Pai ceri: dua resipi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila musim buah-buahan segar tiba, memakannya menjadi sangat cepat bosan. Ini bermakna sudah tiba masanya untuk mencuba pastri beri.

Pai dengan ceri adalah bagus, dibakar daripada sebarang doh - puff, yis atau roti pendek. Isi boleh diletakkan di dalam produk, atau anda boleh meletakkannya di atas. Ceri sesuai dengan kastard dan krim masam. Anda boleh menggabungkannya dengan buah-buahan lain untuk rasa yang lebih cerah. Pada musim sejuk, beri beku sesuai untuk tujuan yang sama. Dan anda juga boleh menghias kek dengan ceri, menambahnya ke ais krim dan membuat jeli dan puding berdasarkannya. Mari kita ingat resipi terbaik dengan foto. Daripada mereka, anda boleh memilih yang terbaik untuk menggembirakan keluarga anda dengan pencuci mulut.

Pai dengan ceri dan badam

Untuk penaik ini, ambil buah beri manis yang baik. Sebaiknya merah gelap - mereka adalah yang paling berair. Tetapi anda juga boleh jenis manis dan masam. Jika ceri manis mempunyai pulpa elastik yang padat, maka ia akan sesuai dengan sempurna. Jika tidak, maka ia boleh memberikan banyak jus semasa membakar, yang akan menghalangbakar pai. Untuk mengelakkan ini, lebih baik menambah sedikit kanji ke dalam doh. Atau letakkan satu sudu semolina dalam pengisian - ia akan menyerap cecair yang berlebihan. Anda hanya boleh menggandakan jumlah badam kisar. Kacang ini juga mempunyai daya serap yang baik. Jika mencari atau mengisar badam adalah masalah untuk anda, maka gantikannya dengan jumlah tepung atau kepingan kelapa yang sama. Pai ceri ini sangat lembut, lembut, tetapi pada masa yang sama tidak berminyak. Hasil ini membantu untuk mencapai gabungan yogurt dan susu dalam doh, yang menggantikan mentega. Untuk pai bersaiz sederhana, ambil dua cawan ceri, tujuh puluh lima gram gula, segelas tepung yang diayak, segelas yogurt asli, empat sudu badam tanah, dua telur, serbuk penaik, secubit garam, separuh segelas susu rendah lemak dan vanila. Panaskan ketuhar dengan baik.

Bersihkan ceri yang telah dibasuh daripada ekor kuda dan biji. Pukul gula dengan telur, masukkan bahan kering dahulu, kemudian cair. Kemudian anda perlu perlahan-lahan dan teliti menguli doh, letakkan dalam bentuk berminyak dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar dari lima puluh minit hingga satu jam pada suhu seratus lapan puluh darjah Celsius. Hidangkan pai ceri ini dengan aiskrim vanila atau sos susu.

Resepi lain

Beri ini menghasilkan clafoutis yang hebat. Tetapi ramai yang tidak menyukai jenis baking ini, kerana ia mempunyai rasa telur. Cuba satu lagi pai ceri yang mudah - resipi akan memerlukan satu kilogram penuh beri, tetapi bahan-bahan lain di dalamnyasangat sedikit. Seratus gram mentega, jumlah gula yang sama, secubit garam, segelas tepung, serbuk penaik, kulit lemon dan jus, dua telur - itu sahaja yang anda perlukan. Keluarkan lubang dari ceri, tapis jus yang telah menonjol. Pukul mentega bersama gula dan garam sehingga terbentuk krim putih gebu. Masukkan telur, perahan, jus lemon dan tepung ke dalam adunan sambil terus dikacau. Letakkan doh ke dalam bentuk yang disediakan, di atasnya - ceri. Tekan beri sedikit. Bakar selama empat puluh lima minit. Anda boleh menukar ketuhar kepada mod kipas jika bahagian atas tidak menjadi perang untuk masa yang lama.