Buat biskut paling ringkas di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biskut paling ringkas bagus untuk dijadikan pencuci mulut yang lazat, dan juga menggunakannya untuk membuat kek atau pastri buatan sendiri. Kami akan memberitahu anda dengan tepat cara membuat makanan istimewa sedemikian dalam artikel yang dibentangkan.

Resepi biskut langkah demi langkah

Pastinya setiap suri rumah membakar biskut sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya. Lagipun, produk sedemikian disediakan dengan sangat mudah dan ringkas. Jika semua cadangan dipatuhi, kek yang sangat subur, lembut dan kemerah-merahan akan diperolehi, yang tiada siapa mampu menolaknya.

Jadi, untuk membuat biskut paling ringkas di rumah, anda perlu menyediakan lebih awal:

• tepung gandum yang diayak - 1 gelas penuh;
• soda penaik - ½ sudu pencuci mulut;
• gula putih bersaiz sederhana - 1 gelas penuh;
• telur mentah besar - 4 pcs;
• minyak bunga matahari - untuk pelinciran bentuk.

As biskut menguli

Biskut cepat benar-benar masak dalam masa yang singkat. Dan sebelum anda membakarnya di dalam ketuhar, anda harus menguli asas dengan baik. Untuk melakukan ini, gula putih bersaiz sederhana ditambah kepada kuning telur dan dikisar dengan teliti sehingga putih.bantuan sudu besar. Bagi protein, ia telah disejukkan terlebih dahulu dan kemudian disebat menjadi buih yang kuat. Akhir sekali, kedua-dua komponen digabungkan dan dicampur dengan teliti dengan pengadun. Dengan menambahkan soda penaik terhidrat dan tepung putih yang telah diayak ke dasar, doh yang nipis dan homogen diperolehi.

Proses membakar dalam ketuhar

Sebaik-baiknya memanggang biskut yang paling ringkas di dalam ketuhar. Lebih-lebih lagi, adalah wajar untuk melakukan ini dengan segera selepas menguli asas. Jika anda ketepikan seketika, maka kek tidak akan menjadi gebu dan lembut seperti yang anda inginkan.

Oleh itu, selepas menyediakan doh biskut, ia dituangkan ke dalam acuan yang telah dilumuri dengan minyak bunga matahari. Dalam bentuk ini, produk separuh siap dihantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 200 darjah. Adalah dinasihatkan untuk membakar biskut yang paling ringkas selama sekurang-kurangnya 60 minit. Selepas masa ini, ia diperiksa untuk kesediaan. Untuk melakukan ini, letakkan pencungkil gigi kering ke dalam produk. Jika ia kekal bersih (tanpa doh melekit), maka kek dikeluarkan dari acuan dan diletakkan di atas bekas kek.

Penyajian produk yang betul ke meja

Seperti yang anda lihat, biskut yang paling ringkas disediakan dengan sangat ringkas dan mudah. Selepas ia sejuk sedikit dalam bentuk, ia dipotong menjadi kepingan bahagian dan dibentangkan di atas piring. Sebelum dihidangkan, hirisan pai dituangkan dengan susu pekat, madu cair atau direndam dalam sirap manis. Mereka menggunakan biskut sedemikian bersama-sama dengan teh panas tanpa gula.

Buat biskut kastard

Biskut kastard yang dibuat di rumahkeadaan, ternyata sangat subur dan lembut. Untuk membuatnya sendiri, tidak perlu membeli komponen yang mahal. Lagipun, makanan istimewa ini disediakan daripada bahan-bahan yang sangat mudah.

Jadi, untuk membuat biskut pastri choux cepat, kita perlukan:

• tepung gandum yang diayak - 1.3 cawan;
• soda penaik - ½ sudu pencuci mulut;
• gula putih bersaiz sederhana - 1 gelas penuh;
• telur mentah besar - 2 pcs;
• minyak bunga matahari - untuk pelinciran bentuk;
• mentega - 110 g;
• susu rendah lemak - 100 ml.

Menyediakan doh

Untuk menyediakan asas kastard, susu rendah lemak dan mentega perlahan-lahan dipanaskan dalam tab mandi air, dan kemudian tepung putih yang ditapis ditambah kepada mereka. Setelah sebati bahan-bahan tadi dimasak sehingga pekat. Pada masa ini, kuning ayam dikisar bersama gula putih bersaiz sederhana, dan putihnya dipukul sehingga kemuncak yang berterusan.

Selepas jisim berkrim susu pekat, sapukan jisim manis dari kuning ke dalamnya dan kacau rata. Selepas menyimpan produk di atas dapur selama kira-kira tiga minit, mereka dikeluarkan dan disejukkan sedikit. Selepas itu, protein dan soda penaik slaked dibentangkan di dalam pinggan. Pukul semua bahan dengan pengadun, anda mendapat jisim berwarna krim yang agak subur. Kemudian mereka segera mula membakarnya.

Proses rawatan haba

Biskut pastri choux paling ringkas boleh dibakar di dalam ketuhar dandan dalam multicooker. Kami telah menggunakan peranti pertama dalam resipi sebelumnya. Sekarang saya ingin memberitahu anda cara memasak pencuci mulut sebegitu menggunakan yang kedua.

Selepas menguli asas, ia dibentangkan sepenuhnya di dalam mangkuk peranti. Supaya doh tidak melekat pada bahagian bawah hidangan semasa rawatan haba, ia pra-pelincir dengan minyak bunga matahari. Setelah meletakkan pangkalan, ia ditutup dan dimasak dalam mod penaik selama sejam. Jika anda tidak pasti bahawa pada masa ini biskut telah dibakar sepenuhnya, maka disyorkan untuk menyemaknya dengan pencungkil gigi. Jika kek lembap, maka ia disimpan dalam mod pemanasan selama kira-kira 20 minit. Pada masa ini, ia akhirnya akan dibakar, menjadi lembut dan gebu.

Hidangan biskut buatan sendiri yang betul ke atas meja

Selepas memasak biskut kastard, multicooker dimatikan dan dibuka. Dalam bentuk ini, produk dibiarkan selama beberapa minit. Kemudian ia dikeluarkan dengan berhati-hati dengan spatula atau dicampakkan ke atas bekas kek dengan membalikkan mangkuk.

Biskut yang telah siap dipotong-potong dan dibentangkan di atas pinggan. Taburkan kek dengan gula halus terlebih dahulu. Ia juga sering ditutup dengan krim masam atau krim mentega. Dalam kes ini, anda akan mendapat kek yang sangat lazat dan cantik.

By the way, jika anda ingin membuat kek biskut buatan sendiri, maka anda perlu memotongnya separuh (menjadi 2 atau 3 kek), dan kemudian gris dengan krim dan hias dengan taburan gula-gula. Adalah lebih baik untuk menghidangkan pencuci mulut sebegitu ke meja selepas lama penuaan di dalam peti sejuk.