Pai dengan raspberi dan keju kotej: resipi
Pai dengan raspberi dan keju kotej: resipi
Anonim

Mungkin, dalam simpanan setiap suri rumah ada resipi yang membolehkannya memasak pai yang lazat dan wangi untuk saudara-mara atau tetamunya. Raspberi dengan keju kotej bukanlah bahan penaik yang paling popular. Walau bagaimanapun, kek dengan isi sedemikian ternyata sangat ringan dan mempunyai rasa asli yang lazat. Kami membawa kepada perhatian anda beberapa resipi untuk penaik sedemikian. Kami berharap mereka akan membantu anda menggembirakan keluarga dan rakan anda dengan lebih kerap dengan pencuci mulut yang hebat dan mudah disediakan.

pai dengan raspberi dan keju kotej
pai dengan raspberi dan keju kotej

Pai dengan raspberi dan keju kotej: resipi mudah

Untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu, anda perlu menjaga bahan-bahan berikut di tangan: 200 gram tepung, 100 gram mentega dan gula, telur dan satu sudu teh serbuk penaik. Daripada produk ini kita akan membuat doh. Untuk menyediakan pengisian, kita memerlukan setengah kilo keju kotej, seratus gram gula dan krim masam, 10 gram gula vanila, 1 telur, segelas raspberi. Untuk hiasan, kami akan menggunakan gula tepung. Kami juga memerlukan mentega untuk melincirkan hidangan pembakar.

pai raspberi dengan keju kotej
pai raspberi dengan keju kotej

Proses memasak

Membuat pai raspberi dan keju kotej mengikut resipi ini tidak sukar sama sekali. Mula-mula, mari sediakan doh. Untuk melakukan ini, ayakan tepung bersama serbuk penaik ke dalam mangkuk. Potong mentega menjadi kepingan kecil dan kisar bersama tepung hingga lumat. Secara berasingan, pukul telur dengan gula. Tambah jisim ini ke dalam tepung dengan mentega. Kami menguli doh. Kemudian bungkusnya dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Pada masa ini, anda boleh melakukan pemadat. Kami mengisar keju kotej melalui penapis. Kami menggabungkan krim masam, telur, gula, vanillin dan menambah jisim ini kepada dadih. Pukul sehingga rata.

Lumurkan hidangan pembakar dengan mentega. Kami menyebarkan doh sejuk ke dalamnya, meratakan dan membentuk sisi kira-kira lima sentimeter tinggi. Kemudian masukkan inti dadih. Letakkan raspberi di atasnya. Kami menekan sedikit bahagian tepi supaya tidak ada lubang kosong yang tersisa. Pai raspberi dan keju kotej kami harus dibakar selama kira-kira 35-40 minit dalam ketuhar pada 180 darjah. Apabila ia siap, ia perlu dikeluarkan dan disejukkan. Kemudian pencuci mulut boleh ditaburkan dengan gula tepung dan dihidangkan.

Kek coklat disumbat dengan raspberi dan keju kotej

Pencuci mulut seperti itu, tanpa keterlaluan, boleh dipanggil keseronokan sebenar untuk citarasa. Ramai di antara kita mungkin sudah biasa dengan gabungan hebat keju kotej dan coklat. Tetapi dalam pai ini, terima kasih kepada pengisian raspberi, terdapat juga masam yang menyenangkan. Isi rumah dan tetamu anda pasti menyukai pencuci mulut ini. Lagipun, kek coklatdan isian keju kotej yang lembut saling melengkapi antara satu sama lain, dan raspberi memberikan pai rasa unik yang istimewa.

resepi kek keju raspberry
resepi kek keju raspberry

Bahan

Untuk menyediakan produk masakan ini, kami memerlukan produk berikut: gula dan mentega - 150 gram setiap satu, sepasang telur, koko - satu sudu besar, tepung - 1 cawan, coklat gelap - 100 gram, serbuk penaik - 1 sudu kecil. Bahan-bahan ini akan diperlukan untuk ujian. Kami akan menyediakan inti daripada 100 gram gula, 250 gram keju kotej, dua telur dan segenggam raspberi.

Arahan

Pai dengan raspberi dan keju kotej, resipi yang kami tawarkan kepada anda, disediakan dengan ringkas dan cepat. Jadi, pertama anda perlu mencairkan coklat gelap dalam mandi air. Secara berasingan, cairkan mentega dan sapu dengan gula. Masukkan telur dan pukul sebati. Masukkan koko dan kacau. Kemudian tuangkan coklat cair dan pukul lagi. Masukkan tepung dan serbuk penaik, uli doh. Ia sepatutnya menjadi tebal. Sekarang mari kita uruskan pemadat. Gosok keju kotej dengan telur dan gula pasir.

Mari kita beralih kepada pembentukan pencuci mulut. Ketepikan dua sudu besar doh untuk lapisan atas. Selebihnya adunan dihantar ke loyang. Letakkan inti dadih di atas. Lapisan seterusnya akan menjadi doh yang tinggal. Letakkan raspberi di atas. Kami menghantar borang ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kek coklat kami dengan raspberi dan keju kotej akan siap dalam masa kira-kira 40 minit. Selepas itu, ia perlu disejukkan, dan anda boleh duduk untuk minum teh. Selamat menikmatiselera makan!

Disyorkan: