Hidangan brokoli - resipi cepat dan lazat, ciri memasak dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Memasak sentiasa berkembang dan terdapat beribu-ribu resipi brokoli yang cepat dan lazat di luar sana. Sayuran ini boleh digunakan untuk membuat snek ringan, hidangan utama yang berkhasiat, salad yang sihat atau menyelerakan, dan banyak lagi. Hanya hidangan brokoli yang paling asli dan paling lazat disajikan di sini. Jika anda mencubanya, ia akan kekal popular dan disayangi oleh keluarga anda selama-lamanya.

Brokoli dalam sos bawang putih

Salad hangat ini tidak menampilkan bahan eksotik, semuanya agak ringkas dan standard. Walau bagaimanapun, walaupun ini, kubis, yang tidak disukai ramai, berubah menjadi bahan utama yang lazat yang boleh disukai oleh kanak-kanak. Untuk menyediakan salad hangat ini untuk tiga orang, anda perlu mengambil jumlah produk berikut:

• brokoli - 250g (ini ialah berat bersih, tanpa tangkai);
• krim - 100 ml;
• apa-apa jenis keju, disyorkan untuk menggunakan feta - 150g;
• zaitun - 50 g (beli produk ini diadu supaya anda tidak rugimasa untuk mendapatkannya);
• dill - 30 g;
• bawang putih - 2 ulas.

Menyediakan salad hangat

Untuk menjadikan masakan cepat dan mudah, ikut arahan langkah demi langkah dengan tepat.

1. Brokoli dipotong kecil. Potong dill.



2. Ambil periuk, tuang air ke dalamnya, masukkan sedikit garam dan rebus brokoli selama tiga minit. Selepas itu, toskan air yang berlebihan dan tuangkan kubis dengan air sejuk. Jika ini tidak dilakukan, proses memasak akan diteruskan dan brokoli akan menjadi terlalu masak.
3. Tuangkan jumlah krim yang diperlukan ke dalam periuk lain, masukkan bawang putih yang diparut pada parut halus. Anda boleh garam sedikit krim, biarkan mendidih, masak dengan api paling kecil selama 5 minit, masukkan dill cincang pada akhir memasak.
4. Potong buah zaitun menjadi bulatan, dan keju menjadi kiub kecil atau sederhana.
5. Letakkan brokoli di atas pinggan, taburkan keju dan buah zaitun, kemudian tuangkan ke atas sos krim suam yang telah dimasak.

Ini melengkapkan proses penyediaan hidangan brokoli yang lazat, jika mahu, anda boleh menambah sedikit isi ayam rebus ke dalam hidangan.

Menurut ulasan orang yang menyediakan hidangan ini, kami boleh menyimpulkan bahawa salad adalah pilihan yang bagus untuk sarapan ringan.

Brokoli Cina dengan kacang

Pelbagai sayur-sayuran dan sos masam manis adalah penyelesaian terbaik untuk snek ringan. Tetapi juga brokoli Cina boleh menjadi penyelesaian yang bagus untukmembangkitkan selera makan sebelum hidangan utama.

Untuk menyediakan pelbagai jenis kubis ini, anda perlu membeli dua kepala brokoli, satu lada cili api, walnut, kicap, minyak bijan, minyak sayuran biasa, madu dan satu lada benggala.

Memasak hidangan

Langkah pertama ialah memotong brokoli menjadi kepingan kecil. Lada loceng perlu dikupas dan dipotong menjadi jalur, kacang harus menjadi kepingan yang cukup besar. Letakkan kuali di atas api, di mana anda perlu mencurahkan sedikit minyak sayuran. Pertama sekali, anda perlu memasukkan kacang, kemudian lada benggala, selepas beberapa minit letakkan brokoli dan goreng semuanya dengan api sederhana selama empat minit. Semasa semua bahan digoreng, bolehlah kupas cili dan potong nipis. Selepas menggoreng, masukkan juga ke dalam kuali.

Kini anda perlu tuangkan sedikit kicap, satu sudu madu dan sedikit minyak bijan ke dalam bahan-bahan yang lain. Kecilkan api, reneh makanan selama beberapa minit lagi. Jika dikehendaki, hidangan boleh ditaburkan dengan sedikit ketumbar semasa dihidangkan.

Brokoli dengan nanas dan ayam

Hidangan lazat ini paling sesuai dihidangkan bersama nasi atau mee rebus. Tetapi ia juga boleh dihidangkan di mana-mana meja jamuan sebagai hidangan utama yang panas. Ia menggunakan sejumlah besar pelbagai bahan, yang pastinya menggembirakan seluruh keluarga anda atau seluruh meja jamuan.

Untuk memasakhidangan brokoli yang lazat dan cepat, anda perlu mengambil 400 g kubis segar atau beku, 200 g fillet ayam, empat sudu kacang pain. Anda juga harus membeli nanas dalam tin, ia memerlukan kira-kira 100 g, satu lada benggala dan 250 g cendawan. Bahan tambahan termasuk kicap, kanji, anise dan rempah kegemaran anda.

Kaedah memasak

Jika anda baru mempelajari seni kulinari dan masih keliru semasa menyediakan hidangan dengan kerumitan sederhana, anda disyorkan supaya mengikut arahan langkah demi langkah yang dibentangkan dengan tepat.

1. Langkah pertama ialah menyediakan daging. Ayam hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil atau kiub, dipindahkan ke mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit kicap, thyme, madu dan minyak zaitun atau sayuran.
2. Bokoli hendaklah dipotong kecil-kecil. Bilas cendawan di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam jalur. Jika cendawan sudah lama berada di dalam peti sejuk atau disimpan dan mula gelap, adalah disyorkan untuk mengeluarkan kulit daripadanya.
3. Keluarkan tangkai dari lada benggala, cabut semua biji dan potong menjadi kiub atau jalur, disyorkan untuk mengambil nanas yang telah dipotong menjadi kiub, jika ia dibeli dalam bentuk cincin, kemudian potong menjadi kepingan sederhana..
4. Apabila semua bahan disediakan, anda boleh terus memasak. Letakkan kuali di atas api, tuang sedikit minyak dan goreng ayam sehingga perang keemasan.
5. Kemudian masukkan brokoli dan cendawan ke dalam kuali, goreng selama beberapa minit, selepasKenapa letak nanas dan lada benggala. Teruskan menggoreng semua bahan.
6. Tuang kira-kira 70 ml jus dari balang tempat nanas berada di dalam kuali, tuangkan sedikit kicap, perasakan dengan rempah kegemaran anda, masukkan bunga lawang.
7. Tutup dan reneh semua makanan selama 15 minit. Sementara itu, anda perlu mengambil setengah gelas air dan cairkan kanji di dalamnya.
8. Letakkan kuali lain di atas api, goreng kacang pain sehingga perang keemasan, kemudian masukkan ke dalam produk yang lain.
9. Tuangkan kanji yang telah dicairkan ke dalam kuali dan teruskan mereneh bahan-bahan sehingga sos mula pekat. Sebaik sahaja ia menukar konsistensinya, segera matikan api. Kini hidangan sudah siap sepenuhnya dan boleh dihidangkan.

Selain itu, jika anda mahu, anda boleh menambah lebih banyak sayur-sayuran di sini, contohnya, anda juga boleh meletakkan asparagus, terung, zucchini dan produk lain.

Terdapat banyak ulasan positif tentang hidangan ini di Internet, semua orang gembira dengannya. Hampir tiada ulasan negatif ditemui.

Brokoli dan Kaserol Kembang Kol

Jika anda sudah bosan dengan pasta standard dengan ayam, maka pastikan anda mencuba memasak hidangan ini. Sebenarnya, di sini adalah semua bahan yang sama, tetapi terima kasih kepada teknik memasak dan rempah yang berbeza, ia mendapat rasa yang sama sekali baru. Pilihan yang bagus untuk sarapan pagi atau makan malam yang lazat untuk seisi keluarga.

Produk Penting

Untuk menyediakan hidangan yang cepat dan lazatdaripada brokoli mengikut resipi untuk empat orang, anda perlu mengambil jumlah produk berikut:

• brokoli dan kembang kol - 200 g setiap jenis (berat ditunjukkan dengan tepat bahagian utama produk, tanpa kepala);
• pasta (produk separuh siap) - 200 g;
• krim rendah lemak - 200 ml;
• fillet ayam - 300 g (anda boleh menggunakan mana-mana jenis daging lain, seperti daging babi atau daging lembu);
• keju keras - 200 g (jika boleh, lebih baik menggunakan mozzarella, rasa hidangan akan lebih asli);
• bawang - 1 pc.;
• beberapa ulas bawang putih.

Untuk merasai paprika, thyme, basil.

Cara memasak kaserol

Jadi, apabila semua produk dibeli, anda boleh terus memasak.

