Cara memasak salmon merah jambu. Sedikit tips

Cara memasak salmon merah jambu. Sedikit tips
Cara memasak salmon merah jambu. Sedikit tips
Anonim

Labu salmon adalah ikan yang sangat lazat jika dimasak dengan betul. Dagingnya tidak boleh dipanggil berlemak, jadi anda harus memilih resipi yang akan menghasilkan hidangan yang berair dan menyelerakan. Bagaimana untuk memasak salmon merah jambu? Terdapat banyak pilihan. Ia boleh digaram, dibakar, digoreng dan direbus. Oleh itu, anda boleh memilih mana-mana kaedah dan teruskan ke proses memasak itu sendiri.

Cara memasak salmon merah jambu
Cara memasak salmon merah jambu

Sebagai permulaan, kami akan memetik salmon merah jambu yang sangat lazat. Anda memerlukan ikan bersaiz sederhana, sedikit beku. Ini perlu supaya ia mudah dipotong. Ambil juga dua sudu garam dan satu sudu gula. Anda juga memerlukan balang buah zaitun yang disumbat dengan lemon (kami hanya mengambilnya). Jadi mari kita mulakan. Kami membersihkan ikan dari sisik, tulang dan kulit. Sekarang potong fillet menjadi kepingan atau jalur kira-kira 2 sentimeter tebal. Kami membuat campuran garam dan gula dan meletakkan ikan di dalamnya. Tuangkan separuh air garam yang sama dari balang buah zaitun. Buah zaitun sendiri mesti dipotong menjadi dua bahagian dan diletakkan pada ikan. Simpan salmon pada suhu bilik selama kira-kira 4 jam. Kemudian,meletakkan penindasan di atas, masukkan ke dalam peti sejuk.

Ikan ini siap dalam sehari. Ia boleh dihidangkan sebagai sandwic. Sapukan mentega pada roti, dan letakkan ikan di atas. Kami menghiasi dengan kehijauan. Begini cara membuat salmon merah jambu masin.

Bagaimana untuk membakar salmon merah jambu
Bagaimana untuk membakar salmon merah jambu

Seperti yang telah disebutkan, daging ikan ini agak kering. Oleh itu, sebelum anda memasak salmon merah jambu, anda perlu memilih bahan-bahan yang akan menjadikannya lebih berair. Ini resepi seterusnya. Mari kita bercakap tentang cara membakar salmon merah jambu. Ambil satu ikan (berat kira-kira 1 kilogram), dua tomato, setengah sudu teh gula, apa-apa jenis lada, 100 gram keju keras, minyak sayuran, garam dan mayonis. Kami membersihkan ikan dari kulit dan tulang. Keringkan fillet menggunakan tuala kertas. Seterusnya, potong mengikut bahagian.

Alas loyang dengan kertas pembakar. Lumurkannya dengan minyak sayuran. Garam ikan dan letakkan di atas loyang.

Cara menggoreng salmon merah jambu
Cara menggoreng salmon merah jambu

Taburkan dengan lada sulah dan sedikit gula (untuk membuat rasa lebih pedas). Potong tomato menjadi cincin nipis dan sapukan di atas. Tiga keju pada parut dan tuangkan ke atas tomato. Tambah sedikit mayonis di atas hidangan. Sekarang kami menghantar ikan ke ketuhar selama 30 minit. Suhu penaik hendaklah 200 darjah. Kerak yang indah harus muncul di atas ikan. Sebelum anda memasak salmon merah jambu, jemput rakan-rakan untuk melawat. Mereka tidak akan dapat menahan hidangan asli ini!

Salmon merah jambu juga sedap digoreng. Kualiti rasanya ditunjukkan dalam mana-mana kaedah pemprosesan. Di sini anda tidak bolehasingkan daging daripada tulang. Semuanya bergantung pada keinginan anda. Kami memotong ikan menjadi kepingan. Taburkan mereka dengan garam, lada sulah atau sebarang perasa. Anda boleh biarkan selama 30 minit supaya ia tepu dengan aroma dan rasa bahan tambahan. Kemudian gulungkan kepingan dalam tepung dan letakkan di atas kuali yang telah dipanaskan dengan jumlah lemak yang mencukupi. Goreng pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Sekiranya terdapat minyak yang mencukupi dalam kuali, maka pada masa ini ia akan siap. Hidangkan dengan lemon dan sayur-sayuran. Begini cara menggoreng salmon merah jambu yang sedap dan cepat.

Disyorkan: