Pai daging kefir dengan daging cincang: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai yang lazat tidak selalu mengambil banyak masa. Sebagai contoh, pai pukal dengan daging cincang pada kefir disediakan dengan mudah, dan yang paling penting, dengan cepat. Doh mudah dan cair sempurna meliputi pengisian, dan selepas dibakar ia membolehkan anda merasakan juiciness produk siap. Selain itu, pelbagai inti boleh ditambah pada daging cincang, contohnya, kubis, kentang.

Resepi yang sedap dan mudah

Pilihan memasak ini boleh dipanggil asas. Untuk resipi ini untuk pai daging dengan daging cincang pada kefir, anda perlu mengambil bahan berikut:

• gelas yogurt;
• jumlah tepung yang sama;
• dua biji telur;
• setengah sudu teh setiap satu garam dan soda.

Untuk pengisian, anda boleh mengambil bahan-bahan yang berbeza. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, gunakan:

• tiga ratus gram daging cincang, terbaik daripada campuran daging lembu dan daging babi;
• dua bawang;
• garam dan lada hitam.

Selain itu, untuk rasa, anda boleh menambah apa-apa rempah ratus, termasuk herba kering.

Penerangan resipi

Sebagai permulaan, uli doh untuk pai daging pada kefir dengan daging cincang. Untuk melakukan ini, sedikit kefir hangat, tambah soda kepadanya. Biarkan adunan selama lima minit untuk bahan bertindak balas. Kemudian masukkan baki produk untuk doh, gaul sebati supaya jisim menjadi homogen.

Adalah lebih baik untuk sapukan pinggan pembakar dengan minyak. Dan supaya pai daging pada kefir dengan daging cincang pasti tidak melekat, anda harus taburkan sedikit tepung di dalam bekas.

Tuang kira-kira separuh daripada adunan. Bawang dicincang halus. Masukkan ke dalam daging cincang. Perasakan mengikut citarasa anda dan gaulkan bahan-bahan tersebut hingga sebati. Letakkan lapisan inti, isi dengan baki doh.

Bakar pai daging jeli dengan daging cincang pada kefir selama empat puluh minit. Pada masa yang sama, suhu dikekalkan pada kira-kira 170 darjah.

Pai kentang cincang yang lazat

Kek ini boleh dibandingkan dengan kaserol. Doh sangat ringan, ia tidak mencukupi. Iaitu, anda boleh merasai intinya. Untuk pai daging ini dengan daging cincang pada kefir, anda perlu mengambil:

• 400 gram daging cincang;
• dua ubi kentang;
• sebiji lobak merah;
• kepala bawang;
• tiga biji telur;
• sayuran kegemaran anda;
• tiga ratus gram tepung;
• setengah gelas kefir;
• bungkusan serbuk penaik;
• sudu besar gula;
• satu sudu teh garam.

Anda juga boleh mengambil lada hitam, ketumbar atau sedikit kunyit untuk isian. Untuk mengisi, anda juga perlu mengambil sebarang minyak.

Bagaimanabuat pai yang sedap?

Sayur-sayuran dibersihkan. Bawang dipotong menjadi cincin, dibongkar ke bahagian yang berasingan. Lobak merah dipotong menjadi bulatan. Kentang dipotong nipis yang mungkin.

Goreng sedikit bawang dan lobak merah dalam kuali, daging cincang ditambah selepas beberapa minit. Garam dan lada sulah secukup rasa. Apabila bahan-bahan sudah siap, keluarkan dari api. Sayur hijau dicincang halus.

Loyang pembakar disapu dengan minyak. Letakkan separuh kentang dengan ketat. Daging cincang dengan sayur-sayuran diletakkan di atasnya, ditaburi dengan herba. Tutup dengan lebihan kentang. Menyediakan doh.

