Hidangan cepat ringkas: ciri memasak, resipi dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila tiada masa untuk memasak sesuatu yang rumit dan memakan masa, adalah paling praktikal untuk menggunakan resipi "cepat". Mereka akan membantu anda menyelesaikan kerja. Hidangan yang ringkas dan cepat akan rasanya sama enaknya dengan hidangan yang kompleks.

Sup kacang - hidangan lazat dan cepat dalam keadaan tergesa-gesa

Item berikut akan diperlukan:

• Kacang merah dalam tin - empat ratus gram.
• Ham - tiga ratus gram.
• Lobak merah ialah satu buah.
• Tomato - dua puluh gram.
• Minyak - lima belas mililiter.
• Dill - separuh tandan.
• Bawang hijau - setengah tandan.
• Garam rasanya sedap.
• Daun bay - tiga helai.
• Air - empat liter.
• Kentang merah jambu - lima ubi.
• Bawang - dua kepala.

Masak sup

Sup kacang yang ringkas, lazat dan kaya boleh dikaitkan dengan hidangan yang disediakan dengan tergesa-gesa, kerana ia mudah dimasak. Memasak apa sahaja makananbermula dengan penyediaan bahan-bahan yang disertakan dalam resipi. Hidangan pertama bahan cepat ringkas ini terdiri terutamanya daripada sayur-sayuran, jadi kami akan mulakan dengannya:

1. Kupas lobak merah, bawang dan kentang.
2. Lobak merah boleh dipotong menjadi jalur nipis, kiub atau diparut sahaja. Potong bawang lebih kecil, dan potong kentang menjadi kepingan kecil.
3. Periuk di mana hidangan mudah kita akan dimasak dengan tergesa-gesa mesti diletakkan di atas api, selepas menuang sedikit minyak ke dalamnya. Masukkan bawang dan lobak merah ke dalamnya dengan segera dan goreng, kacau. Masa memasak - 5-7 minit.

Pada masa ini, mengikut resipi untuk hidangan cepat, potong ham menjadi jalur empat hingga lima milimeter lebar dan masukkan ke dalam kuali dengan lobak merah goreng dan bawang. Kacau dan masak selama enam minit lagi.

Kemudian masukkan kepingan kentang ke dalam periuk dan tuangkan air. Apabila kandungan mendidih, masak dengan api perlahan selama lima belas minit. Masukkan kacang merah dalam tin dan perasakan dengan tomato. Kacau dan terus masak dengan api perlahan sehingga kentang masak. Produk terakhir hidangan cepat ini yang tinggal untuk ditambahkan ke dalam sup ialah daun bay, bawang hijau cincang dan garam. Masak semuanya bersama selama sepuluh minit lagi dan matikan api. Taburkan sup di atas dengan dill segar yang dicincang halus dan tutup. Biarkan sup dibancuh selama kira-kira dua puluh minit, dan anda boleh menghidangkan hidangan pertama yang lazat dan kaya ini untuk makan malam. Malah tuan rumah yang tidak berpengalaman boleh menyiapkannya, kerana resipinya mudah. Dia kumpul banyakbilangan ulasan positif, jadi jangan teragak-agak untuk menambahkannya pada buku resipi anda.

Goreng segera dengan hati

Bahan yang diperlukan:

• Hati ayam - sembilan ratus gram.
• Tepung - setengah cawan.
• Telur - empat keping.
• Garam secukup rasa.
• Bawang - kepala besar.
• Lada merah - secubit.
• Minyak untuk menggoreng penkek.

Memasak penkek dengan hati

Goreng hati ayam ialah hidangan kedua yang ringkas dan cepat. Mereka berkhasiat dan lazat, mereka boleh disediakan untuk makan malam dalam masa tiga puluh minit sahaja. Bilas dan keringkan hati sebelum digunakan. Letakkannya dalam mangkuk yang dalam dan masukkan telur. Haluskan dengan pengisar. Kemudian tambah tepung, lada merah dan garam kepada jisim yang terhasil. Pukul semua bahan dalam mangkuk. Konsistensi adunan hendaklah seperti krim masam pekat. Kini ia kekal hanya untuk menggoreng penkek dalam kuali di kedua-dua belah pihak sehingga masak. Hidangan daging siap dengan tergesa-gesa. Dalam ulasan, suri rumah menulis bahawa lebih baik untuk menghidangkan penkek hati ayam dengan krim masam dan sayur-sayuran segar. Makan malam yang ringan dan sihat, menurut mereka, akan menarik semua ahli keluarga.

