Resepi asal. Kerang laut goreng kicap

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Makanan laut ialah kegemaran ramai orang. Hidangan sedemikian sentiasa sangat popular dan dalam permintaan. Akibatnya, kos hidangan sedemikian boleh menjejaskan poket mereka yang ingin menikmati makanan laut. Walau bagaimanapun, makanan istimewa ini agak mungkin untuk dimasak di rumah. Untuk melakukan ini, anda mesti mengkaji resipi terperinci dahulu dan kemudian ikut arahan langkah demi langkahnya.

Akibatnya, anda bukan sahaja dapat menggembirakan keluarga anda, tetapi juga mengejutkan tetamu anda.

Resipi untuk kerang sememangnya sangat mudah. Sediakan set bahan berikut:

• bawang putih segar (5 ulas);
• 50ml kicap;
• mi yang dipanggil "kaca" daripada kekacang (200 g);
• sekeping kecil mentega (60g);
• Kerang (500g).

Hidangan inimempunyai rasa yang luar biasa, tetapi sangat menyenangkan. Kerang goreng, resipi yang akan diterangkan di bawah, sering dijumpai di menu restoran elit yang paling mahal. Malah, kos hidangan sedemikian mampu dimiliki oleh sesiapa yang tahu memasak.

Jika anda mempunyai produk beku di tangan anda, maka dalam kes ini, kerang mesti disimpan terlebih dahulu di dalam peti sejuk supaya ia cair. Letakkan kuali pada gas, tambah sedikit minyak sayuran kepadanya. Ia sepatutnya mendidih. Kemudian letakkan kerang laut di atas kuali. Mereka mesti digoreng dengan teliti terlebih dahulu di satu sisi, dan kemudian diserahkan kepada yang lain. Resipi ini (kerang harus mempunyai warna emas sebagai hasilnya) menyediakan tahap kesediaan makanan laut yang penuh atau sederhana. Walau apa pun, hidangan itu akan menjadi berair dan sangat lembut.

Untuk menyedapkan kerang, kisar bawang putih dan masukkan ke dalam kuali. Letakkan mentega di sana dan tuangkan kicap pekat. Selepas manipulasi ini, jadikan api di bawah kuali lebih lemah. Rebus kerang selama kira-kira 10 minit. Pada masa yang sama, kuali mesti ditutup dengan tudung (seperti yang disyorkan oleh resipi). Dalam kes ini, kerang lebih baik direndam dalam kicap dan memperoleh rasa bawang putih yang halus. Lada dan garam hidangan selama beberapa minit sehingga siap.

Dalam proses memasak, berpandukan pilihan anda sendiri. Jika kicap kelihatan terlalu masin, maka ia boleh dicairkan dengan air ataumengurangkan jumlah. Begitu juga dengan bawang putih. Anda boleh memilih mana-mana senarai rempah dan herba untuk menjadikan hidangan lebih asli. Pada masa yang sama, rasa keseluruhan makanan istimewa itu tidak akan terjejas sama sekali.

Resipi ini (sangat penting untuk mencecah kerang dengan ulam kanan) melibatkan penambahan mi kaca. Rasanya selaras dengan makanan laut pedas dan menambahkan sentuhan kelembutan pada hidangan asli ini. Dia menyediakan dengan sangat mudah. Anda perlu merebus mi mengikut arahan yang ditunjukkan pada bungkusannya, dan kemudian tuangkan sisa sos dari kuali.

Masak hidangan ini bukan sahaja pada hari cuti, tetapi juga pada hari bekerja biasa untuk menambah sedikit perayaan kepada rutin. Resipi ini (kerang laut digoreng dengan cepat dan ringkas) memberikan sedikit masa lapang. Oleh itu, anda tidak perlu berusaha keras untuk menyediakan makanan istimewa ini.