Tartlet udang: mudah, cepat, lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tetamu sudah di depan pintu, tetapi tiada masa yang cukup untuk membuat persiapan? Cepat buat tartlet udang dalam pelbagai variasi. Mereka disediakan dalam hanya 15 minit, dan akan menjadi yang terbaik, bagaimanapun, hiasan yang sangat singkat untuk mana-mana meja percutian. Lagipun, snek dimakan pada kadar yang menakjubkan!

Sedikit tentang asas

Pada dasarnya, asas ujian untuk tartlet udang (dan dengan mana-mana jenis inti lain) boleh dibakar di rumah, boleh dikatakan, dengan tangan anda sendiri. Tetapi mengapa mencipta semula basikal kayu? Pangkalan untuk tampalan itu sendiri dijual siap pakai di mana-mana pasar raya atau kedai roti. Mereka disimpan untuk masa yang agak lama, jadi mereka boleh disimpan di dalam "tong sampah" sekiranya ketibaan tetamu yang tidak dijangka, tetapi sayang! Dengan cara ini, ia juga dinasihatkan untuk menyimpan udang, keju, dan alpukat terlebih dahulu. Dan anda boleh mula!

Tartlet udang: resipi dengan foto langkah demi langkah

Bagaimana untuk menyediakan snek yang lazat ini? Kami memerlukan: 20 tartlet, 20 udang, 100 g keju, dua ulas bawang putih, dua sudu besar.sudu mayonis, 1 alpukat, minyak sayuran untuk menggoreng.

1. Pertama sekali, kita perlu membersihkan makanan laut. Kami mengeluarkan cangkerang: potong di bahagian belakang dan tarik keluar urat usus dengan bahagian dalam.
2. Nah, udang sudah dibersihkan dan dicuci. Sekarang kita akan goreng mereka dalam minyak zaitun dengan bawang putih. Tetapi pertama, keringkan dengan serbet daripada kelembapan berlebihan. Tuangkan minyak ke dalam kuali, masukkan bawang putih cincang. Ia telah mula bertukar menjadi coklat dan memberitahu anda tentang kesediaan bau. Keluarkan dari mangkuk.
3. Masukkan udang ke dalam kuali, goreng selama 2 minit dan angkat dari api. Ya, anda memerlukan lebih banyak garam dan lada sulah dan ketepikan buat masa ini.
4. Sekarang kami membuat pemadat. Pertama sekali, kita perlu memotong alpukat separuh dan mengeluarkan semua pulpa dengan sudu. Dengan cara ini, bagaimana untuk memilih alpukat yang betul supaya ia masak? Anda perlu menekan dengan jari anda: jika ia melorot sedikit, maka ia sudah masak, jika tidak, maka anda tidak boleh mengambilnya.
5. Potong seolah-olah pic. Ia sangat mudah untuk mengeluarkan tulang, kita tidak memerlukannya. Kami mengambil satu sudu dan memilih pulpa, dan kemudian kami mengambil garpu dan mengulinya. Jika avokado sudah masak, ia akan menjadi sangat mudah untuk diuli.
6. Kini keju perlu diparut pada parutan kasar. Kami juga merebus telur rebus (ini kira-kira 10 minit). Kemudian kami membersihkan dan melalui pemotong telur atau hanya tekan atau potong dengan pisau.
7. Campur semua bahan: avokado dengan keju, masukkan telur di sini, perah seulas bawang putih dan sapukan mayonis. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Jika mahu, anda boleh garam dan lada sulah secukup rasa.
8. Selepas kami bergaulmengisi, isi tartlet dengannya. Kami mengambil asas siap, letakkan satu sudu pengisian di sana. Selepas kami mengisi tartlet dengan campuran, peringkat akhir kekal. Kami mengambil makanan laut pra-goreng dan memasangnya di atas struktur (anda boleh meletakkannya secara menegak, tetapi jika anda mahu, anda boleh, pada dasarnya, meletakkannya di sebelahnya - ini sudah menjadi masalah rasa). Penggunaan: 1 keping setiap asas.

Nah, itu sahaja, tartlet udang (lihat gambar di bawah) sudah sedia - anda boleh berjumpa tetamu!

Dengan kaviar merah dan udang

Dan untuk resipi perayaan untuk tartlet udang ini, kita memerlukan: asas yang dibeli di kedai, balang kaviar merah, 2-3 biji telur, 200 gram keju, satu pek udang beku segar (400 gram), setengah gelas mayonis Provencal. Dan juga dill untuk menghiasi hidangan (ranting). Mari mula memasak.

Cara memasak

1. Udang perlu direbus - hanya beberapa minit. Atau masukkan sahaja ke dalam colander dan tuangkan air mendidih yang banyak. Apabila ia toskan, kami membersihkan makanan laut dari cangkerang dan mengoyakkan kepala dengan bahagian dalam.
2. Telur direbus dan diparut halus.
3. Dengan cara yang sama kami menggosok keju (jika anda menggunakan keju kotej, langkau langkah ini).
4. Campur keju dengan telur dan tambah mayonis. Gaul sebati - sehingga jisim tebal dicapai.
5. Di dalam setiap tartlet masukkan satu sudu adunan dan buat lekukan kecil di dalamnya.
6. Bmasukkan setengah sudu kaviar merah ke dalam ceruk ini. Dan di atasnya kami meletakkan satu atau dua udang yang disediakan lebih awal (kuantiti bergantung pada saiz tartlet, kerana ia juga terdapat dalam bentuk dan isipadu yang berbeza).
7. Hias bahagian atas dengan setangkai kecil dill (atau dua).

Tartlet dengan udang dan kaviar merah sudah sedia. Pembuka selera rasmi perayaan ini boleh digunakan untuk sebarang hidangan, walaupun yang paling canggih.

Dengan krim udang

Dan anda boleh membuat inti tartlet udang dalam bentuk pes - menggunakan pengisar. Hidangan ini disediakan dengan sangat mudah jika dapur mempunyai perkakas dapur ini. Terutama jika semua bahan disediakan lebih awal.

Bagaimana untuk

1. Celupkan pek makanan laut rebus-beku dalam air mendidih dan toskan airnya ke dalam colander. Kemudian bersihkan dan bilas.
2. 4 biji telur rebus, kupas dan potong.
3. Kami menggunakan keju dadih lembut dalam jumlah 150 gram.
4. Campur semua bahan yang disediakan di atas ke dalam mangkuk pengisar. Di sana kita hancurkan beberapa ulas bawang putih dan letakkan sedikit dill segar.
5. Hidupkan peranti dan pukul menjadi jisim berkrim homogen. Anda boleh garam dan lada sulah (mengikut pilihan peribadi).
6. Kami mengambil tartlet yang telah dibeli di kedai dan memasukkannya dengan krim udang yang terhasil. Anda juga boleh menghiasi dengan setangkai dill atau kaviar merah - ia akan kelihatan hebat. Dan anda juga boleh membakar dalam ketuhar sedikit tambahan.

Pembuka selera jenis ini tersebar serta-merta dan tetamu meminta lebih banyak lagi. Selamat makan semua!