantung pada jumlah air dan kuasa dapur. Jika anda mendidihkannya dalam air panas, jumlah masa memasak ialah 10 minit. Selepas masa ini, telur rebus mesti dibawa keluar untuk disejukkan dan dibersihkan. Jika anda menurunkannya selepas memasak dalam air sejuk, lebih mudah untuk mengeluarkan cangkerang. Dengan cara ini, anda boleh memasak hidangan yang sihat untuk orang dewasa dan kanak-kanak.
Petua berguna
Apabila semua soalan tentang berapa minit untuk merebus telur diselesaikan, anda perlu mempertimbangkan ciri penyediaannya.
- Telur hendaklah dicuci dengan sabun dan air sebelum dipecahkan untuk dimakan. Sebelum dijual, mereka tidak dibasuh, supaya tidak memendekkan jangka hayat, mereka hanya disapu. Oleh itu, hanya perlu mengelap kotoran dari produk yang dibelisebelum dimasukkan ke dalam peti ais. Dan basuh hanya sebelum memasak.
- Jika terdapat sekurang-kurangnya retakan kecil pada cangkerang, produk sedemikian tidak boleh dimakan. Bakteria yang memasuki rekahan adalah pembawa salmonellosis. Malah rawatan haba tidak dapat memusnahkannya sepenuhnya.
- Telur rebus tidak akan bergetah apabila sejuk. Produk akan panas secara sekata dan rasa lebih enak.
- Telur rebus paling baik apabila direndam dalam air yang dipanaskan hingga 82 darjah, apabila buih muncul di bahagian bawah.
- Dengan api yang perlahan, protein akan menjadi longgar, dan kuning telur akan menjadi keras, dengan api yang kuat, begitu juga sebaliknya. Pada api sederhana, kepingan akan menjadi sama padat. Ia tidak bergantung pada berapa minit untuk merebus telur selepas mendidih.
- Supaya cangkerang tidak retak semasa memasak, produk mesti dibasuh terlebih dahulu dalam air sejuk, dan masukkan satu atau dua sudu garam ke dalam air.
- Untuk memudahkan mengupas kulit, makanan yang telah dimasak hendaklah segera dimasukkan ke dalam air sejuk. Pilihan lain ialah memecahkan cangkerang perlahan-lahan supaya air masuk ke dalam. Hanya air tidak boleh diambil dari paip.
- Telur dalam ketuhar gelombang mikro boleh direbus dengan menindik kuning telur. Kemudian tekanan di dalam tidak akan meningkat, dan tiada apa yang akan meletup.
- Telur hancur akan menjadi gebu jika anda menambah sedikit air sejuk dan pukul semuanya dengan baik.
- Anda boleh mengasingkan protein daripada kuning telur menggunakan botol plastik. Anda perlu memerahnya, bawa leher ke kuning telur dan longgarkan tekanan. Kuning akan berada di dalam botol, dan protein akan kekal di dalamnyakapasiti.
- Adalah lebih mudah untuk mengalahkan protein jika ia disejukkan terlebih dahulu dan dua atau tiga titik jus lemon atau secubit asid sitrik ditambah kepadanya.
- Memukul kuning telur akan lebih mudah jika dipanaskan pada suhu bilik dahulu.
- Telur hendaklah disimpan secara tumpul untuk memastikannya lebih lama.
- Periksa sama ada telur mentah atau masak dengan memusingkannya di atas meja. Produk rebus akan berputar lama, tetapi produk mentah tidak akan berputar.
- Membersihkan telur yang pecah adalah paling mudah jika anda menaburkannya dengan garam dan tunggu dua minit. Kemudian anda boleh mengumpul jisim telur dengan mudah.
Telur puyuh
Ini adalah produk yang sangat lazat dan sihat yang mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Mereka boleh digoreng, direbus, dibakar atau dimakan mentah. Kelebihan mereka ialah walaupun selepas rawatan haba, nutrien tidak hilang.
Apabila membeli telur puyuh, anda perlu memastikan ia segar. Untuk melakukan ini, anda perlu melihat lokasi penyimpanan dan tarikh tamat tempoh. Di dalam peti sejuk mereka disimpan selama tiga bulan, di dalam bilik pada suhu bilik - satu bulan. Jika mereka terlalu ringan untuk berat, maka mereka tidak lagi segar. Berat produk segar ialah 12 gram. Walaupun ia jauh lebih kecil daripada ayam, ia lebih mahal. Tetapi ia mesti dimakan.
Telur puyuh: baik atau buruk?
Pengambilan harian beberapa keping telur sedemikian meningkatkan aktiviti otak, menguatkan sistem imun, menyuburkan darah dengan unsur surih dan vitamin yang berguna, menghilangkankolesterol. Produk puyuh ini mengandungi protein, yang dalam apa jua bentuk diserap oleh tubuh manusia sebanyak 70-80%. Selain itu, ia rendah kalori.
Cangkerang juga berguna. Ia boleh menjadi serbuk dan dimakan dengan sedikit minyak ikan. Kaedah ini membantu badan menyerap lebih banyak kalsium dan protein.
Sifat berbahaya termasuk keupayaan untuk mengecutkan pundi hempedu. Ini menjejaskan fakta bahawa enzim meninggalkan lebih teruk, yang sangat berbahaya bagi orang yang mempunyai penyakit hati. Selain itu, kandungan kolesterolnya memburukkan lagi diabetes dan aterosklerosis.
Ciri memasak telur puyuh
Sebelum anda menyatakan berapa minit untuk memasak telur puyuh, perlu dikatakan bahawa proses memasaknya sedikit berbeza daripada memasak ayam. Semasa memasak, pastikan anda menambah garam. Di samping itu, supaya cangkerang tidak retak, telur mesti dikeluarkan terlebih dahulu dari peti sejuk untuk dipanaskan.
Air dalam periuk mesti diasinkan dan didihkan, kemudian letakkan telur dengan teliti supaya air menutupinya sepenuhnya. Jika peraturan ini tidak dipatuhi, cangkerang mungkin retak.
Masak dengan api sederhana. Pilihan memasak hampir sama dengan ayam.
Masa memasak
Untuk menjawab soalan berapa minit untuk memasak telur puyuh, anda harus memutuskan cara memasaknya, rebus lembut atau rebus.
Oleh kerana telur puyuh jauh lebih kecil daripada telur ayam, ia masak lebih cepat sedikit. Kepadarebus mereka rebus lembut, ia hanya mengambil masa tiga minit. Ia akan mengambil masa lima hingga enam minit untuk mendidih.
Telur rebus mesti segera dikeluarkan dari air panas supaya rasanya tidak merosot. Kemudian ia perlu dicelup dalam air sejuk untuk mempercepatkan proses penyejukan dan memudahkan pengelupasan.
Hidangan telur puyuh
Anda tidak boleh mengabaikan resipi telur puyuh yang sihat dan kaya dengan vitamin. Salad hati ikan kod sangat lazat. Baginya, anda perlu mengambil balang hati ikan kod dan 8-10 telur puyuh rebus. Potong bahan menjadi kepingan kecil dan gaul. Selepas itu, masukkan garam, lada hitam dan perasa lain mengikut citarasa anda. Di samping itu, anda perlu menambah sayur-sayuran cincang halus di sana. Dia akan memberikan hidangan itu rasa yang cerah.
Salad ini boleh dibuat lebih diet. Untuk melakukan ini, gantikan hati ikan kod dengan keju.
Anda juga boleh membuat jeruk telur puyuh. Perkara utama dalam proses ini ialah menyediakan perapan dengan betul. Ia disediakan daripada 100 ml cuka, dua gelas air, garam dan gula (secukup rasa). Perasa dan rempah ratus, seperti daun salam, bunga cengkih, kari, kayu manis dan lain-lain, juga akan melengkapkan rasa. Telur mesti direbus dan dibersihkan, kemudian dicelupkan ke dalam perapan yang telah siap selama dua hari. Rasa dan aroma hidangan sedemikian akan diingati untuk jangka masa yang lama.
Telur rebus sangat lazat dan sihat, tidak kira bagaimana ia dimasak. Perkara utama adalah tidak makan berlebihan. Penggunaan telur yang berlebihan, seperti makanan lain, boleh menjejaskan kesihatan manusia.
Disyorkan:
Berapa banyak untuk memasak kentang dalam ketuhar: petua berguna. Berapa lama untuk membakar kentang dalam ketuhar
Tidak kira bagaimana pakar pemakanan menegaskan bahawa adalah lebih baik untuk menghidangkan sayur-sayuran segar sebagai ulam untuk daging atau, dalam kes yang teruk, brokoli atau kacang hijau, kebanyakan orang masih lebih suka kentang biasa daripada produk ini. Tetapi hidangan daripadanya juga boleh berguna, terutamanya jika anda memasaknya di dalam ketuhar. Tetapi tidak semua orang tahu cara memilih suhu dan masa membakar yang betul. Oleh itu, anda perlu terlebih dahulu memikirkan bagaimana dan berapa banyak memasak kentang di dalam ketuhar
Berapa banyak untuk merebus telur rebus lembut dan keras: petua berguna
Terdapat pelbagai jenis telur di rak pasar raya. Puyuh, ayam, burung unta, diperkaya… Apa yang perlu dipilih? Dan yang paling penting - bagaimana untuk merebusnya dengan betul untuk memaksimumkan faedah dan rasa produk?
Berapa lama untuk merebus telur: fakta berguna tentang hidangan ringkas
Apakah yang lebih mudah daripada merebus telur? Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, persoalan berapa banyak untuk merebus telur selalunya sukar. Jadi, baca dan tulis
Berapa banyak untuk merebus kentang: petua memasak
Sayuran unik ini mungkin satu-satunya yang kami tambahkan pada salad apabila dimasak sahaja. Kentang mentah dalam salad, dan dalam hidangan lain, tidak berlaku
Cara merebus telur dengan kuning cair: masa memasak dan kategori memasak kuning telur
Telur ialah produk yang sihat dan lazat. Mereka ditambah kepada pelbagai hidangan, untuk doh, rebus, goreng - secara umum, ini adalah produk sejagat. Ramai yang tidak terbayang sehari tanpa merasa telur hancur, telur hancur, telur rebus. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang cara merebus telur dengan kuning cair. Topik ini lebih relevan, kerana beberapa orang berjaya memasak produk ini dengan cara ini, pada asasnya, telur dicerna, dan bukannya bahagian tengah cair, mereka mendapat produk akhir yang kering dan tidak begitu enak
