Zucchini dengan daging cincang: resipi ringkas dengan foto

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

zucchini yang disumbat boleh dikaitkan dengan hidangan bermusim. Lagipun, penyediaan mereka memerlukan sayur-sayuran muda dengan kulit nipis. Tetapi, bagaimanapun, zucchini dengan daging cincang boleh dimasak sepanjang tahun, kerana anda boleh membeli sayur-sayuran ini di kedai pada bila-bila masa. Zucchini yang disumbat, resipi yang anda akan dapati dalam artikel, mudah dimasak di dalam ketuhar, periuk perlahan dan dalam kuali. Untuk pengisian, anda boleh menggunakan mana-mana daging cincang pilihan anda, dengan penambahan sayur-sayuran, keju dan cendawan pada daging. Kami menawarkan pilihan resipi paling menarik untuk zucchini dengan daging cincang (gambar boleh dilihat di bawah).

bot zucchini

Kami menasihatkan anda untuk memasak hidangan zucchini muda yang lazat dan asli dengan ayam cincang, nasi, keju diproses. Bot yang disumbat dibakar di dalam ketuhar dan dihidangkan sebagai snek perayaan. Perlu mengambil:

• 1 zucchini;
• 1 kaki (ayam);
• 80g keju diproses;
• garam laut secukup rasa;
• 2 sudu besar. l. nasi rebus;
• tangkai dill;
• 2 sudu besar. l. mayonis.

Memasak

Nasi dan ayam sebelum mendidih, masukkan sedikit garam ke dalam air. Mari mulakan memasak zucchini: basuh di bawah air yang mengalir, biarkan ia kering, keluarkan kulit dan pulpa dengan biji. Kami membahagikan sayur-sayuran secara memanjang menjadi dua bahagian yang sama, untuk kestabilan mereka kami memotong bahagian bawah sedikit. Kami menyediakan pengisian seperti berikut: potong ayam rebus menjadi kiub kecil, buat daging cincang daripadanya, tambah nasi rebus, keju parut yang diproses. Untuk memudahkan ia digosok, anda hendaklah menahannya seketika di dalam peti sejuk beku. Masukkan mayonis ke dalam campuran yang disediakan. Bagi mereka yang sukakan snek yang lebih pedas, bawang putih kisar boleh dimasukkan ke dalam inti.

Isi bot zucchini dengan pemadat dan hantar ke ketuhar selama 20-25 minit pada suhu 200 darjah. Kami mengeluarkan zucchini yang dibakar dari ketuhar dan menghiasi dengan herba cincang segar atau tangkai kecil dill atau pasli.

Zucchini dengan daging cincang dalam ketuhar

Sering berlaku kanak-kanak tidak mahu makan hidangan zucchini. Kami menawarkan resipi yang sangat menarik untuk pai dadakan. Doh untuknya disediakan dengan penambahan zucchini, dan bebola daging juga digunakan. Kami memberi jaminan bahawa walaupun kanak-kanak yang paling cerewet akan menyukainya, dan orang dewasa pasti akan menghargainya. Kerak keju rangup yang lazat terbentuk di atas pai, dan di dalamnya terdapat inti halus yang terdiri daripada zucchini dan daging cincang. Untuk menyediakan, ambil yang berikutproduk:

• satu zucchini sederhana;
• telur;
• garam;
• tepung gandum - 180 g;
• daging cincang - 150g;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• kepala bawang;
• Herba Itali (rempah);
• keju keras - 4 sudu besar. l.;
• serbuk roti.

Parut zucchini, jangan toskan cecair, masukkan garam, telur dan serbuk penaik. Secara beransur-ansur tambah tepung, uli doh dan tambah dua sudu keju ke dalam komposisi. Struktur jisim harus sama dengan konsistensi doh untuk penkek. Kami melewati daging melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang, perasakan dengan garam dan herba, uli dan pukul dengan baik. Kami membentuk bebola daging sebesar walnut daripada daging cincang.

Kami mengambil hidangan pembakar, dengan bantuan berus pastri, gris dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti. Kami menyebarkan doh ke dalamnya, kemudian meletakkan bebola daging pada jarak yang singkat, sedikit merendamnya ke dalam doh. Taburkan di sekelilingnya dengan baki keju parut. Kami masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama kira-kira 40 minit. Jika selepas setengah jam bahagian atas mula coklat dengan kuat, maka ia harus ditutup dengan kerajang. Kami mengeluarkan hidangan siap dan biarkan ia sejuk dalam bentuk. Selepas itu, anda perlu mendapatkannya, potong mengikut bahagian dan anda boleh menghidangkannya ke meja.

Kaserol Zucchini

Kami menawarkan untuk memasak satu lagi hidangan yang luar biasa lazat - kaserol zucchini dengan daging cincang dalam sos berkrim. Daripada jumlah bahan yang disenaraikan, anda mendapat hidangan yang lengkapenam orang. Untuk pengisian anda perlukan:

• daging cincang - 600 g;
• bawang - 2 kepala;
• sebiji telur;
• nasi mentah - 80g;
• lada, garam.

Untuk pangkalan, ambil:

• dua zucchini muda;
• tiga tomato bersaiz sederhana.

Untuk sos:

• tepung - 2 sudu besar. l.;
• krim - 400 ml;
• keju - 150 g;
• telur - 2 pcs.;
• garam;
• mentega - 50 g.

