2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
"Roti Ayutinsky" ialah salah satu daripadadaripada jenama paling terkenal. Di bawah jenama ini, pelbagai produk bakeri dihasilkan, dicipta berkat teknologi penaik tinggi. Di mana semuanya bermula? Bagaimanakah produk syarikat memenuhi penunjuk kualiti yang dinyatakan?
Sejarah ringkas penciptaan jenama
Sejarah penciptaan tanda dagangan "Roti Ayutinsky" bermula pada tahun 1994. Ketika itulah sebuah kedai roti kecil mula beroperasi di kampung dengan nama yang sama. Roti pertama dibakar dengan tangan. Kedai roti itu hanya mempunyai 30 pekerja ketika dibuka.
Pada mulanya, geografi penghantaran produk adalah kecil. Roti dihantar paling kerap ke tempat pengeluaran dan ke kampung terdekat. Kemudian, produk bakeri mula dihantar ke kedai runcit di wilayah Rostov dan penempatan Shakhty.
Pada tahun 2006, pengeluar "Roti Ayuta" telah memperoleh keseluruhan kilang. Pada tahun yang sama, peralatan teknologi moden telah dibeli. Dan kakitangan telah meningkat kepada 500 orang.
Enterprise hari ini: kehidupan organisasi moden
Pada masa ini, bilangan produk yang dibekalkan telah meningkat kepada 42 jenis. Ia dihantar ke seluruh wilayah Rostov, serta ke kedai di Krasnodar dan Volgograd. Syarikat itu mempunyai kilang sendiri, kumpulan kenderaan dan perkhidmatan penghantaran.
Secara purata, 140-150 tan produk dihasilkan setiap hari. Selain roti putih, rai, dedak, pencuci mulut dan roti Borodino, syarikat itu menghasilkan pai dengan pelbagai inti, puff, bagel, pemerah jus, croissant, roti.
Roti manakah yang paling popular?
Roti bedil sangat popular di kalangan pembeli. Pada masa ini, beberapa jenis ia diketahui:
- Gred Premium (Dihiris).
- Produk dengan dedak (dibelah dua).
- Bran dan roti premium.
- Roti gandum m alt-rye.
Roti ini senang kerana tidak perlu dipotong. Ia sudah sedia untuk digunakan dan dijual dalam pembungkusan berjenama, dipotong menjadi kepingan nipis dan kemas. Dari roti sedemikian, menurut pembeli, sangat mudah untuk membuat sandwic. Tidak sukar untuk menyebarkannya dengan mentega, jem, kapur. Terutamanya roti sebegitu dihargai di pejabat, serta semasa rekreasi luar, keadaan ekstrem atau mendaki yang lain.
Roti Ayuta diperbuat daripada apa?
Roti jenis ini diperbuat daripada jenis tepung berikut:
- Gred Teratas.
- Baki gandum darjah 1.
Dalam komposisi "roti Ayutinsky" terdapat yis, air, garam,sedikit gula. Ia tidak mengandungi sebarang pewangi, perasa, pemekat, pemanis dan pengganti. Pengecualian adalah, mungkin, roti bakar. Selain tepung, ia mengandungi bahan-bahan berikut:
- Marjerin dan minyak bunga matahari yang ditapis.
- Digliserida asid lemak.
- Ester poligliserol.
- Perisa.
- Pewarna-karotena.
- Penstabil keasidan.
- Asid sitrik.
- Susu tepung penuh.
- Tepung soya dan penstabil kalsium karbonat.
- Asid askorbik.
- Enzim.
Roti ini disimpan selama 3-5 hari sahaja. Dalam satu pakej - 380-570 gram roti. Kandungan kalori ialah 260 kcal setiap 100 g. Produk dihasilkan mengikut GOST. Ia adalah salah satu produk domestik terbaik dan telah diperakui. Bungkusan tertera "Made in Don".
Ciri-ciri produk bakeri
Roti jenama ini secara visual sangat menarik. Mereka wangi, dihiasi dengan kerak emas. Apabila memeriksa roti dalam konteks, serbuk ringan yang halus kelihatan. Roti yang dihiris, menurut pembeli, dipotong menjadi kepingan nipis dan seragam. Kesemuanya dibungkus dengan kemas dalam bungkusan tanpa serbuk.
