Salmon dengan sayur-sayuran: resipi dengan penerangan dan foto, ciri memasak

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Hidangan ikan sentiasa digemari ramai orang. Lagipun, ia bukan sahaja luar biasa lazat, tetapi juga sangat berguna. Setiap suri rumah mempunyai resipi kegemarannya, serta rahsia memasak ikan. Kami menawarkan anda pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam - salmon dengan sayur-sayuran. Hidangan ini akan dinikmati oleh semua ahli keluarga anda, baik dewasa mahupun kanak-kanak. Dalam artikel tersebut, anda akan menemui resipi memasak, serta beberapa cadangan dan petua, yang dengannya anda akan mendapat hasil yang sangat baik dan sejumlah besar pujian daripada orang tersayang.

Sedap dan ringkas

Jika anda tertanya-tanya hidangan ikan yang hendak dimasak, pilih salmon dengan sayur-sayuran. Pertama, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa. Kedua, hidangan itu akan menjadi rendah kalori (terutama jika anda tidak menggunakan mayonis lemak). Dan ketiga, mereka yang pernah mencuba salmon dengan sayur-sayuran (gambar akan dibentangkan di bawah) sangat menyedari bahawa ia sangat lazat. Satu hidangan biasanya tidak pernah cukup, dankena minta tambahan. Selain itu, anda juga membuat kedua-dua ikan dan ulam untuknya pada masa yang sama, dengan itu mengurangkan masa memasak dengan ketara, membebaskannya untuk urusan atau masa lapang lain yang sama penting.

Perihal sifat berguna

Ikan salmon yang dimasak dengan sayur-sayuran dalam ketuhar (resipi akan dibentangkan dalam artikel ini) mempunyai beberapa kelebihan yang berguna. Kami menyenaraikan hanya beberapa daripadanya:

• Hidangan siap mengandungi sejumlah besar pelbagai vitamin dan mineral.
• Memperbaiki fungsi perut dan saluran penghadaman.
• Sangat berguna untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan selalunya terpaksa melakukan pelbagai diet.
• Pengambilan hidangan ini secara kerap membantu menguatkan sistem imun, dan juga menyumbang kepada peningkatan badan secara keseluruhan.
• Dimasak dengan cara ini, ikan mengekalkan sejumlah besar nutrien. Dan jika anda bimbang tentang kandungan kalorinya, maka kami segera memberi jaminan kepada anda. Ia agak tidak penting.
• Sayuran yang dibakar mengandungi lebih banyak khasiat berbanding digoreng atau direbus.

Bahan Yang Diperlukan

Untuk meneruskan penyediaan hidangan yang lazat dan sangat sihat, mari lihat peti sejuk dan kabinet dapur kami untuk memastikan kami mempunyai semua bahan untuknya. Dan jika tiba-tiba sesuatu tidak menjadi, maka kami akan pergi ke kedai runcit terdekat. Jadi, kami memerlukan produk berikut:

• Salmon atau salmon - duaikan sederhana atau seekor besar. Semuanya bergantung pada bilangan orang yang akan anda masak dan saiz hidangan pembakar. Ikan boleh diambil dengan atau tanpa kepala. Pilihan kedua adalah lebih mudah untuk memasak. Tetapi kepala boleh digunakan untuk hidangan lain - sup ikan.
• Garam - satu sudu teh. Ia boleh kurang sedikit atau lebih (bergantung pada pilihan citarasa anda).
• Minyak - satu hingga dua sudu besar. Anda boleh mengambil minyak bunga matahari atau zaitun (ia mempunyai kurang kalori).
• Sekarang mari kita lihat keadaan dengan sayur-sayuran. Terdapat terung, tomato, lada manis, lobak merah, zucchini. baiklah! Kita boleh menggunakan kesemuanya atau hanya sebahagian sahaja. Kami memerlukan dua tomato sederhana, satu lada benggala dan lobak merah, dan selebihnya sayur-sayuran (daripada yang kami ada) digunakan seperti yang dikehendaki.
• Bawang - dua keping. Anda boleh melakukannya tanpanya.
• Perasa khas untuk ikan - satu sudu teh. Jika tiada, tidak mengapa.
• Air - satu gelas.
• Mayonis (anda boleh mengambil krim masam atau krim) - dua sudu besar.
• Herba segar - pasli, dill, bawang.

Resepi salmon dengan sayur-sayuran

Terdapat beberapa pilihan untuk menyediakan hidangan lazat ini. Mari kita berhenti pada yang paling mudah. Tetapi ingat bahawa jika anda memerlukan hidangan rendah kalori, maka anda boleh mengeluarkan mayonis sama sekali, atau menggantikannya dengan krim masam. Atau mungkin anda boleh membuat pilihan lain. Contohnya, yogurt buatan sendiri.

Langkah memasak

Salmon dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang akan membantu anda apabila anda tidaktahu apa yang hendak dimasak untuk meja perayaan dan pada hari bekerja. Dan anda boleh memasaknya dua atau tiga kali seminggu. Keluarga anda tidak mungkin bosan dengannya. Jadi, mari kita mula memasaknya.

1. Ikan mesti dibasuh dengan bersih. Kemudian bebas dari bahagian dalam (jika anda membeli ungutted), sirip, ekor dan kepala. Potong kecil-kecil. Sesetengah suri rumah mengeluarkan kulit, tetapi anda tidak boleh melakukan ini. Jangan lupa buang tulang besar. Dan yang paling best, ambil isi ikan.
2. Semasa kami mengusahakan sayur-sayuran, sebaiknya perap salmon. Untuk tujuan ini, kita memerlukan: jus lemon, lada, garam, bawang. Masukkan kepingan ikan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan dua sudu besar jus lemon dan sedikit garam dan lada sulah. Potong bawang menjadi cincin dan letakkan di atas. Tutup penutup dan beri masa untuk ikan meresap dengan semua bahan tambahan.
3. Jom jaga sayur. Pertama sekali, mereka mesti dibasuh dengan baik. Kupas lobak merah, bebaskan lada daripada biji dan tangkai.
4. Potong semua sayuran menjadi kepingan kecil atau kepingan, kecuali tomato. Kami akan memotongnya menjadi kepingan nipis.
5. Kami mengambil bentuk khas atau kuali lebar. Lumurkannya dengan bunga matahari, dan yang paling best dengan minyak zaitun.
6. Hidupkan ketuhar dan panaskan pada suhu tidak melebihi dua ratus darjah.
7. Letakkan sayur di bahagian bawah acuan. Letakkan salmon jeruk di atas. Kemudian letakkan tomato dengan teliti.
8. Garam semuanya, masukkan perasa. Taburkan dengan herba segar.
9. Tuangkan sedikit air.
10. Dua sudu besar mayonis boleh ditambah di atas. Jika anda memerlukan hidangan rendah kalori, maka lebih baik untuk melakukannya tanpanya.
11. Masukkan ke dalam ketuhar selama 30-35 minit.
12. Selera selera!

Salmon dibakar dengan sayur-sayuran: rahsia memasak

• Hidangan ini boleh diubah suai dan ditambah. Anda boleh menjadikannya lebih memuaskan dengan menambah beberapa kentang. Selain itu, sesetengah suri rumah menggunakan cendawan, yang mereka ambil sama ada jeruk atau segar (dimasak).
• Ikan salmon dan sayur-sayuran yang telah disediakan boleh dimasak dalam foil. Sebelum ini, hidangan itu harus masin dan lada. Tuangkan sedikit krim. Balut dengan berhati-hati dalam foil dan letakkan di atas loyang yang telah digris. Ikan yang disediakan dengan cara ini benar-benar cair di dalam mulut anda. Dan sayur-sayuran mengekalkan semua vitaminnya dan ternyata lembut dan rapuh.
• Anda boleh taburkan salmon dengan ikan pada akhir memasak (secara literal dalam lima hingga tujuh minit) dengan keju parut. Ini akan memberikan hidangan kerak yang lebih enak dan rasa yang lebih halus.
• Meja mesti dihidangkan panas atau suam.

Akhirnya

Jika anda memutuskan untuk memasak salmon dengan sayur-sayuran (resipi dengan foto dibentangkan dalam artikel), maka bersiaplah untuk keluarga anda memakannya serta-merta. Di samping itu, hidangan itu dapat menghiasi bukan sahaja yang biasa, tetapi juga meja perayaan. Salmon dengan sayur-sayuran adalah pengganti yang bagus untuk ayam gorengatau panggang buatan sendiri. Masak dengan senang hati dan nikmati proses memasak!