Masukkan nasi rebus ke dalam daging cincang, masukkan telur, bawang besar cincang menjadi kiub kecil, perasakan dengan rempah. Gaul dan pukul daging cincang untuk keanjalan. Kami membersihkan zucchini, dipotong menjadi bulatan besar supaya kami mendapat cincin. Kami meletakkannya dalam bentuk dan mengisinya dengan daging cincang. Letakkan bulatan tomato di atas setiap cincin kecil.

Cara membuat krim mentega

Letakkan periuk di atas api kecil dan panaskan minyak di dalamnya, masukkan krim dan telur dipukul, garam dan masukkan tepung dengan cepat. Kacau secara berterusan dengan whisk dan pukul sehingga adunan pekat. Sos yang dihasilkan mestilah sangat pekat. Kerana apabila dibakar, sayuran akan mengeluarkan cecair tambahan dan berakhir dengan sos seperti kastard. Selepas kuah siap, tuangkan ke atas zucchini dengan daging dan taburkan dengan keju. Kaserol dibakar pada suhu 180 darjah selama empat puluh minit.

zucchini sumbat Turki

Hidangan ini adalah salah satu snek musim panas yang paling lazat. Memang sangat mengenyangkan dan menyelerakan. Ini adalahzucchini disumbat dengan daging cincang, biasa kepada semua orang, tetapi dengan rasa yang sama sekali berbeza. Untuk memasak anda memerlukan:

• 4 labu kuning (saiz sederhana);
• 250g gabungan daging cincang;
• 2 biji tomato;
• kepala bawang;
• sekumpulan pasli;
• gelas beras;
• rempah, garam;
• 2 sudu besar (sudu besar) - pes tomato;
• minyak tanpa lemak;
• air.

Basuh zucchini, potong hujungnya, bahagikan kepada dua atau tiga bahagian, bergantung pada saiz. Keluarkan semua pulpa bersama dengan biji. Masukkan tomato dan bawang yang dicincang halus, pasli cincang, rempah kepada daging cincang dan uli. Isi zucchini dengan campuran dan susun secara menegak dalam periuk atau periuk yang dalam. Tuangkan sedikit air ke dalam bahagian bawah bekas dan tuangkan pes tomato yang telah dicairkan dalam air. Ia adalah perlu untuk menambah cecair yang cukup kepada stewpan supaya zucchini separuh ditutup dengannya. Tutup dengan tudung dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh selama setengah jam. Adalah disyorkan untuk dihidangkan bersama krim masam, dihiasi dengan herba.

Zucchini dengan daging cincang

Pembuka selera yang lazat dan menakjubkan daripada bahan-bahan ini boleh menghiasi sebarang jamuan. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga mempunyai penampilan yang cantik. Untuk kerja, kami akan menyediakan set produk berikut:

• 600g daging cincang;
• sebiji telur;
• mentol;
• 2 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar l. pes tomato;
• 3 zucchini;
• keju.

Resipi zucchini dengan daging cincang: pertamasediakan daging cincang, tambah semua produk yang disenaraikan kepadanya, kecuali zucchini dan keju. Keluarkan kulit dari sayuran, jika ia sangat lembut, anda boleh meninggalkannya. Potong zucchini ke dalam kepingan, perasakan dengan rempah. Sediakan lidi kayu dan zucchini tali dan daging cincang secara berselang-seli di atasnya. Di tepi tongkat hendaklah bulatan sayur-sayuran. Kami mengambil kerajang dan membungkus hidangan kami dalam bentuk gula-gula - setiap lidi secara berasingan. Kami mengeluarkan untuk membakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 200 darjah. Keluarkan pembuka selera dari ketuhar, keluarkan foil dan taburkan keju, letakkan semula dan bakar selama 5 minit lagi.

Gulungan Zucchini

Hidangan ini boleh disediakan untuk makan malam untuk seisi keluarga. Gulungnya enak, lembut dan sangat wangi. Bahan-bahan:

• labu zucchini (saiz sederhana) - 2 biji;
• ayam cincang;
• kunyit, herba Provence, lada;
• kepala bawang;
• gelas krim masam;
• 100ml sos tomato;
• garam laut.

Zucchini yang disumbat dengan daging cincang dalam ketuhar akan diperolehi daripada mana-mana jenis sayuran ini. Perkara utama ialah mereka masih muda. Dalam resipi kami, anda boleh meninggalkan kulit pada zucchini zucchini, sempadan hijau kecil akan kelihatan sangat mengagumkan dengan latar belakang sos oren. Keluarkan hujung dari kedua-dua belah zucchini, potong ke dalam kepingan nipis. Ini boleh dilakukan dengan pengupas sayuran atau, jika tiada, pisau tajam yang baik. Taburkan pinggan sayuran yang dihasilkan dengan sedikit garam dan biarkan selama beberapa minit, selepas prosedur ini mereka akan menjadi lebih lentur dan lebih mudah.akan meringkuk.

Gaulkan daging cincang dengan bawang cincang dalam pengisar, rempah ratus dan herba. Gaul dan pukul isi daging. Letakkan pemadat pada sekeping zucchini dan gulung dengan teliti. Produk separuh siap siap diletakkan di atas loyang dalam barisan, tuangkan sos krim masam tomato yang disediakan terlebih dahulu.

Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah, letakkan gulung dan bakar selama dua puluh minit. Lima minit sebelum memasak, anda boleh taburkan dengan keju. Anda juga boleh menyediakan hidangan sedemikian daripada penkek zucchini, kemudian ternyata lebih lazat dan asli.