Daging cincang dan pai kentang yang lazat: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai daging dan kentang adalah salah satu hidangan paling popular dan kegemaran di negara kita. Ia berkhasiat, lazat dan sihat. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau digunakan sebagai tambahan kepada sup dan sup. Cipta daripada mana-mana daging dan doh mengikut keperluan dan tabiat anda. Ingin tahu cara memasaknya? Kemudian mari kita mulakan!

Produk Penting Pai Doh Yis

Bahan:

• tepung gandum - 300 gram;
• mentega - 40 gram;
• daging cincang - 300 gram;
• susu - 160 mililiter;
• yis kering - satu sudu teh;
• kuning telur - sekeping;
• minyak sayuran - dua sudu teh;
• garam - satu sudu teh;
• gula - satu sudu besar;
• bawang besar - sekeping;
• kentang - lima hingga tujuh keping.

Cara membuat pai daging daripada adunan yis

1. Mula-mula, kacau yis dan satu sudu teh gula dalam susu suam.
2. Kemudian tunggu 15 minit dan masukkan mentega cair, setengah sudu teh garam dan baki gula ke dalam adunan.
3. Selepas itu, semuanya hendaklah digaul secara intensif dan berhati-hati, dalam beberapa peringkat, masukkan tepung.
4. Seterusnya, anda perlu menguli doh elastik yang tebal.
5. Kemudian tutupnya dengan tuala dan ketepikan selama 60 minit.
6. Seterusnya, gaulkan daging cincang dengan cincin bawang, lada sulah, garam dan ketepikan seketika.
7. Langkah seterusnya, kupas kentang, bilas di bawah air mengalir dan potong menjadi kepingan nipis.
8. Selepas itu, letakkan dua pertiga daripada doh pada loyang yang telah digris.
9. Kemudian anda perlu meletakkan lapisan daging yang dicampur dengan bawang, garam dan lada sulah.
10. Lapisan seterusnya mestilah kentang.
11. Selanjutnya, doh yang tinggal mesti ditaburkan ke seluruh permukaan pai, membuat lipatan yang kemas di sepanjang tepi. Adalah penting untuk meninggalkan lubang kecil di tengah-tengah produk kami.
12. Akhir sekali, daging cincang dan pai kentang kekal disapu dengan kuning telur dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Suhu memasak - 180 darjah, masa - 45 minit.

Apabila hidangan telah menjadi perang, ia boleh dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan dan dihidangkan.

Bahan Daging Terbuka dan Pai Kentang

Ini adalah hidangan yang sangat luar biasa. Ia luar biasa bukan sahaja untuk penampilannya, tetapi juga untuk gabungan bahan-bahan. Ia dicampur ke dalam doh untuknyakentang! Ini menjadikan pai daging dan kentang lebih sedap dan lebih harum.

Bahan:

• tepung gandum - 200 gram;
• mentega atau marjerin - 80 gram;
• daging cincang - 500 gram;
• garam dan lada sulah - dua secubit setiap satu;
• kentang - dua keping;
• bawang besar - sekeping;
• keju - 80 gram;
• tomato - 300 gram;
• minyak untuk menggoreng - secukup rasa.

Pai terbuka: kaedah memasak

1. Pertama, kentang perlu dibasuh, dikupas, direbus, dilenyek. Untuk rasa, anda boleh menambah mentega padanya.
2. Selepas itu, masukkan tepung ke dalam jisim yang terhasil dan kacau bahan sehingga sebati sepenuhnya.
3. Kemudian cincang halus bawang, satukan dengan daging cincang dan goreng dengan minyak dalam kuali yang telah dipanaskan.
4. Seterusnya, gulungkan doh kentang dan letakkan dalam lapisan nipis pada bentuk yang telah digris.
5. Pada peringkat seterusnya, sapukan daging cincang goreng di atasnya, kemudian hirisan tomato segar dan terakhir keju parut.
6. Akhir sekali, daging cincang dan pai kentang hendaklah diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit. Suhu memasak - 180 darjah.

Ini adalah resipi untuk hidangan asli dan mengenyangkan. Ia akan menjadi bantuan yang baik untuk mana-mana suri rumah.

Senarai Bahan Pai Puff Pastry

Jika anda perlu menyediakan pai daging yang lazat dengan cepat, gunakan resipi ini. Puff pastry bukanpastikan anda melakukannya sendiri! Lebih mudah untuk membeli produk ini di kedai. Perkara utama ialah ia berkualiti tinggi dan segar.

Bahan:

• pastri puff - 500 gram;
• daging cincang - 300 gram;
• kentang - empat keping;
• bawang besar - sekeping;
• minyak sayuran - tiga sudu besar;
• garam, lada sulah - secukup rasa.

