Memasak jeli strawberi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pada awal musim panas, strawberi masak di atas katil. Ini adalah buah beri yang sangat lazat dan sihat. Hidangan buah-buahan digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Strawberi dimakan segar atau disediakan dalam pencuci mulut. Jem dan jem mempunyai rasa yang unik. Jeli strawberi juga disediakan. Hidangan ini adalah pencuci mulut yang sangat baik, yang akan berguna di mana-mana perayaan perayaan, ia tidak sukar untuk disediakan. Isi rumah boleh dimanjakan dengan pencuci mulut beri yang unik setiap hari.

Jeli strawberi disediakan untuk penggunaan cepat atau dituai untuk musim sejuk. Dalam buah beri ini tidak ada bahan yang akan menyumbang kepada pemejalan jisim buah. Timbul persoalan bagaimana membuat jeli strawberi. Dalam kes ini, gelatin akan digunakan. Pencuci mulut buah-buahan mudah dibuat. Beri yang baru dipetik terus dari taman boleh dijadikan makanan manis yang digemari oleh anak-anak - jeli strawberi. Resipinya agak mudah. Untuk pencuci mulut yang manis anda perlukan:

• 500 gram strawberi;
• 200 gram gula;
• 40 gram gelatin.

Penyediaan jeli strawberi dimulakan dengan rendaman gelatin. Ia dipenuhi dengan duagelas air masak. Ia membengkak dalam masa 20 minit. Pada masa ini, beri disediakan: mereka mencuci dan mengeluarkan ekor. Strawberi dituangkan ke dalam periuk dan dituangkan dengan air dalam jumlah satu liter. Periuk diletakkan di atas dapur untuk memanaskan. Sebaik sahaja air dalam bekas dengan beri mendidih, ia dikeluarkan dari api dan gula ditambah. Campurkan sup strawberi dengan baik. Untuk mendapatkan sirap beri pekat, gula dibubarkan sepenuhnya. Seterusnya, satukan sirap panas dan gelatin yang bengkak. Campuran dikacau dengan baik dan dituangkan ke dalam acuan yang disediakan untuk jeli strawberi. Mereka diletakkan di dalam peti sejuk untuk mengeras. Pencuci mulut yang hebat sudah sedia.

Pada musim panas, jeli strawberi disediakan untuk musim sejuk. Untuk menuai anda memerlukan:

• 1 kg strawberi yang baru dipetik;
• 1.5 kg gula;
• 1, 5 sudu teh asid sitrik.

Pemeliharaan bermula dengan penyediaan beri. Mereka disusun, dibersihkan dan dibasuh dengan teliti. Strawberi yang disediakan diletakkan di dalam mangkuk dan ditutup dengan separuh hidangan gula. Dalam masa beberapa jam, bekas akan diisi dengan jus yang dikeluarkan dari buah beri. Selepas kelihatan, masukkan baki gula dan letakkan bekas di atas api. Jisim strawberi harus mendidih. Kemudian ia perlu direbus selama 15 minit. Dalam bekas kecil, campurkan sirap panas dan asid sitrik. Penyelesaian ini dituangkan ke dalam jisim strawberi yang disediakan dan, kacau, rebus selama lima minit. Jeli strawberi yang telah siap dituangkan ke dalam balang steril dan digulung. Terbalikkan gulungan, biarkan sejuk.

Jeli strawberiuntuk musim sejuk boleh disediakan dengan tambahan gelatin.

Bahan untuk menuai:

• 1 kg strawberi;
• gelatin 10 gram;
• 2 gram asid sitrik;
• gula.

Beri diisih, dibersihkan dan dicuci dengan bersih, diletakkan dalam bekas enamel, dituangkan dengan air dalam jumlah 500 ml. Jisim beri mendidih selama 10 minit. Selepas itu, jus diperah, yang digunakan dalam penyediaan jeli strawberi. Gula ditambah kepada jus yang ditapis dan direbus dan direbus. Selepas mendidih, gelatin bengkak dan larutan asid sitrik ditambah. Biarkan mendidih. Jisim direbus dengan kacau biasa kepada ketumpatan yang dikehendaki. Jeli siap dibentangkan dalam balang yang disediakan dengan kapasiti 0.5 liter. Mereka disterilkan selama 10 minit dan digulung. Anda juga boleh membuat pelbagai jenis jeli beri.