Kebab segera

Senarai Produk:

• Leher babi - satu setengah kilogram.
• Bawang ungu - lima kepala kecil.
• Perapan plum sedia - seratus mililiter.
• Lemak babi - seratus gram.

Cara memasakbarbeku cepat

Resepi cepat untuk hidangan kedua akan sentiasa membantu nyonya rumah jika anda perlu memberi makan seisi keluarga dalam masa yang singkat. Kebab shish dalam kuali tergolong dalam kategori resipi ini.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, bilas daging, biarkan kering dan potong kecil. Masukkan mereka ke dalam mangkuk, tambah perapan siap dan gaul. Anda juga boleh menambah garam dan lada sulah ke dalam perapan.
2. Kemudian kupas bawang dari sekam, potong menjadi cincin nipis dan pindahkan ke daging. Kacau dan biarkan untuk diperap selama sepuluh minit.
3. Kemudian talikan daging babi yang diperap dengan bawang pada lidi kayu. Goreng daging yang disediakan secara merata dalam lemak dalam kuali dengan bahagian bawah tebal, secara berkala membalikkannya. Untuk memastikan ia lembut, ia mesti disiram dengan lemak yang tinggal di bahagian bawah. Bahagikan kebab yang telah siap di atas pinggan dan hidangkan segera panas bersama timun segar dan tomato.

Resepi daging cincang cepat mudah: bebola daging berair

Apa yang anda perlukan:

• Daging cincang campur - sembilan ratus gram.
• Baton - lima keping.
• Tomato ceri - enam keping.
• Bawang - kepala sederhana.
• Lada putih - secukup rasa.
• Teh hitam - satu beg.
• Bawang putih - ulas sederhana.
• Semolina - tiga sudu besar.
• Air mendidih yang sejuk - dua ratus lima puluh mililiter.
• Bawang hijau - empat keping.
• Pasli - setengah tandan.
• Garam - limagram.

Kaedah memasak

Resipi daging cincang cepat ini adalah penemuan sebenar untuk tuan rumah. Lagipun, potongan daging yang dimasak di atasnya adalah lazat dan menyelerakan. Lebih baik menggunakan daging cincang, yang terdiri daripada daging babi, daging lembu dan daging ayam, diambil dalam kuantiti yang sama. Ia mesti diletakkan dalam hidangan saiz yang sesuai dan memerah seulas bawang putih ke dalamnya melalui penekan. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Gaulkan daging cincang dengan rempah ratus dan ketepikan seketika.

Rebus cerek dan tuangkan air mendidih ke atas tomato ceri yang diletakkan dalam mangkuk selama satu minit. Kemudian mudah untuk mengeluarkan kulit dari mereka dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam cawan besar, letakkan dua beg teh hitam dan tuangkan air mendidih ke atasnya dalam jumlah dua ratus lima puluh mililiter. Dalam teh yang dihasilkan, rendam pulpa roti dalam bekas yang berasingan. Bawang, yang dikupas dan dibasuh sebelum ini, potong dengan sangat halus. Bilas bawang hijau dan pasli di bawah air mengalir dan potong sehalus mungkin.

Masukkan semua bahan lain secara bergilir-gilir ke dalam mangkuk dengan daging cincang: pulpa roti yang diperah, bawang, semolina, kiub tomato ceri dan sayur-sayuran. Campurkan semua bahan hidangan dengan teliti. Tidak mungkin untuk memasak daging cincang dengan tergesa-gesa, jadi lebih baik untuk menyediakannya di dalam peti sejuk. Jika ternyata terlalu kering, lima puluh mililiter lagi air masak boleh dituangkan ke dalamnya. Masukkan daging cincang yang telah disediakan ke dalam beg plastik dan pukul sebati. Seterusnya, tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan dan goreng potong yang terbentuk daripada daging cincang di kedua-dua belah pihak.sehingga selesai.

Menggunakan resipi daging cincang cepat ini, anda boleh memasak potongan daging buatan sendiri yang berair, lembut dan lazat. Semasa menghidangkan untuk makan malam, anda boleh menggunakan kentang tumbuk, nasi rebus atau pasta sebagai ulam. Hidangan kedua yang lazat ini sesuai untuk memberi makan kepada keluarga yang kelaparan.

Sarapan yang lazat dalam sepuluh minit

Senarai bahan:

• Susu ialah segelas 100 gram.
• Tepung - dua sudu besar.
• Telur ayam - dua keping.
• Minyak ditapis - dua sudu besar.
• Keju keras untuk dipilih - tiga puluh gram.
• Sosej rebus - seratus gram.
• Garam - dua secubit.
• Dill - sepasang tangkai.

