2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07
Daripada semua cara untuk menyediakan hidangan telur, telur rebus nampaknya yang paling sukar. Dan hasilnya kelihatan jauh lebih halus daripada telur hancur biasa - protein elastik yang halus dengan kuning telur berkrim di dalamnya bagus sebagai hidangan bebas untuk sarapan pagi atau sebagai komponen hidangan asli.
Pendapat tentang penyediaan makanan istimewa ini mungkin berbeza sama sekali, walaupun sebenarnya semuanya tidak begitu sukar. Semak imbas untuk mengetahui cara memasak telur rebus, resipi dengan foto yang menggambarkan proses secara terperinci. Kemudian hidangan misteri tidak akan menakutkan anda. Jadi mari masak telur rebus.
Resepi klasik: apakah rahsianya?
Jika anda betul, telur mestilah hampir bulat sempurna, dengan cangkerang putih yang selamat di sekeliling kuning berkrim. Protein tidak boleh merebak ke dalam kepingan gebu yang tidak kemas, ini menunjukkan bahawa ia telah bercampur dengan air mendidih, yang bermaksud bahawa teknologi telah dilanggar. Untuk memastikan kejayaan, ingat beberapa rahsia. Pertama sekali, gunakan hanya telur segar. Protein segar akan menjadi lebih padat, ia tidak merebak, tetapi berkumpul di sekeliling kuning telur. Harta ini akan membolehkan anda melakukan segala-galanya dengan lebih tepat. Rahsia kedua: air tidak boleh mendidih terlalu kuat.
Berbuih dalam air mendidih akan memusnahkan kantung protein dan menjadikannya tidak kemas. Kecilkan api supaya hanya terdapat buih-buih kecil di dalam air. Hanya apabila protein menjadi putih, api perlu ditingkatkan. Rahsia ketiga ialah menambah cuka ke dalam air. Tetapi hanya sedikit, jika tidak rasa telur akan merosot. Dengan helah ini, anda akan mengurangkan suhu di mana protein membeku, yang bermaksud bahawa anda akan memudahkan dan mempercepatkan prosedur memasak. Resipi telur rebus klasik membolehkan kaedah ini. Akhir sekali, peraturan keempat: bertindak secermat mungkin. Pecahkan telur ke dalam cawan atau senduk, yang kemudian anda perlu turunkan perlahan-lahan ke dalam air. Jadi protein tidak akan jatuh, tetapi secara beransur-ansur akan terjun ke dalam air mendidih dan merebut secara sekata dan cantik. Keluarkan bahan tambahan dengan berhati-hati, biarkan telur masak sehingga masak. Kini anda tahu semua helah rahsia.
Sudah tiba masanya untuk belajar terus resipi telur rebus.
Proses memasak
Didihkan air dalam periuk, masukkan sedikit cuka dan kecilkan api. Permukaan air hendaklah tenang dan rata. Pecahkan telur ke dalam cawan dengan berhati-hati tanpa memecahkan kuningnya. Turunkan bekas ke dalam air mendidih, condongkan sedikit supaya air masuk ke atas produk. Tunggu beberapa saat untuk putih telur menjadi putih. Selepas itu, perlahan-lahan dan berhati-hati mengeluarkan cawan, biarkan telur terapung di dalam air. Resipi telur rebus melibatkan masa memasak yang sangat singkat - hanya beberapa minit. Jika anda mahukan kuning cair, enam puluh saat sudah cukup, untuk kuning berkrim anda boleh menunggukira-kira tiga minit. Selepas masa ini, keluarkan telur dari air dengan sudu berlubang dan letakkan di atas tuala kertas atau serbet. Jika, semasa proses memasak, rentetan atau kepingan protein masih diperoleh, ia boleh dipotong. Hidangkan hidangan pada roti bakar segar atau dengan salad hijau.
Disyorkan:
Makan malam yang betul: resipi terbaik, ciri memasak dan cadangan. Apa yang perlu dimakan untuk makan malam dengan pemakanan yang betul
Dalam artikel hari ini kami akan cuba mendedahkan bukan keseluruhan sistem pemakanan secara keseluruhan, tetapi hanya satu bahagian daripadanya. Kami akan mengetahui apa makan malam yang betul dan sama ada mungkin untuk menggabungkan sudut pandangan pakar pemakanan dan pencinta pelbagai gula-gula bersama-sama, untuk mencari garis emas yang berharga antara sihat dan lazat
Pemakanan yang betul: ulasan. Program pemakanan yang betul. Sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam yang betul
Program pemakanan yang betul adalah perkara yang amat diperlukan bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sihat. Hidangan yang seimbang membolehkan anda berasa lebih baik, lebih berwaspada, aktif dan lebih seronok. Artikel ini akan menerangkan prinsip asas pemakanan yang betul. Mengikuti mereka, anda akan merasakan lonjakan kekuatan dan tenaga tidak lama lagi
Telur rebus: faedah dan kemudaratan. Kebaikan dan kemudaratan ayam rebus dan telur puyuh
Pakar pemakanan sentiasa berdebat tentang apa yang memberi tubuh telur rebus. Manfaat dan kemudaratan produk ini adalah relatif: semuanya bergantung pada keadaan kesihatan dan jumlah produk yang digunakan. Hari ini, kami akan memperincikan manfaat kesihatan, nilai pemakanan dan amaran pakar diet yang perlu diingat. Jadi
Adakah mungkin bagi ibu yang menyusu untuk mempunyai telur dadar: pemakanan yang betul semasa penyusuan, kebaikan dan kemudaratan telur
Hidangan telur sedap dan menyihatkan. Mereka mengandungi protein, yang diserap dengan sempurna oleh badan. Ramai orang memasukkan telur hancur dalam diet pagi mereka. Adakah mungkin bagi ibu yang menyusu untuk makan makanan sedemikian? Sesungguhnya, semasa penyusuan, seorang wanita perlu memikirkan bukan sahaja tentang pilihan gastronominya, tetapi juga tentang kesihatan bayinya. Adakah makanan tersebut akan menjejaskan kualiti susu ibu? Kami akan mempertimbangkan isu ini dalam artikel
Bagaimana untuk tidak menambah berat badan selepas diet: cara yang berkesan, pemakanan yang betul, senaman dan gaya hidup yang betul
Setiap wanita tahu perkataan "diet". Selalunya tempoh ini menjadi ujian yang sukar. Tetapi yang terburuk masih akan datang, apabila kilogram yang hilang mula kembali dengan cepat, dan walaupun dengan makeweight. Bagaimana untuk tidak menambah berat badan selepas diet? Ini harus dipertimbangkan sebelum ia bermula. Dan perkara yang paling penting ialah keluar yang betul dari diet