Roti dengan gula daripada adunan yis. Roti yang subur

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Roti Gula Beryis ialah tambahan hebat kepada teh yang anda boleh buat sendiri dengan mudah. Dalam artikel ini, kami akan menyiarkan beberapa resipi ringkas untuk hidangan yang kaya dan bercakap secara terperinci tentang beberapa rahsia penyediaannya.

Bun dengan gula "Ros"

Jika anda ingin mengejutkan orang tersayang anda bukan sahaja dengan hidangan buatan sendiri yang lazat, tetapi juga dengan reka bentuk asli roti manis, maka perhatikan resipi ini. Memasak roti manis dengan gula sangat mudah. Untuk melakukan ini, anda mesti menyediakan doh ragi:

• Panaskan dua gelas susu di atas dapur pada suhu 35-40 darjah. Selepas itu, tambahkan satu bungkusan yis kering (11 gram) dan satu sudu teh gula ke dalamnya.
• Pukul tiga biji telur dengan empat sudu besar gula dan setengah sudu teh garam.
• 100 gram mentega cair di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro.
• Satukan semua bahan yang disediakan dan tambah satu kilogram tepung gandum yang telah diayak.
• Ulidoh padat. Jika ia kelihatan terlalu cair atau melekit kepada anda, maka tambahkan jumlah tepung yang sesuai.
• Letakkan doh di tempat yang hangat, selepas dibalut dengan tuala. Jangan lupa biarkan ia naik sekurang-kurangnya dua kali sebelum memulakan proses memasak.

Apabila doh untuk roti dengan gula sudah siap, anda boleh mula membuat model dengan selamat:

• Untuk bermula, buat sirap manis - dua sudu besar air hingga satu sudu gula.
• Gelung keluarkan doh dengan penggelek setebal 5 mm.
• Berus dengan mentega cair dan taburkan gula jika mahu.
• Gulungkan doh menjadi satu gulungan dan potong menjadi jalur tiga atau empat sentimeter setiap satu.
• Bentukkan bahagian kosong menjadi bunga ros dengan mencubit satu bahagian dan menyebarkan "kelopak" di sebelah yang lain.

Letakkan roti di atas lembaran pembakar yang dialas kertas, sapu dengan sirap, dan kemudian bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga siap.

roti hati dengan gula

Roti yang lazat, wangi dan lembut tidak akan dapat menolak baik kanak-kanak mahupun orang dewasa. Sangat mudah untuk menyediakan roti "Jantung" dengan gula:

• Campurkan segelas susu dengan setengah gelas minyak sayuran dan segelas gula. Selepas itu, tambahkan beg yis kering padanya dan biarkan di tempat yang hangat selama sepuluh minit.
• Ayak empat cawan gula ke dalam mangkuk, masukkan setengah sudu teh garam ke dalamnya.
• Campurkan cecair dan jisim kering, uli doh daripadanya.
• Apabila dohakan timbul, bahagikannya kepada beberapa bahagian dan gulungkan setiap satu ke dalam lapisan yang cukup tebal.
• Taburkan setiap kepingan dengan gula dan gulungkannya.
• Bentukkan gulungan menjadi bentuk hati dan potong memanjang.
• Letakkan roti di atas loyang yang dialas kertas, sapu setiap satu dengan telur yang telah dipukul dan taburkan gula. Bakar roti sehingga empuk dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Roti Gula Kayu Manis

Pastri wangi akan menceriakan anda pada petang musim sejuk yang sejuk atau akan menjadi sarapan pagi yang hebat untuk seisi keluarga pada hari cuti. Untuk membuat Roti Gula Yis anda perlukan:

• Uli doh yis mengikut citarasa anda (anda boleh menggunakan salah satu resipi di atas) dan biarkan ia mengembang sekurang-kurangnya dua kali ganda.
• Untuk inti, campurkan segelas gula, tiga sudu teh kayu manis yang dikisar, satu pertiga daripada satu sudu teh bunga cengkih dan secubit garam.
• Menggunakan penggelek, gulungkan segi empat tepat 30 x 40 cm, sapunya dengan mentega cair dan sapu dengan jisim gula, tidak mencapai tepi dua sentimeter.
• Gulingkan doh menjadi gulungan dan potong dengan pisau tajam pada jarak tiga sentimeter.
• Letakkan roti di atas loyang yang dialas kertas dan biarkan mengembang selama sejam. Kemudian masukkannya ke dalam ketuhar selama setengah jam.
• Untuk menyediakan sayu, satukan 1.5 cawan gula tepung, tiga sudu besar keju krim, tiga sudu susu dan setengah sudu teh ekstrak vanila dalam hidangan yang sesuai.

Keluarkan roti yang telah siap dari ketuhar, biarkan selama beberapa minit, dan kemudian tuangkan ke atas aising. Setelah pembekuan mengeras, hidangkan hidangan manis itu bersama teh atau kopi panas.

Roti gula dengan coklat

Makanan lazat ini tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun mereka yang berhati-hati mengikuti angka itu. Bagaimana untuk membuat roti dengan gula daripada doh ragi? Baca resipi dengan teliti dan masak bersama kami:

• Sediakan doh yis, tutup dengan tuala dan letak di tempat yang hangat. Apabila ia naik, mula membentuk roti manis.
• Bulatkan doh, gris lapisan yang terhasil dengan mentega dan taburkan dengan gula.
• Potong bahan kerja menjadi jalur selebar tiga sentimeter.
• Coklat pecah menjadi kepingan. Letakkan sekeping di pinggir jalur, gulung dan bentukkan bunga. Untuk melakukan ini, cubit bahan kerja pada satu sisi dan luruskan tepi pada sebelah yang lain.

Bakar roti dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga siap. Sebaik sahaja siap, keluarkan dari ketuhar, letakkan di atas pinggan dan hidangkan bersama teh atau kopi.

Roti manis dengan isi kacang

Pastri lazat dengan kacang akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta minum teh keluarga. Kami akan membuat roti yis seperti berikut:

• Sediakan doh yis dan tunggu sehingga kembang.
• Dalam mangkuk, campurkan setengah cawan gula, setengah cawan walnut cincang dansatu setengah sudu teh kayu manis yang dikisar.
• Gelung keluarkan doh yang telah dibangkitkan dalam bentuk segi empat tepat 25 x 50 cm.
• Berus dengan mentega cair dan atasnya dengan inti kacang manis.
• Gulungkan doh menjadi satu gulungan, kemudian potong kepada lapan bahagian yang sama.
• Pada setiap bun, buat dua belahan pada satu sisi dan letakkannya di atas loyang yang dialas dengan kertas parchment. Tutup dengan tuala dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama satu jam.
• Panaskan ketuhar dan bakar roti di dalamnya sehingga perang keemasan.

Apabila hidangan sudah siap, keluarkan dari ketuhar dan taburkan gula tepung.

Kesimpulan

Kami akan gembira jika anda menyukai resipi kami untuk roti doh yis bergula. Masak lebih kerap hidangan manis untuk teh - dan keluarga anda akan berterima kasih kepada anda.