Resepi memasak

Pagi-pagi bila tak cukup masa macam biasa boleh masak telur dadar. Hidangan ini cepat dan lazat. Tuang susu ke dalam bekas tinggi, pukul telur, masukkan tepung, garam dan pukul dengan pengisar. Kemudian kisar keju keras pada parutan halus. Potong sosej halus menjadi kiub, dan potong dill. Tuangkan minyak ke dalam kuali berdasar berat dan panaskan. Pertama, tuangkan adunan yang telah disebat dan ratakan ke seluruh bahagian bawah kuali. Tutup dengan penutup selama tiga hingga empat minit.

Kemudian masukkan keju parut, sosej rebus cincang ke dalam kuali dan taburkan dill di atasnya. Menggunakan spatula, gulung telur dadar dengan teliti ke dalam gulungan, letakkan dengan jahitan di bahagian bawah kuali, dan biarkan di bawah tudung selama dua minit lagi. Kemudian pindahkan gulungan ke dalam pinggan danHidangkan dengan secawan teh atau kopi panas. Sarapan pagi yang lazat dan cukup berkhasiat cukup untuk tidak berasa lapar sehingga makan malam.

Kaserol yang lazat dengan daging cincang dan sayur-sayuran

Bahan untuk kaserol:

• Daging cincang - tujuh ratus gram.
• Keju - sekeping tiga ratus gram.
• Kentang bersaiz sederhana - lapan ubi.
• Zucchini tidak besar - dua buah.
• Bawang putih - dua ulas kecil.
• Mayonis - seratus lima puluh gram.
• Lada - secukup rasa.
• Bawang - dua kepala sederhana.
• Garam tambahan - setengah sudu teh.
• Minyak untuk melincirkan kuali.

Proses memasak

Perhatikan resipi cepat yang lain. Sedap dan cepat - ini mengenai kaserol zucchini, yang sentiasa menjadi lembut dan berair. Dan terima kasih kepada makanan seperti daging cincang, sayur-sayuran dan keju, ia juga akan sangat memuaskan.

Anda perlu mula memasaknya dengan menghidupkan ketuhar dan sapu loyang dengan minyak. Sekarang kita perlu menyediakan bahan-bahan. Kupas, basuh dan parut semua kentang. Letakkan dalam mangkuk, tambah garam dan lada sulah secukup rasa, kacau. Kemudian letakkan di atas loyang, ratakan dan sapu dengan mayonis.

Seterusnya, anda perlu menyediakan daging cincang, yang terdiri daripada daging babi dan daging lembu. Letakkannya dalam mangkuk dan tambah bawang cincang halus, lada tanah, ulas bawang putih melalui bawang putih dan garam. Gaul sebati. Sapukan daging cincang secara rata di atas lapisan pertama.(kentang). Gris rata dengan mayonis lagi. Lapisan seterusnya adalah dari zucchini muda. Mereka perlu dibasuh, dikupas, diparut, dicampur dengan garam dan diletakkan di atas daging cincang.

Diikuti dengan mayonis, dan lapisan keju keras parut melengkapkan kaserol. Letakkan lembaran penaik dengan hidangan masa depan dalam ketuhar yang dipanaskan, tutup pintu dan bakar selama empat puluh minit pada suhu dua ratus darjah. Kaserol kemerahan siap terima kasih kepada sayur-sayuran akan menjadi halus dalam rasa, serta lembut dan berair. Hidangan cepat ini mudah disediakan, ternyata sangat lazat dan memuaskan. Hidangkan kaserol daging bersama sayur-sayuran dan keju semasa masih panas, potong mengikut bahagian.

Ladu buatan sendiri untuk kedua

Produk yang diperlukan:

• Tepung - empat ratus gram.
• Daging cincang - tiga ratus gram.
• Bawang - satu kepala.
• Garam - beberapa secubit.
• Air - dua ratus mililiter.
• Lada - di hujung pisau.

Memasak ladu

Ladu buatan sendiri sentiasa dalam urutan yang lebih tinggi rasa daripada yang dibeli di kedai. Untuk memasaknya dengan betul, lebih baik menggunakan resipi cepat untuk hidangan kedua. Pada mulanya, anda perlu membuat doh lembut yang mudah. Mengapa menapis tepung gandum ke dalam mangkuk melalui penapis, yang mana tambahkan dua secubit garam. Kemudian tuangkan air masak yang telah disejukkan kepada kira-kira 40 darjah. Ia adalah terima kasih kepada air suam bahawa doh akan menjadi elastik dan lembut apabila menguli. Ia agak mudah untuk dilancarkan.

