Cara memasak sup keju: resipi mudah

Cara memasak sup keju: resipi mudah
Cara memasak sup keju: resipi mudah
Anonim

Ringan, cantik, dengan rasa berkrim yang indah… Sup keju amat relevan pada musim bunga dan musim panas, apabila anda tidak mahu makanan berlemak dan berat. Orang dewasa dan kanak-kanak akan menyukai hidangan ini!

cara memasak sup keju
cara memasak sup keju

Cara memasak sup keju dengan sayur-sayuran

Bahan: 150 g daging ayam, kira-kira 300 g sayur-sayuran pilihan anda (Brussels dan kembang kol, brokoli, kentang, lada manis, kacang hijau, jagung, lobak merah, bawang, tomato), keju diproses (kira-kira 200 g), pasli segar dan dill, sedikit garam dan lada sulah, 3 sudu besar minyak sayuran, kira-kira 2 liter air, pasli.

Basuh isi ayam, isi air, letak pasli dan masak selama 25 minit. Kemudian daging mesti dikeluarkan, disejukkan dan dicincang halus. Sediakan bawang goreng dan lobak merah. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang, potong lobak merah pada parut, goreng dalam minyak selama 10 minit. Kuahnya mesti ditapis. Masukkan sayur-sayuran cincang ke dalamnya, masak selama 10 minit. Masukkan tomato yang terakhir, kerana ia akan mendidih dengan cepat. Masukkan keju yang digoreng dan dicincang, teruskan api selama 3 atau 5 minit lagi. Pada penghujungnya, letakkan herba segar yang dicincang halus.

Terdapat versi kedua sup ini. Selepas semua sayur masak,sejukkan sup. Kisar keseluruhan jisim dengan pengisar. Jadi anda mendapat sup krim berkrim yang lazat. Hidangkannya di atas meja, dihiasi dengan setangkai sayur-sayuran.

buat sup keju
buat sup keju

Sup keju cendawan

Bahan-bahan: kira-kira 400 g cendawan, 2 bawang, 5 kentang, 1 lobak merah, keju cair (kira-kira 200 g), 2 liter sup ayam (atau air masak), 2 sudu besar minyak sayuran, pasli, garam dan lada, dill.

Sebelum anda memasak sup keju dengan cendawan, anda perlu menyediakannya. Segar - kupas, basuh dan potong. Beku - cair dan keluarkan air. Kering - rendam selama kira-kira 30-40 minit. Goreng ringan cendawan dalam minyak sayuran. Kupas kentang dan potong kiub. Sediakan bawang goreng dan lobak merah. Kupas, cincang halus dan goreng dalam kuali selama 10 minit. Letakkan cendawan dan daun bay dalam periuk, tuangkan sup (air), garam, masak selama 15 minit. Masukkan kentang dan masak hingga empuk. Masukkan panggang dan keju krim yang dicincang. Masak, kacau, selama 2 minit lagi, masukkan lada dan dill yang dicincang halus.

Sup keju dengan bebola daging - enak dan lazat

Bahan: 300 g daging cincang, 1 bawang, kentang, 1 lobak merah, keju cair (kira-kira 200 g), kira-kira 2 liter air, 2 sudu besar minyak sayuran, pasli, garam dan lada, herba.

Bentukkan daging cincang menjadi bebola daging kecil (jika suka, anda boleh menambah telur, rempah ratus, bawang). Celupkan mereka dalam air mendidih, letakkan pasli, masak selama 10 minit, keluarkan buih. Sediakan bawang goreng dan lobak merah. Bersihkan, basuh danpotong kentang. Masukkan kentang dan kentang goreng ke dalam periuk. Masak selama 10 minit, tambah keju cincang, campurkan. Selepas 2 minit, masukkan sayur-sayuran dan keluarkan dari api.

sup keju dengan bebola daging
sup keju dengan bebola daging

Yang pertama dengan keju cair adalah hidangan serba boleh, kerana anda boleh memasak sup keju dengan bahan yang berbeza. Contohnya, dengan pasta dan sosej yang dicincang halus. Dan anda boleh memasak sup keju dengan bawang putih dan crouton roti hitam. Cuma tambahkan sedikit kunyit untuk memberikan kuahnya rona keemasan.

Kini anda tahu cara memasak sup keju dan anda boleh menggembirakan keluarga anda dengan hidangan baharu!

Disyorkan: