Gulungan terung dengan walnut - snek yang lazat untuk setiap hari

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Musim luruh telah tiba - tiba masanya untuk masak dan menuai banyak sayur-sayuran, termasuk terung yang sihat dan lazat. Dan, sudah tentu, setiap suri rumah menghadapi soalan yang berkaitan dengan pemprosesan tanaman yang dihasilkan. Bagaimana untuk memasak terung? Gulung adalah penyelesaian yang hebat dan snek yang indah untuk setiap hari. Sumbat sayur dengan pemadat atau percubaan kegemaran anda - dan kejutkan orang tersayang dan rakan anda!

gulung terung dengan walnut dan keju

Bahan:

• terung besar;
• 150 gram keju;
• empat sudu besar walnut;
• sekumpulan pasli dan dill;
• minyak bunga matahari;
• lada tanah;
• garam.

Memasak

Potong hujung dengan tangkai daripada terung yang telah dibasuh dan dikeringkan. Potong sayur memanjang menjadi kepingan nipis. Sapu setiap pinggan dengan garam dan ketepikan.selama 12-15 minit. Oleh itu, dua masalah boleh diselesaikan sekaligus: menghilangkan kepahitan yang berlebihan dan membuat sayur-sayuran lebih lembut. Selepas seperempat jam, bilas hirisan masin dengan air yang mengalir, kering dan, disapu pada kedua-dua belah pihak dengan minyak bunga matahari, goreng dalam kuali sehingga lembut. Letakkannya pada hidangan yang berasingan, dan pada masa ini mula menyediakan pengisian. Cincang halus sayur-sayuran, hancurkan kacang, tumbuk keju dengan garpu. Satukan semua bahan inti dan gaul sebati. Letakkan ketulan kecil pemadat pada hirisan sayur goreng dan gulungkan gulungan terung dengan walnut dan keju. Untuk kemudahan, anda boleh mengikat snek yang dimasak dengan pencungkil gigi. Susun daun salad di atas pinggan hidangan dan letakkan hidangan siap.

gulung terung bakar dengan daging ayam

Bahan:

• terung besar;
• 300 gram isi ayam;
• beberapa sudu besar minyak zaitun;
• garam;
• lada tanah

Memasak

Basuh terung, keringkan dan, keluarkan hujungnya dengan tangkai, potong ke dalam pinggan nipis. Seperti dalam resipi "Terung gulung dengan walnut dan keju", hilangkan kepahitan dengan menggosok dengan garam dan biarkan selama 12-15 minit, kemudian bilas dengan air. Goreng hirisan terung yang disediakan dalam minyak zaitun yang dipanaskan dan letakkannya di atas serbet untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Potong fillet ayam menjadi jalur nipis. Masukkan lada sulah dan garam secukup rasa, gaul rata. Isi masakletakkan di atas pinggan terung, gulungkannya dan, kencangkan dengan pencungkil gigi, ratakan pada lembaran penaik yang telah digris. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan, letakkan borang dengan snek di dalamnya, bakar selama kira-kira 15 minit. Hidangkan pembuka selera sedia untuk dimakan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran segar.

gulung terung dengan walnut dan tomato

Bahan:

• terung;
• tomato;
• beberapa sudu besar walnut;
• ketumbar hijau;
• ulas bawang putih;
• mayonis;
• minyak bunga matahari;
• garam

Memasak

Potong terung memanjang menjadi kepingan nipis dan, selepas disapu dengan garam, biarkan selama seperempat jam. Kemudian bilas dengan air dan keringkan dengan tuala. Goreng hirisan sayuran di kedua-dua belah pihak, tambah minyak bunga matahari, lipat pada serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan. Untuk menyediakan inti, campurkan walnut cincang halus, ketumbar, bawang putih dan mayonis, kacau dengan teliti. Potong tomato menjadi batang nipis. Letakkan tomato dan campuran dengan kacang pada pinggan terung dan bungkus hirisan sayuran dengan gulung. Mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama, snek gourmet sudah sedia. Selamat datang ke meja!