1. Masukkan air ke dalam periuk, masukkan sedikit garam, letak atas api, biarkan mendidih. Selepas itu, masukkan pasta ke dalamnya dan masak sehingga separuh masak. Catatan! Mereka pastinya perlu sedikit kurang masak, kerana ia masih akan dibakar di dalam ketuhar bersama produk yang lain, jika tidak pasta mungkin bertukar menjadi bubur sahaja.
2. Semasa pasta sedang dimasak, anda boleh mula menyediakan produk yang lain. Dua jenis kubis hendaklah dibahagikan kepada bahagian kecil. Potong fillet ayam menjadi kiub sederhana dan perap dengan sedikit garam, minyak sayuran, paprika, thyme dan basil. Parut keju keras pada parutan kasar.
3. Kupas bawang merah dan bawang putih, potong dadu kecil.
4. Sementara itu, pasta sepatutnya sudah masak, mereka perlukantarik keluar dalam colander dan bilas dalam air sejuk.
5. Letakkan kuali di atas api, tuangkan sedikit sayur atau minyak zaitun. Bila dah panas masukkan isi ayam, bila dah goreng sikit masukkan bawang besar dan bawang putih. Kemudian masukkan dua jenis kobis, goreng semuanya selama beberapa minit.
6. Kepada bahan-bahan lain letakkan pasta dan tuangkan jumlah krim yang diperlukan. Masukkan garam dan rempah ratus, gaul semuanya dan reneh selama beberapa minit.
7. Ambil hidangan pembakar, tuangkan semua bahan dari kuali ke dalamnya. Taburkan semuanya dengan keju parut dan bakar hidangan brokoli dan kembang kol selama 15 minit pada suhu 200 darjah.

Ini adalah akhir memasak, apabila masa yang diperuntukkan untuk membakar telah berlalu, borang boleh dikeluarkan dari ketuhar, jika mahu, hiaskan dengan daun selasih dan boleh dihidangkan.

Anda boleh menemui sejumlah besar ulasan daripada orang yang telah menyediakan hidangan ini. Ramai telah menggantikan krim untuk krim masam rendah lemak dan hasil akhirnya adalah lazat.

Penkek lazat dengan brokoli dan udang

Resepi brokoli ini sesuai untuk mereka yang mencari sesuatu yang asli dan sedap di atas meja jamuan. Pancake yang disediakan mengikut resipi ini sangat lazat dan berair, hidangan utama adalah brokoli dan udang, yang digabungkan dengan satu sama lain.

Untuk menyediakan resipi brokoli cepat untuk 5 hidangan hidangan ini, anda perlu mengambil 300 g tepung, 2 biji telur, 300 ml susu, 150 ml air, satu sudu teh garam danSahara. Semua bahan ini diperlukan untuk membuat penkek.

Dalam pengisian, anda perlu mengambil 300 g brokoli beku, 150 g udang kupas, 200 g krim masam, satu bawang dan 150-200 g champignons.

Menyediakan snek percutian

Proses memasak akan dimulakan dengan penyediaan penkek. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang dalam anda perlu mencampurkan telur dengan susu, air, garam dan lada, kemudian tambah jumlah tepung yang diperlukan, jika doh terlalu tebal, anda boleh menambah sehingga 100 ml air atau susu. Ia juga disyorkan untuk menambah beberapa sudu minyak sayuran ke dalam doh. Campurkan semuanya dengan teliti, sebaiknya lakukan ini dengan pengadun atau pengisar. Goreng penkek nipis dalam kuali.

Apabila penkek sudah siap, anda boleh mula menyediakan inti. Kubis perlu dipotong menjadi kiub kecil, udang juga perlu dicincang. Bawang dan cendawan dipotong menjadi kiub kecil. Semua produk mesti dimasak dalam kuali, yang perlu dibakar, tambah sedikit mentega atau minyak sayuran.

Mula-mula masukkan bawang besar yang telah dipotong tadi ke dalam kuali dan goreng sehingga separuh masak, kemudian masukkan cendawan. Masak makanan selama beberapa minit, apabila hampir siap, masukkan brokoli dan udang. Goreng semua produk selama 2-3 minit, kemudian tuangkan krim masam, perasakan dengan garam dan lada. Masak sehingga cecair mula pekat. Ketepikan pemadat untuk menyejukkan.

Untuk setiap pancake letakkan satu sudu pemadat dan gulungdengan cara yang sesuai untuk anda. Letakkan penkek dengan brokoli di atas pinggan, hiasi hidangan dengan herba dan anda boleh menghidangkannya ke meja perayaan.

Menurut ulasan yang boleh didapati di Internet tentang resipi ini, kita boleh membuat kesimpulan bahawa hidangan ini harus dihidangkan sedikit hangat. Iaitu, bukan dari peti sejuk, yang mana isinya sangat berair.

Semua resipi di atas sangat mudah disediakan, jadi ia sesuai untuk tukang masak yang paling tidak berpengalaman sekalipun. Oleh kerana ini bukan perniagaan pastri, anda boleh menambah atau mengeluarkan pelbagai produk dalam mana-mana resipi, supaya anda boleh mendapatkan hidangan yang benar-benar baru dan sangat menarik. Jangan takut untuk mencuba, kerana jika bukan kerana keputusan berani pakar masakan, dunia tidak akan melihat banyak hidangan asli dan lazat.