Kuki "Peaches": resipi, petua

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan pastri yang cantik dan hebat, maka sediakan biskut pic untuk mereka. Daripada artikel kami, anda akan mempelajari resipi untuk kuki yang lazat ini, serta beberapa rahsia penyediaannya.

Kuki pic dengan susu pekat

Ramai wakil generasi lama sangat mengingati rasa pastri yang luar biasa ini. Di Kesatuan Soviet, ia disediakan di hampir semua keluarga, dan kuki juga boleh didapati di rak kedai masakan. Bagaimana cara membuat kuki Peaches klasik? Anda boleh lihat resipi pencuci mulut di bawah:

1. Seratus gram mentega lembut, tumbuk dengan garpu dan gosok dengan segelas gula yang tidak lengkap.
2. Tambahkan dua telur ayam dan tiga sudu krim masam ke dalam adunan. Kacau makanan sehingga rata.
3. Ayak dua setengah cawan tepung dan satu beg serbuk penaik melalui ayak, masukkan campuran kering secara beransur-ansur ke dalam cecair dan gaul.
4. Uli doh biskut padat, masukkan ke dalam beg plastik dan sejukkan selama setengah jam.
5. Apabila masa yang dinyatakan telah berlalu, bahagikan doh kepada kepingan yang sama saiz walnut.
6. Setiap bahagian ratakan sedikit dengan tangan anda, kemudian letakkan di atas loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar.
7. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 200 darjah, kemudian masukkan biskut dan masak selama sepuluh minit.
8. Apabila kosong telah sejuk, keluarkan bahagian dalam daripada setiap satu dan campurkan kepingan dengan satu tin susu pekat rebus.
9. Masukkan inti ke dalam biskut dan letakkan sekeping walnut di tengah. Sambungkan separuh.

Untuk memberikan warna khas kepada makanan yang dipanggang, sapukan dengan jus lobak merah atau ubi bit dan gulung dalam gula. Hidangkan biskut pic ke meja, hiasi hidangan dengan daun pudina segar.

Kuki "Peaches" dengan jem

Pastri ini boleh disediakan dengan mudah di rumah oleh setiap suri rumah. Baca arahan kami dengan teliti, dan anda pasti akan berjaya. Untuk membuat Kuki Pic anda perlukan:

1. Pukul dua telur ayam dan dua lagi kuning telur dengan pengadun bersama-sama dengan satu gelas gula yang tidak lengkap.
2. Tambahkan 180 gram mentega suhu bilik ke dalam adunan dan gaul lagi.
3. Perah jus setengah limau ke dalam jisim yang terhasil.
4. Ayak empat setengah cawan tepung ke dalam mangkuk makanan, tambah satu sudu teh soda penaik dan secubit garam.
5. Uli doh biskut. Ia hendaklah lembut dan tidak melekit.
6. Masukkan doh ke dalam bekas, tutup penutup dan sejukkan selama satu jam.
7. Bentukkan separuh pic, letakmereka di atas loyang yang dialas dengan alas silikon dan bakar sehingga empuk.
8. Apabila biskut telah sejuk, griskan bahagian tersebut dengan jem tebal (mana-mana) dan sambungkannya bersama.
9. Sapu permukaan biskut dengan jus sayuran merah dan taburkan bahagian tepi dengan gula.

Letakkan pastri di atas pinggan dan hidangkan bersama teh atau kopi panas.

Pik Roti Pendek

Jika anda mendekati reka bentuk pastri manis ini secara kreatif, sukar untuk membezakannya daripada buah-buahan sebenar pada pandangan pertama. Biskut shortbread "Peaches" kali ini kita akan masak begini:

1. Masukkan 200 gram mentega, 100 gram gula tepung dan 300 gram tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk.
2. Parut makanan dengan tangan anda supaya anda mendapat serbuk yang rapuh.
3. Masukkan vanillin atau gula vanila secukup rasa dalam mangkuk dan uli hingga menjadi doh yang lembut. Kemudian bungkusnya dalam filem berpaut dan sejukkan selama setengah jam.
4. Selepas masa yang ditetapkan, bahagikan doh dan bentuk biskut daripada zarah.
5. Bakar kosong dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga siap.
6. Sambungkan bahagian dengan sebarang krim atau jem.

