Ladu malas berdiet: resipi memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dumpling keju kotej malas yang menyelerakan boleh menjadi pencuci mulut yang manis dan sarapan pagi yang menyelerakan. Kami masih ingat citarasa mereka dari zaman kanak-kanak sebagai sarapan pagi yang disajikan dengan krim masam atau jem beri yang lazat, madu atau sekeping mentega cair.

Jika anda sedang berdiet dan benar-benar mahukan sesuatu yang manis, maka apa kata buat ladu malas diet mudah tanpa tepung dan dengan sos yang lazat. Mari belajar cara membuat ini.

Keju kotej ialah ketua segalanya

Keju kotej adalah bahan utama untuk menyediakan sarapan pagi yang harum, menyelerakan dan ringan, ia adalah produk susu yang ditapai yang diperolehi dengan menapai susu. Keju kotej sering disyorkan untuk mereka yang sedang berdiet atau mengikuti diet yang sihat. Dan tidak sia-sia, kerana keju kotej, terutamanya dimasak di rumah, adalah gudang vitamin A, D, C dan B. Di samping itu, ia mengandungi banyak kalsium, fosforus dan zat besi - unsur yang diperlukan untuk badan kita. Pada masa yang sama, keju kotej mengandungi hanya 3% karbohidrat, dan nilai pemakanannyajauh lebih tinggi daripada susu biasa.

Sifat bermanfaat keju kotej adalah disebabkan oleh protein susu - kasein, yang boleh menggantikan protein haiwan. Mineral yang terkandung dalam keju kotej menyumbang kepada pembentukan dan pengukuhan tulang yang sihat, dan asid amino merupakan pencegahan penyakit hati yang sangat baik.

Pada masa yang sama, bakteria laktik meningkatkan fungsi saluran penghadaman. Orang yang menghidap penyakit perut amat disyorkan untuk menggunakan keju kotej yang diproses - dalam kek keju, ladu malas berdiet.

Seperti yang telah disebutkan, keju kotej sering disyorkan untuk mereka yang mengikuti diet, diet yang sihat atau ingin mengatur hari puasa untuk tubuh mereka. Untuk ini, produk bebas lemak sentiasa sesuai. Selain itu, keju kotej digunakan untuk merawat luka terbakar (disapukan hangat), untuk mencipta topeng, krim dan salap untuk muka dan badan.

Namun, walaupun senarai panjang sifat berguna, tidak disyorkan untuk mengambil lebih daripada 200 gram keju kotej setiap hari kerana tahap protein yang tinggi dalam produk. Selain itu, makan hanya keju kotej segar - ini adalah produk mudah rosak, dan anda boleh menyimpannya selama maksimum 2-3 hari di dalam peti sejuk.

Pilihan keju kotej untuk ladu diet malas

Untuk penyediaan ladu malas biasa, lebih baik memberi keutamaan kepada produk berlemak, ia lebih tepu. Tetapi kerana resipi kami adalah diet, keju kotej tanpa lemak tidak akan menyebabkan banyak kerosakan pada rasa ladu. Pilih keju kotej yang paling segarmemperkayakan badan anda dengan sejumlah besar komponen bermanfaatnya.

Keju kotej segar hendaklah berwarna putih berkrim. Rasa produk tidak boleh pahit atau berasid. Begitu juga dengan baunya. Selain itu, dadih hendaklah licin, tidak mengelupas dan mempunyai tekstur mentega.

Bahan

Untuk penyediaan ladu diet malas tanpa tepung, kami akan menggunakan semolina. Selain itu, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 250 g keju kotej;
• 100g semolina;
• 1 biji telur;
• 100g gula;
• secubit garam.

Anda boleh membuat resipi lazy lazy diet lebih mudah dengan menggunakan madu cair atau tablet pemanis berbanding gula. Yogurt boleh digunakan sebagai pembalut dan bukannya krim masam.

Keju kotej tumbuk

Sediakan keju kotej dahulu untuk ladu. Jika anda suka merasakan tekstur keju kotej, ketulan kecilnya, kemudian masukkan keju kotej ke dalam mangkuk adunan yang dalam, hanya tumbuk dengan garpu bersama telur dan gula. Terutama popular sekarang ialah keju kotej berbutir, jadi jika anda mahu, anda boleh menggunakannya, juga dilenyek dengan bahan-bahan lain.

Tetapi jika anda suka tekstur halus, jisim homogen, maka keju kotej mesti disapu melalui penapis. Ambil ayak halus dan taburkan keju kotej di dalamnya dalam bahagian kecil. Menekan dengan sudu, lap bahan utama untuk ladu. Ini akan memecahkan ketulan kecil dalam produk. lusuhkeju kotej atau tidak - tidak akan ada kerosakan pada ladu malas berdiet.