Siap tutup doh tidak melekit dengan tuala dan cepatmasak daging cincang. Jika anda mempunyai sekeping daging keseluruhan, maka anda perlu memutarnya dalam penggiling daging dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Kupas kepala bawang, potong dan masukkan ke dalam daging cincang. Ia juga perlu masin dan, jika dikehendaki, tambah lada tanah. Gaul rata dengan bawang dan rempah. Kita kembali kepada ujian. Potong sekeping kecil daripadanya dan gulungkannya dengan nipis. Untuk menjimatkan masa, lebih baik menggunakan ladu.

Sebelum anda meletakkan doh canai di atasnya, pastikan anda taburkan borang dengan tepung. Seterusnya, anda perlu mengisi semua sel ladu dengan daging cincang. Kemudian bulatkan lagi lapisan doh, letakkan di atas dan pegang di atasnya dengan kerusi goyang. Keluarkan lebihan doh. Susun ladu yang terhasil di atas papan pemotong yang ditabur tepung. Kemudian didihkan air dalam periuk besar, garam sedikit. Rebus semua ladu di dalamnya dalam bahagian kecil. Ia boleh dihidangkan seketika, menuang krim masam.

salad yang mudah dan sedap dengan tergesa-gesa

Bahan:

• Tomato berdaging - lima keping.
• Keju keras - seratus gram.
• Telur - dua keping.
• Krim masam - seratus gram.
• Garam secukup rasa.
• Dill - beberapa dahan.

Memasak salad

Salad yang ringkas dan lazat boleh dihidangkan sebagai makan malam ringan, atau sebagai tambahan kepada hidangan utama. Perkara utama ialah penyediaannya cepat dan mudah. Ambil air dalam periuk kecil, tambah garam, letakkan telur di dalamnya dan bakar. Rebus mereka rebus (tidak lebih daripada sembilan minit). Toskan air mendidih dari periuk dan isi semula dengan sejukair. Telur di dalam air harus benar-benar sejuk. Sementara itu, anda boleh menyediakan bahan salad lain.

Basuh tomato masak daripada jenis berisi dalam air sejuk dan potong menjadi kepingan. Parut sekeping keju keras. Cincang herba segar yang telah dibasuh dengan sangat halus. Resipi ini menggunakan dill, tetapi sayur-sayuran boleh menjadi apa-apa, jika dikehendaki. Telur selepas ia sejuk, kupas dan potong. Campurkan semua komponen salad yang disediakan dalam satu mangkuk, garam, musim dengan krim masam, campurkan dan letakkan di dalam peti sejuk selama tiga puluh minit. Selepas itu, salad yang sedikit sejuk sedia untuk dimakan.

Pencuci mulut buatan sendiri yang sihat dalam masa dua puluh minit

Apakah produk yang diperlukan:

• Raspberi - empat ratus gram.
• Gula vanila - sudu pencuci mulut.
• Coklat gelap - enam puluh gram.
• Keju kotej - enam ratus gram.
• Gula - lima sudu besar.

Cara membuat pencuci mulut

Sebagai tambahan kepada hidangan pertama dan kedua dengan tergesa-gesa, anda juga boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat dengan cepat. Menyediakan bahan-bahan mengambil sedikit masa. Bilas raspberi dan letakkan dalam penapis. Masukkan keju kotej berlemak ke dalam mangkuk, tambah tiga sudu gula, tambah gula vanila dan pukul dengan pengisar sehingga berkrim. Dari raspberi dan dua sudu gula, menggunakan pengisar, sediakan puri buah. Potong coklat gelap menjadi serpih menggunakan pisau tajam.

Seterusnya, anda perlu mengambil mangkuk atau gelas lutsinar biasa dan sapukan separuh daripada krim dadih yang disebat ke atasnya. Di atassapukan puri raspberi dalam lapisan setebal satu setengah hingga dua sentimeter. Kemudian sekali lagi krim dadih disebat, yang mesti dihiasi dengan cip coklat. Pencuci mulut buatan sendiri yang lazat dan sihat akan dimakan dengan senang hati bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak kecil, yang, sebagai peraturan, enggan makan keju kotej dalam bentuk biasa. Seperti semua resipi dalam pilihan, pencuci mulut dadih telah menerima banyak maklum balas positif.