Kek "Leva the Truck": langkah demi langkah memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda mempunyai anak dan suka menggembirakan orang tersayang dengan pastri yang lazat? Kemudian pastikan anda memikirkan reka bentuk hidangan anda! Sebagai contoh, kek "Leva the Truck" benar-benar akan menarik minat anak kecil. Hiburkan si kecil anda dengan membakar dengan watak kegemaran anda.

Korzhi

Untuk membakar kek Leo the Truck, anda perlu mengetahui keutamaan kanak-kanak itu. Memandangkan ramai kanak-kanak menggemari coklat, ia berbaloi untuk membakar kek coklat. Bahan-bahan:

• 4 biji telur.
• 100-150 gram mentega.
• 110 gram gula.
• 260 gram tepung.
• 3 sudu besar koko.
• Sudu teh soda (padamkan dengan cuka atau asid sitrik) atau serbuk penaik untuk doh.

Resipi:

1. Asingkan putih telur dan kuning telur. Letakkan tupai di tempat yang sejuk.
2. Gaulkan kuning telur, mentega, gula dan koko sehingga sebati.
3. Pada peringkat ini, anda sudah boleh memanaskan ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah.
4. Tambahkan soda slaked. Jika anda menggunakan serbuk penaik, maka anda perlu mencampurkannya kemudian bersama-sama dengan tepung.
5. Pukul putih telur sehingga membentuk puncak. separuh daripada merekalipat perlahan-lahan ke dalam jisim yang disediakan.
6. Masukkan tepung yang telah diayak.
7. Apabila jisim menjadi homogen, tambahkan baki protein.
8. Tuang semuanya ke dalam loyang dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Selepas 15 minit, turunkan suhu kepada 180 darjah. Jangan buka ketuhar sehingga masa yang ditetapkan telah berlalu. Jika kek belum dibakar, anda boleh meletakkannya selama 10 minit lagi.
9. Potong kek kepada 2-3 bahagian.

Kek yang lazat sudah sedia!

Krim

Jika anda telah menyediakan kek, maka separuh kerja sudah siap! Tetapi kek Leva the Truck akan terasa lebih enak jika anda membuat krim dengan betul.

Krim paling mudah:

• Campur krim masam dan gula sambil dipukul. Tentukan sendiri perkadaran.
• Pukul mentega suhu bilik dan setin susu pekat.
• Untuk keju krim Mascarpone, lalukan 200 gram dadih 18% melalui ayak dan tuangkan 200 mililiter krim 33%. Pukul sehingga berkrim.

Cara membuat kastard:

1. Campurkan 2 biji telur dan 2 sudu besar tepung sehingga ketulan hilang.
2. Campurkan satu setengah gelas susu dengan segelas gula, rebus, kacau sentiasa. Berhati-hati tuangkan cecair yang disediakan ke dalam adunan tepung. Kacau.
3. Masak krim dengan api perlahan, kacau sentiasa. Campuran harus pekat, tetapi jangan biarkan ia mendidih!
4. Alihkan dari api, masukkan 1 sudu teh gula vanila dan 2 sudu teh marjerin cair. Kacau.

Sedapkrim dengan susu pekat:

1. 200 gram mentega cair dan pukul dengan 100 gram susu pekat.
2. Masukkan 2 kuning telur.
3. Apabila anda selesai, lipat dalam vanila dengan hujung pisau.

Hiasan

Tanpa hiasan yang sesuai, kek Leva the Truck, yang fotonya dibentangkan dalam artikel, tidak boleh dipanggil sedemikian. Mula-mula anda perlu belajar cara menyediakan krim protein untuk hiasan. Bahan-bahan:

• 200 gram gula tepung.
• 3 ekor tupai.
• Pewarna makanan dalam warna merah dan coklat.

Cara memasak:

1. Pukul putih telur.
2. Tambah gula tepung.
3. Letakkan pinggan dengan jisim yang terhasil ke dalam tab mandi air dan pukul pada kelajuan rendah dengan pengadun selama kira-kira 10 minit.
4. Tambahkan pewarna yang diingini.

Cara menghias:

• Kek sebaiknya dibakar dalam bentuk empat segi.
• Ataskan dengan krim masam dengan gula dan koko (sepatutnya berwarna coklat muda). Gerakkan sudu atau garpu anda supaya kelihatan seperti bidang.
• Lukis keriting di sepanjang bahagian atas dan bawah acuan dengan krim putih telur merah menggunakan picagari pastri.
• Lukis alur mesin di atas dengan krim protein perang. Rumput hijau.
• Letakkan kereta mainan yang sesuai, cat kotoran dengan krim.

Ternyata kek "Lev's Truck"! Malah pemula dalam perniagaan masakan akan menghadapi kaedah hiasan yang begitu mudah. Hidupkan fantasi - dan mungkin andatampilkan butiran anda sendiri untuk hiasan.

Kesimpulan

Jadi kegemaran kanak-kanak sudah sedia - Lev's Truck. Kek hari jadi dengan imejnya akan menggembirakan si kecil, ia mudah disediakan, tetapi ternyata sangat lazat.