Sapu biskut dengan jus lobak merah, taburkan gula dan susun dalam pasu yang cantik.

Kuki Krim

Kuki yang lazat dan dihias indah akan mengingatkan anda pada hari musim panas yang panas. Bagaimana untuk membuat kuki "Peaches" anda sendiri? Resepinya cukupmudah:

1. Pukul sebiji telur dan sebiji kuning telur dengan pengadun bersama segelas gula. Hasilnya mestilah krim yang ringan dan gebu.
2. Pukul secara berasingan 100 gram marjerin lembut suhu bilik dengan 2 sudu besar krim masam dengan pengadun.
3. Satukan kedua-dua adunan dan gaul hingga sebati.
4. Tambahkan dua setengah cawan tepung dan setengah sudu teh soda kepada jisim yang terhasil.
5. Uli doh padat dan bahagikan kepada 20 bahagian yang sama banyak. Bentukkan setiap satu menjadi bola dan potong kepada dua bahagian.
6. Letakkan tempat kosong di atas loyang beralas kertas, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar sehingga masak.
7. Keluarkan biskut, keluarkan bahagian tengah dengan pisau, potong kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
8. Untuk krim, campurkan 200 gram mentega, 100 gram susu pekat dan satu sudu teh rum (anda boleh mengambil cognac).
9. Campur krim dengan serbuk, masukkan ke dalam biskut dan satukan bahagiannya.

Selepas sepuluh minit, celup pic dalam jus bit dan gulung dalam gula.

Vanila Pic

Berikut ialah satu lagi resipi untuk hidangan yang terkenal. Kali ini kita akan pelbagaikan rasa dan masukkan gula vanila ke dalam adunan. Resipi pencuci mulut:

1. Pukul dua telur dengan 200 gram gula.
2. Tambahkan dua sudu teh gula vanila, 80 gram krim masam dan 70 gram mentega suhu bilik ke dalam adunan. Pukul bahan lagi.
3. Perkenalkan 500 gram secara beransur-ansurtepung dicampur dengan satu paket serbuk penaik dan uli doh.
4. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian, bentukkan menjadi bebola dan potong setiap satunya.
5. Bakar biskut, sapukan kastard pada bahagian rata dan tekan bahagian dua bersama-sama.

Selesaikan biskut dengan mencelupkan masing-masing dalam jus sayuran dan gulung dalam gula kasar.

Petua kuki

1. Jika anda memutuskan untuk memotong bahagian tengah biskut, kemudian campurkan dengan krim atau susu pekat, kemudian lakukan sehingga kek sejuk. Jika tidak, anda berisiko memecahkan kuki yang telah disejukkan.
2. Untuk mendapatkan jus sayuran, kupas dan kemudian parut lobak merah atau bit pada parutan halus. Selepas itu, lipat kain kasa dalam dua lapisan dan letakkan satu sudu sayur cincang di tengah. Bentuk sapuan dan gunakannya untuk mewarnakan kuki yang belum kering.
3. Untuk melengkapkan "pic", masukkan gula ke dalam mangkuk dan gulung biskut di dalamnya.
4. Hidangkan hidangan dengan daun pudina segar agar kelihatan seperti daun buah asli.

Kesimpulan

Kami akan gembira jika anda suka membuat biskut Peaches, resipi yang telah kami siarkan dalam artikel ini. Bakar untuk keluarga anda dan mengejutkan generasi yang lebih tua dengan rasa yang biasa tetapi dilupakan. Dan anak-anak, kami pasti ini, akan gembira mencuba biskut yang cantik menyerupai buah-buahan berair.