Menurut ulasan, "roti Ayutinsky" mempunyai rasa berkrim susu yang menyenangkan. Dalam produk rai terdapat sedikit masam dan rasa m alt. Menurut cerita ramai pembeli, mereka suka rasa roti sebegitu. Baunya sedap, cair dalam mulut, tidak longgar, sederhana lembut. Dan yang paling penting, bilamembeli roti yang dihiris boleh mengelakkan masalah serpihan.
Pembungkusan roti patut diberi perhatian khusus. Ia telus dan dari semua pihak anda boleh memeriksa produk yang ada di dalamnya. Lebih-lebih lagi, ia agak tahan lama dan tidak begitu mudah untuk memecahkannya secara tidak sengaja. Dan akhirnya, ia disertakan dengan klip tahan lama dan selamat yang menunjukkan tarikh pengeluaran, yang sangat mudah.
Roti jenama ini adalah murah, jadi pelajar dan pesara pun boleh membelinya.
Produk roti jenama ini mempunyai pembungkusan yang menarik, bau dan rasa yang menyenangkan.
Disyorkan:
Membuat roti ialah Serbuk Roti. Udang roti
Breading ialah istilah yang digunakan untuk menerangkan beberapa bahan yang hampir sama tetapi berbeza sedikit. Serbuk roti boleh segar atau kering, dikisar halus, kasar atau berbutir. Resipi biasanya menunjukkan jenis yang hendak digunakan. Pembuatan roti boleh dibuat dengan pelbagai jenis roti, tetapi untuk kerak rangup dalam hidangan, gunakan roti yang sedikit basi
Roti dedak: resipi dalam mesin roti dan dalam ketuhar. Roti mana yang lebih sihat
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai mula menunjukkan peningkatan perhatian kepada semua perkara yang berkaitan dengan pemakanan sihat. Oleh itu, agak logik bahawa ramai suri rumah lambat laun mempunyai persoalan roti mana yang lebih sihat. Setelah mengkaji dengan teliti semua maklumat yang ada, mereka semakin memilih yang mengandungi dedak. Produk sedemikian mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Di samping itu, anda bukan sahaja boleh membelinya di mana-mana kedai, tetapi juga membakarnya sendiri
Bagaimana dan mengapa membekukan roti? Semua rahsia tentang roti dan roti beku
Produk seperti roti dan garam sentiasa ada di setiap rumah. Walau bagaimanapun, jika garam boleh disimpan selama bertahun-tahun dalam keadaan tertentu, roti kekal segar dan boleh digunakan untuk beberapa hari sahaja. Adakah mungkin untuk menyimpannya untuk masa depan, tanpa membiarkan mereka basi dan berkulat? Roti beku bersama ikan, daging atau beri akan menunggu giliran di dalam peti sejuk beku tanpa kehilangan rasa
Membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuk mesin roti yang berbeza
Membuat roti buatan sendiri menyusahkan. Mula-mula anda perlu menguli doh, biarkan ia naik, kemudian potong dan hanya selepas itu bakar. Satu kesilapan - dan hasilnya akan jauh dari ideal. Perkara lain ialah membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuknya boleh didapati dengan mudah walaupun dalam arahan. Walau bagaimanapun, tukang roti yang berpengalaman telah memasak untuk masa yang lama tanpa menggunakan mereka
Penkek dengan susu: resipi, bahan-bahan. Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk penkek pada kefir?
Di kebanyakan keluarga Rusia, tradisi membakar penkek telah dikekalkan. Ramai suri rumah telah mengubah proses penyediaan hidangan ini menjadi ritual sebenar. Keputusan akhir bergantung bukan sahaja pada pengalaman tukang masak, tetapi juga pada ujian. Pada masa ini, beberapa dozen resipi untuk hidangan primordial ini diketahui. Selepas membaca artikel ini, anda akan mengetahui bahan-bahan untuk penkek yang diperlukan dalam kes tertentu
