Sugar mastic di rumah

Sugar mastic di rumah
Sugar mastic di rumah
Anonim

Mastik gula di rumah adalah mudah! Dan juga sangat menarik dan mengujakan bagi mereka yang suka menghias kek dengan tangan mereka sendiri menggunakan pelbagai produk.

mastic di rumah
mastic di rumah

Sugar mastic di rumah. Gunakan mengunyah marshmallow

Ambil beg kecil (100-150 g) marshmallow, satu sudu mentega atau marjerin, gula tepung (anda mungkin memerlukan sehingga 350 g, jadi simpan stok) dan pewarna makanan (cecair lebih baik). Cairkan marshmallow dengan menambah mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air. Ini akan mengambil masa tidak lebih daripada dua puluh saat dalam kes pertama, dan beberapa minit dalam kes kedua. Selepas marshmallow membengkak di bawah pengaruh suhu tinggi, mula menambah gula tepung, secara beransur-ansur mencampurkan. Jika anda memerlukan mastic berbilang warna di rumah (foto menunjukkan betapa berbezanya warnanya), kemudian tambahkan pewarna dengan segera, bahagikan jisim kepada bahagian.

mastic di rumah foto
mastic di rumah foto

Selepas dikacau, lihat konsistensinya. Jisim harus sama dengan plastisin. Jika konsistensi ini belum tercapai, teruskan menambah gula tepung satu sudu pada satu masa.sudu. Anda akan melihat bila anda perlu berhenti.

Gelungkan mastic ke dalam satu lapisan. Jika anda membuat patung kecil untuk menghias kek, keringkan selama sehari, tetapi jangan letakkannya di dalam peti sejuk. Sekiranya mastic sudah siap di rumah, bagaimana untuk menggulungnya menjadi lapisan seragam nipis? Ramai orang berpendapat bahawa operasi yang memakan masa ini hanya tersedia untuk pembuat kuih-muih yang berpengalaman. Ini tidak benar. Terdapat dua cara yang tersedia walaupun untuk pemula. Yang pertama ialah rolling mastic pada kanji. Yang kedua ialah di antara kepingan polietilena yang digris. Kaedah terakhir juga mudah kerana anda boleh, selepas melancarkan, memindahkan mastic ke kek pada salah satu helaian filem. Polietilena adalah lebih baik untuk mengambil lebih tebal, ia tidak akan membentuk lipatan. Mari kita dedahkan sedikit rahsia yang akan memungkinkan gula mastic bersinar di rumah selepas ia digunakan pada kek: sapukan permukaannya dengan campuran madu dan vodka. Bahan-bahan ini perlu diambil dalam nisbah 1:1.

pes gula di rumah
pes gula di rumah

Gunakan berus untuk menyapu permukaan kek.

Mastic madu di rumah

10 g gelatin, rendam dalam air untuk membengkak. Selepas itu, ia perlu dipanaskan dalam tab mandi air supaya ia larut, dicampur dengan dua sudu marjerin dan jumlah madu yang sama. Sekarang tugas anda ialah menambah setengah kilogram gula tepung ke dalam campuran ini. Ini perlu dilakukan secara beransur-ansur, mencampurkan serbuk dengan spatula atau spatula. Uli jisim yang menebal, letakkan di atas meja seperti doh. Damar madu adalah sejenis damar gula. Tetapi padaperaturan tertentu mesti dipatuhi semasa bekerja dengannya. Walau apa pun ia harus lembut - ini akan membuat kerja dengannya mustahil. Dia akan sentiasa koyak. Oleh itu, dengan menambah gula tepung, jadikan konsistensi mastic madu lebih curam. Sila ambil perhatian bahawa topping kek yang diperbuat daripada bahan ini tidak bertolak ansur dengan kelembapan. Oleh itu, gunakan resipi yang membolehkan anda membakar biskut kering dan simpan kek yang telah siap dalam bekas kedap udara.

Disyorkan: