Terung goreng. resepi pembuka selera

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Snek mempunyai tempat istimewa di atas meja dan sentiasa mendapat permintaan. Untuk penyediaan mereka, banyak produk digunakan, dari pelbagai jenis daging hingga sayur-sayuran dan herba. Proses penyediaan hidangan sedemikian biasanya tidak mengambil banyak masa, jadi ia sesuai untuk meja bufet secara tiba-tiba. Sebagai pembuka selera, anda boleh memasak terung goreng. Resipi untuk hidangan ini mudah sahaja dan terdapat banyak pilihan.

Terung dengan tomato

Hidangan ini kelihatan sangat menarik dari segi estetika dan rasanya luar biasa. Untuk menyediakannya, kami mengambil 4 tomato sederhana, 5 terung yang tidak terlalu besar, beberapa ulas bawang putih, sebarang sayur-sayuran, 200 gram mayonis, garam, lada hitam dan minyak sayuran. Pada mulanya, kami memotong ekor terung dan memotongnya menjadi bulatan, tetapi tidak terlalu tebal. Untuk snek ini, lebih baik mengambil sayur-sayuran muda yang tidak mempunyai biji kasar. Masukkan terung ke dalam mangkuk dan taburkan dengan garam, campurkan. Biarkan selama 30 minit untuk menghilangkan rasa pahit.

Seterusnya, ambil kuali (sebaik-baiknya dengan bahagian bawah tebal), picit terung dan goreng setiap bulatan dalam minyak sayuran. Kami tidak membuat api terlalu tinggi supaya sayur-sayuran digoreng dengan baik dan tidak hangus. Sementara itupotong tomato menjadi bulatan, tidak tebal, tetapi supaya mereka tidak hancur. Campurkan mayonis dengan bawang putih cincang dan rempah. Kami mengambil hidangan dan menyebarkan terung goreng. Resipi mencadangkan kaedah pembentukan tertentu, tetapi anda boleh menggunakan pilihan hidangan anda sendiri. Letakkan terung dalam lapisan pertama, yang kami gris dengan campuran mayonis dan rempah. Kemudian kami meletakkan cawan tomato. Taburkan dengan herba di atas. Jadi kami membentuk lapisan seterusnya supaya tomato berada di atas. Begini cara memasak terung goreng.

Hidangan ringkas tetapi luar biasa

Bagi penggemar makanan eksotik, kami boleh menawarkan cara memasak terung goreng berikut. Resipi ini tergolong dalam masakan oriental. Kami mengambil tiga terung sederhana, sedikit bawang hijau, satu setengah sudu besar kicap dan jumlah bijan yang sama. Kami memotong sayur-sayuran menjadi kiub dan meletakkannya di dalam air masin yang sejuk. Selepas 10 minit, mereka perlu dibuang semula pada penapis untuk mengeluarkan kelembapan. Kemudian goreng mereka dalam kuali selama 3 minit, tuangkan kicap dan masak sehingga sayur-sayuran benar-benar masak. Panggang biji bijan secara berasingan dalam mangkuk kering. Letakkan terung di atas pinggan. Taburkan bijan dan bawang hijau yang dihiris. Bulu yang terakhir boleh digunakan sebagai hiasan.

Resepi teruji

Cara mudah tetapi popular untuk memasak terung goreng. Resipi digunakan oleh ramai suri rumah. Kami mengambil tiga terung muda sederhana, tiga lobak merah sederhana, beberapa ulas bawang putih dan 150 gram mayonis. Potong terungmemanjang untuk membuat jalur panjang. Letakkannya dalam mangkuk air masin selama 10-15 minit. Tiga lobak merah pada parut halus dan campurkan dengan bawang putih cincang dan mayonis. Masukkan garam dan lada sulah ke dalam adunan ini secukup rasa. Keluarkan terung dari air dan perah perlahan. Goreng mereka sehingga masak dalam kuali dengan minyak sayuran. Sekarang mari kita mula membentuk hidangan. Kami mengambil setiap lapisan terung dan menyebarkan campuran lobak merah dan rempah yang disediakan di atasnya. Kemudian gulung menjadi gulungan. Letakkan di atas pinggan dan hias dengan herba. Ini adalah terung goreng yang luar biasa. Gulungannya berair dan sedap.