Resepi memasak

Tambahkan gula atau madu ke dalam keju kotej. Jika ia bergula, kemudian cairkan dalam mandian wap atau dalam ketuhar gelombang mikro. Sesetengah orang menggunakan tablet pemanis dan bukannya gula. Pukul telur dengan gula dan campurkan bahan-bahan menjadi satu jisim homogen, menyerupai krim masam dalam konsistensi. Masukkan semolina dan secubit garam ke dalam campuran, gantikan doh yang lembut dan melekit, sembunyikannya di dalam peti sejuk selama setengah jam, tutup mangkuk dengan filem berpaut. Doh harus diselitkan, semolina harus membengkak dari keju kotej dan telur.

Selepas setengah jam, keluarkan doh dan taburkan semolina di atas meja. Canai doh yang telah siap dan bentukkan sosej yang tidak terlalu nipis, potong kecil. Dumpling keju kotej diet malas boleh dibiarkan dalam bentuk ini, atau anda boleh menggulungnya menjadi bola. Jika anda membuat ladu untuk kanak-kanak, kemudian ambil pemotong biskut kecil dan, selepas melancarkan lapisan doh yang tebal, potong beberapa bahagian.

Didihkan air, garam sedikit. Masukkan ladu malas ke dalam air dan rebus. Anggaran masa memasak ialah 5 minit. Keluarkan hidangan manis selepas mendidih kedua.

Menghidangkan ladu

Lazimnya, ladu malas dihidangkan bersama krim masam atau sekeping mentega. Untuk menjadikannya lebih ringan, lebih lembut dan kurang kalori, anda boleh menggunakan yogurt sebagai pembalut untuk ladu. Di rak kedai terdapat banyak pilihan pelbagaiyogurt: manis, biasa, rendah kalori, dengan bakteria berfaedah dan bahan tambahan beri. Untuk yogurt biasa, anda boleh memotong beberapa buah beri atau buah segar dan hidangkan.

Resepi lazy cottage cheese diet ini akan menjadi sarapan yang paling digemari, mengenyangkan dan lazat untuk seisi keluarga.

Semolina

Semolina adalah sejenis tepung, kerana bijirin ini adalah gandum yang sama, hanya pengisaran yang lebih kasar dan lebih kasar. Tidak semua orang mempunyai persatuan yang menyenangkan dengan bijirin ini; pada perkataan "semolina", sesetengah orang mempunyai kenangan yang menjijikkan tentang bubur berketul dari tadika. Ya, sehingga baru-baru ini, bubur semolina hampir menjadi yang utama dalam diet kanak-kanak, tetapi kini doktor tidak menyukainya, mempercayai bahawa sukar untuk dicerna dalam tubuh kanak-kanak, walaupun pada hakikatnya ia mempunyai banyak sifat berguna.

Tetapi ia telah menemui aplikasinya dalam masakan dan digunakan bukan sahaja untuk membuat bubur untuk sarapan pagi. Semolina adalah roti yang tersendiri untuk menggoreng dan pengganti yang sangat baik untuk tepung. Ia membengkak dengan sempurna, terima kasih kepada hidangan itu ternyata lembut, lembut, ringan dan seolah-olah cair di dalam mulut. Ladu dengan semolina jauh lebih baik daripada dengan tepung. Ladu malas diet kalori dengan semolina hanya 220 kalori.

Penggantian tepung untuk ladu

Namun, jika anda bukan penggemar semolina, walaupun rasanya hampir tidak dirasai dalam produk siap, anda boleh menggantikan tepung dengan bahan lain. Jadi, sebagai contoh, untuk mendapatkan ladu malas diet, anda boleh menggunakan oatmeal. Untuk 200 g keju kotej, 5 sudu besar.l. oatmeal. Pengganti yang sangat baik untuk tepung gandum boleh menjadi tepung jagung dalam perkadaran 200 g keju kotej dan 40 g tepung. Ia tinggi gluten dan rendah kalori. Oat atau tepung beras juga boleh digunakan.

Beginilah cara mudah untuk menyediakan sarapan pagi diet yang enak, lazat, sihat dan ringan daripada keju kotej. Pastikan anda mencuba membuat ladu malas di rumah. Ia tidak mengambil banyak masa. Resipi memerlukan bahan-bahan yang sangat mudah dan murah, dan hasilnya akan menjadi sangat menyeronokkan untuk seisi keluarga.

Selera selera!