Untuk melakukan ini, campurkan kefir, tepung, telur. Masukkan serbuk penaik, garam dan gula. Campurkan. Mengisi untuk pai cepat dengan daging cincang pada kefir harus konsisten seperti krim masam. Jika perlu, tambah sama ada kefir atau tepung.

Hantar bekas dengan pai ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama empat puluh minit. Selepas memasak, biarkan hidangan di dalam ketuhar yang dimatikan selama dua puluh minit lagi.

Pai jeli dengan sauerkraut

Gabungan daging cincang dan kubis agak popular. Sayuran ini memberikan daging lebih juiciness. Dan jika anda menggunakan sauerkraut, maka hidangan itu mempunyai rasa pedas. Untuk ujian yang anda perlu ambil:

• tiga biji telur;
• dua gelas yogurt;
• 1, 5 cawan tepung;
• dua ratus gram marjerin;
• satu sudu teh setiap gula dan serbuk penaik;
• secubit soda dan asid sitrik setiap satu.

Untuk isi yang lazat, anda perlu mengambil:

• 400 gram kubis;
• 500 gram daging cincang;
• dua bawang;
• beberapa sudu besar pes tomato;
• minyak dan rempah ratus.

Penyediaan pai daging dengan daging cincang pada kefir bermula dengan inti. Untuk melakukan ini, daging cincang itu sendiri diletakkan dalam kuali dengan minyak sayuran. Perasakan secukup rasa dan goreng hingga berubah warna. Kemudian kiub bawang cincang halus diperkenalkan. Goreng selama lima minit lagi. Selepas mengeluarkan inti dari dapur, sejukkan.

Kobis juga digoreng dengan minyak sayuran, pes tomato ditambah. Reneh selama kira-kira lima minit. Keluarkan juga dari dapur dan sejukkan.

Untuk ujian, kefir dituangkan ke dalam bekas. Pukul telur, kacau. Tambah garam dan soda, tuangkan asid sitrik. kacau. Cairkan marjerin, tuangkan ke dalam jisim. Masukkan tepung yang telah diayak, kacau supaya tidak berketul.

Lumurkan bentuk dengan minyak, tuangkan kira-kira separuh daripada adunan. Gunakan sudu untuk mengagihkan jisim supaya sekata. Letakkan inti: pertama daging cincang, dan kemudian kubis. Tuangkan baki adunan. Bakar kek dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira empat puluh minit.

Satu lagi pai yang lazat dan mudah

Kek ini sama mudahnya. Tetapi baginya, daging cincang dan bawang harus digoreng, ia akan menjadi lebih menarik. Anda juga boleh menggunakan rosemary atau basil kering sebagai tambahan. Untuk pai seperti itu, anda perlu mengambil:

• tiga ratus gram daging cincang;
• tiga bawang;
• gelas tepung;
• dua biji telur;
• sudu besar minyak sayuran;
• secubit soda;
• gelas yogurt;
• sedikit garam.

Dalam gelaskefir larutkan sedikit soda, kacau dan biarkan selama lima minit. Cincang halus bawang, goreng dalam minyak sayuran. Bila dah empuk masukkan daging dan rempah ratus. Untuk doh, kefir, telur, garam dan tepung dicampur. Jisim mestilah homogen.

Adalah lebih baik untuk sapukan pinggan pembakar dengan minyak. Tuang separuh doh, letak inti. Tuangkan baki jisim. Bakar selama empat puluh minit pada suhu 180 darjah. Pai yang telah siap dibiarkan hingga sepuluh minit, kemudian lebih mudah untuk dipotong.

Pai dengan pelbagai isi daging sangat sedap dan mengenyangkan. Namun, untuk meletakkan doh, menunggu sehingga doh naik, tidak selalu ada masa. Kemudian pilihan mudah datang untuk menyelamatkan, dengan ujian jeli. Mereka sering menggunakan kefir. Bersama-sama dengan baking soda, ia bertindak balas, dan doh ternyata tidak melekit, tetapi subur.