Roti kayu manis daripada adunan yis. resepi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

gulungan kayu manis daripada adunan ragi ialah pencuci mulut yang lazat yang biasa kita semua sejak zaman kanak-kanak. Mungkin tiada siapa yang akan tetap acuh tak acuh untuk mendengar aroma rempah dan pastri segar yang datang dari dapur. Dalam artikel ini, anda akan belajar cara membuat roti kayu manis yang lazat daripada adunan yis, dan anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan lazat setiap hari.

Keriting

Untuk menjadikan roti yis kayu manis dan gula ringan dan lapang, anda perlu menyediakan doh istimewa. Untuk melakukan ini:

• 100 gram yis segar, kisar dengan tangan anda dan kisar dalam mangkuk besar bersama gula (satu sudu besar). Tambah sedikit susu suam kepada jisim yang terhasil dan gaul rata. Letakkan doh di tempat yang hangat, ditutup dengan tuala.
• Lima biji telur dan 150 gram gula pukul dengan pengadun.
• 250 gram mentega cair dengan api perlahan atau dalam ketuhar gelombang mikro, dan kemudian campurkan denganadunan dan adunan telur.
• Tambahkan setengah cawan minyak bunga matahari, garam dan lima cawan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk.
• Uli doh, biarkan ia kembang dan uli perlahan-lahan dengan tangan anda.

Sudah tiba masanya untuk mula membuat roti kayu manis-gula beragi ragi:

• Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan gunakan pin penggelek untuk melancarkan doh ke dalam lapisan segi empat tepat kira-kira setengah sentimeter lebarnya.
• Taburkan dengan banyak gula dan kayu manis.
• Gulingkan doh ke dalam gulungan dan potong menjadi cincin.
• Sapukan gelang keriting pada loyang yang telah digris dan letakkan di dalam ketuhar untuk dibakar. Apabila roti kembang dan perang keemasan, sapu setiap roti dengan telur, taburkan gula dan bakar sehingga masak.

Roti kayu manis daripada adunan yis sudah sedia. Pastri wangi ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk mana-mana jamuan teh.

Cinnabon Buatan Sendiri

Selalunya suri rumah tidak menyedari bahawa roti yis biasa dengan kayu manis dan gula boleh bertukar menjadi kayu manis eksotik jika anda menambah sedikit sentuhan kecil pada resipi asal. Jadi, untuk menyediakan makanan istimewa ini anda perlukan:

• Sediakan doh yis (anda boleh menggunakan resipi yang kami siarkan di atas).
• Setelah doh mengembang, canai hingga setebal lima milimeter. Taburkan bahan kerja dengan gula, kayu manis dan mentega parut (125 gram).
• Lancarkangulungkan doh dan potong cincin kira-kira dua sentimeter lebarnya.
• Letakkan roti yang terhasil di atas loyang beralaskan parchment dan bakar sehingga masak.
• Semasa kek sejuk, pukul satu cawan krim dan lima sudu gula tepung dengan pengadun. Sapukan krim yang terhasil pada setiap roti.

Resipi asal menggunakan keju mascarpone dan bukannya krim mentega. Jadi, jika anda boleh menikmati makanan istimewa Itali, jangan ragu untuk menggunakannya untuk menghias pastri panas.

Roti Halia

Makanan ini akan dinikmati oleh semua ahli keluarga dan tetamu anda. Gulungan kayu manis roti halia yang diperbuat daripada adunan ragi amat baik pada musim sejuk, apabila rempah ratus boleh meningkatkan mood dan mencerahkan malam musim sejuk yang panjang. Untuk menyediakannya, anda perlukan:

• Uli doh yis biasa dengan cara biasa anda. Pada masa yang sama, tambah satu sudu besar halia parut atau kering ke dalam tepung.
• Apabila doh telah mengembang, canai menjadi lapisan nipis dan gunakan gelas untuk memotong bulatan daripadanya.
• Letak tujuh atau lapan bulatan bertindih antara satu sama lain - anda harus mendapatkan trek sepanjang lima belas sentimeter. Gulungkan kosong menjadi gulungan padat, kemudian potong kepada dua bahagian.
• Tekan setiap separuh dari sisi potongan, dan sapukan kelopak pada sebelah yang lain. Sapu mawar buatan sendiri dengan telur, gula dan kayu manis yang dipukul.
• Bakar roti wangi sehingga masak.

Roti kayu manis berlapis

Doh yis untuk jenis penaik ini sesuai untuk sebarang jenis, jadi anda boleh menggunakan resipi kegemaran anda. Mendapatkan kepada pembentukan roti berbilang lapisan:

• Bahagikan doh kepada tiga bahagian dan canai setiap satu dengan cukup nipis.
• Berus setiap daun dengan mentega, taburkan dengan gula dan kayu manis. Selepas itu, letakkan di atas satu sama lain dan lipat dua. Gunakan pisau tajam untuk memotong segi tiga.
• Sapu roti dengan telur, taburkan gula dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

roti manis "Hearts"

Jika anda ingin mengejutkan orang tersayang anda dengan hidangan baharu, maka sediakan pastri vanila yang lazat untuk mereka. Untuk melakukan ini:

• Campur dua telur dengan setengah gelas gula, tambah garam dan vanila.
• Satukan beg yis kering dengan tepung (300 gram) dan gaul dengan adunan telur.
• Tambahkan 150 gram mentega cair dan baki tepung (400 gram) ke dalam adunan. Uli doh.
• Apabila adunan telah mengembang, bahagikan kepada kepingan kecil dan canai setiap satunya. Sapu bahagian kosong dengan mentega, taburkan dengan kayu manis dan gula pasir.
• Untuk memberikan roti bentuk yang diingini, gulungkan tempat kosong menjadi gulungan dan sambungkan di tengah tepi.
• Bakar hati dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga kekuningan.

Hidangkan roti panas dengan teh, jem atau susu pekat.

Kesimpulan

Roti doh yis kayu manis adalah tambahan yang sesuai untuk pesta teh keluarga. Pastri wangi digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak, yang bermaksud bahawa resipi dan idea baharu untuk menghias pencuci mulut yang mewah pasti akan berguna.