Rahsia pai pastri puff

1. Pertama sekali, anda perlu mencairkan doh.
2. Kemudian gaulkan daging cincang dengan bawang besar, lada sulah, garam dan biarkan perap.
3. Seterusnya, kupas, cuci dan potong ubi kentang menjadi kepingan nipis.
4. Selepas itu, canai doh yang telah dicairkan dengan baik dan bahagikan kepada dua bahagian.
5. Kemudian letakkan satu lapisan pada loyang yang telah digris.
6. Pada peringkat seterusnya, anda perlu menyebarkan daging cincang pada asas, dan selepas itu - hirisan kentang.
7. Seterusnya, anda perlu menutup inti dengan lapisan kedua doh dan picit tepi.
8. Selepas itu, buat beberapa potongan membujur pada permukaan produk.
9. Kesimpulannya, panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan masukkan daging cincang dan pai kentang ke dalamnya selama 40 minit.

Hidangan sudah siap. Kini anda boleh memanggil isi rumah ke meja dan mengambil sampel. Selamat berselera!

Pai dengan daging cincang dalam ketuhar: bahan-bahan

Satu lagi hidangan lazat dibuat daripada doh yang diuli dengan krim masam dan kefir. Senarai ramuan adalah terperinci, tetapi ia mengandungi hanya produk yang berpatutan dan murah:

• daging cincang - 300 gram;
• bawang - satu kepala;
• bawang putih - dua serampang;
• kentang - tiga ubi;
• tepung - dua gelas;
• mentega (cair) - 100 gram;
• kefir - satu gelas;
• krim masam - satu gelas;
• serbuk penaik - dua sudu teh;
• telur - tiga keping;
• garam - secukup rasa;
• lada - secukup rasa.

Langkah-langkah memasak pai daging dalam ketuhar

1. Mula-mula anda perlu cincang kasar bawang besar dan gaul dengan daging cincang.
2. Seterusnya, lada sulah dan garam secukup rasa.
3. Selepas itu, perah bawang putih ke dalam daging cincang.
4. Kemudian campurkan mentega, kefir, krim masam, telur, garam dan serbuk penaik.
5. Seterusnya, pukul jisim dengan baik, masukkan tepung ke dalamnya dan uli doh.
6. Langkah seterusnya ialah memotong kentang mentah yang telah dikupas menjadi kepingan nipis.
7. Selepas itu, ambil loyang, gris dengan mentega dan taburkan serbuk roti.
8. Seterusnya, tuang separuh doh ke bahagian bawah acuan, ratakan dan tutup dengan lapisan kentang di atasnya.
9. Kemudian letakkan lapisan daging cincang, dan letakkan kentang di atasnya semula.
10. Pada peringkat akhir, anda perlu mencurahkan baki doh ke atas pai supaya inti tidak menjenguk keluar.
11. Selepas itu, pai daging berlapis hendaklah diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah dan dibakar selama 40-45 minit.

Kini hidangan sudah sedia dan sedia untuk dihidangkan!

Pai daging dengan daging cincang: masak dalam periuk perlahan

Masakhidangan enak dalam periuk perlahan bermakna menyediakan diri anda dengan cepat dengan hidangan yang lazat dan wangi. Mari ketahui cara menggunakan alat berguna ini untuk membuat pai daging yang lazat. Resipi dengan foto akan membantu kami dengan ini.

Bahan:

• daging cincang - 400 gram;
• cendawan (rebus, beku) - 100 gram;
• kentang - tiga ubi;
• bawang besar - dua keping;
• tepung - lima sudu besar;
• telur ayam - tiga keping;
• mayonis (krim masam) - 250 gram;
• soda - satu sudu teh;
• keju - 50 gram;
• hijau, minyak sayuran - secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Mula-mula anda perlu mencairkan beku dan memotong cendawan menjadi pinggan nipis. Kemudian mereka perlu digoreng dalam sedikit minyak dalam kuali, masukkan bawang merah dan daging cincang serta garam secukup rasa.
2. Selepas itu, kupas kentang dan parut pada parutan kasar.
3. Seterusnya, pukul telur dengan pengadun, masukkan mayonis, tepung dan soda.
4. Kemudian griskan mangkuk multicooker dengan mentega dan letakkan satu pertiga daripada doh yang telah dimasak di dalamnya.
5. Letakkan kentang di atasnya.
6. Lapisan seterusnya ialah daging cincang dan sayur-sayuran.
7. Seterusnya, taburkan inti dengan keju parut.
8. Selepas itu, tuangkan baki adunan ke dalam mangkuk multicooker.
9. Kemudian hidupkan mod "Membakar" pada perkakas selama kira-kira satu jam.
10. Selepas isyarat akhir, buka penutup peranti, sejukkan pastri dan hidangkan.

Sekarang anda tahu caranyasediakan pai daging dengan daging cincang. Resipi dengan foto akan membantu menjadikan proses ini lebih mudah dan lebih mudah difahami. Selamat berselera!