Kek "Delight": kaedah memasak
Kek "Delight": kaedah memasak
Anonim

Kek "Delight" - makanan istimewa dengan rasa coklat. Ia termasuk susu pekat, koko, minuman keras, jeli. Pencuci mulut akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk hidangan perayaan. Beberapa cara untuk menyediakannya diterangkan dalam artikel.

Buttercream Treat

Untuk pencuci mulut anda memerlukan:

  • Susu pekat - 2 sudu besar.
  • Gula - 250g
  • Telur.
  • Koko - 4 sudu besar.
  • Anggaran 100g marjerin.
  • 200 gram tepung.
  • Mentega -200 g.
  • Krim masam - 5 sudu besar.
  • 100 ml susu.
  • 50 gram semolina.
  • Setengah sudu teh baking soda.

Kek delight mengikut resipi ini disediakan seperti berikut:

  1. Telur kisar dengan setengah gelas gula.
  2. Tambahkan 2 sudu besar susu pekat, jumlah koko yang sama, krim masam (3 sudu besar).
  3. Marjerin cair dan satukan dengan bahan-bahan lain. Masukkan tepung bercampur soda ke dalam mangkuk dengan makanan.
  4. Doh dimasukkan ke dalam acuan dan dimasak di dalam ketuhar. Kemudian kek hendaklah dipotong memanjang kepada dua bahagian.
  5. Krim untuk kek Delight disediakan seperti berikut: semolina direbus dengan setengah gelas susu dan jumlah gula yang sama. Minyak mesti dihancurkan. Campurkan dengan bijirin yang telah disejukkan. Bahan-bahan dipukul dengan pengadun. Diletakkan di dalam peti ais. Krim masam digabungkan dengan koko dan gula pasir. Komponen direbus selama 10 minit, kacau dari semasa ke semasa.
  6. Kek disapu krim, bersambung antara satu sama lain.
resepi kek sedap
resepi kek sedap

Tutup dengan lapisan sayu.

Makanan yang direndam minuman keras

Untuk kek anda perlukan:

  • Bar Coklat - 100g
  • Tiga telur.
  • Gula - 70 gram.
  • Serbuk penaik - 2 sudu besar.
  • Tepung - setengah cawan.
  • Dua kuning telur.
  • Mentega - kira-kira 150 gram.

Untuk impregnasi anda memerlukan:

  • Gula - setengah cawan.
  • Air - 50 ml.
  • Likur Baileys - 50 ml.

Untuk membuat krim, anda memerlukan produk berikut:

  • Dua ekor tupai.
  • Gula - setengah cawan.
  • 350 g susu pekat rebus.
  • Anggaran 150 gram mentega.
  • Garam (secubit).

Bagaimana cara membuat kek Delight mengikut resipi dengan impregnasi minuman keras? Mari lihat lebih dekat.

kek dengan susu pekat rebus
kek dengan susu pekat rebus

Memasak

Pertama anda perlu menyediakan meringue. Protein ditriturasi dengan garam. Satukan dengan gula, kisar hingga sebati. Lembaran pembakar ditutup dengan kertas pembakar. Meringue diletakkan di atasnya dengan sudu. Produk dibakar dalam ketuhar pada suhu 100 darjah selama 60 minit.

Untuk kek, bar coklat hendaklah dicairkan. Telur dan kuning disapu dengan gula. Tambahminyak dan campurkan. Tuangkan adunan coklat cair tadi. Masukkan tepung, serbuk penaik. Doh dibentangkan dalam hidangan pembakar, digris dengan lapisan minyak. Masak dalam ketuhar pada 175 darjah selama 25 minit. Kek sepatutnya sejuk.

Untuk menyediakan impregnasi, masak air dengan gula dengan api perlahan, kacau sentiasa. Selepas 60 minit, jisim dikeluarkan dari haba dan disejukkan. Tambah minuman keras dan campurkan bahan-bahan. Untuk krim, susu pekat disapu dengan mentega lembut. Meringue ditambah (beberapa keping tinggal untuk menghiasi hidangan). Kek dibahagikan kepada 2 kek. Lubricate mereka dengan impregnasi. Tutup dengan krim dan sambungkan antara satu sama lain. Permukaan kek Delight dihiasi dengan meringue. Keluarkan pencuci mulut di tempat sejuk selama 5 jam.

Makanan agar-agar oren

Untuk pangkalan yang anda perlukan:

  • Enam biji telur.
  • Gula - 180g
  • Kanji - 60g
  • Koko - 60g
  • Tepung - setengah cawan.
  • Serbuk penaik - sudu teh.

Untuk krim yang anda perlukan:

  • 50 gram bar coklat hancur.
  • Biji badam dihiris - 50g
  • Krim - kira-kira 500 ml.

Untuk jeli anda memerlukan sebiji oren dan sebungkus gelatin. Kek Delight dihiasi dengan anggur, kacang, coklat.

Resipi

Bagaimana cara membuat pencuci mulut anda sendiri? Kaedah membuat kek Delight dengan foto dibentangkan di bawah.

gambar kek nikmat
gambar kek nikmat

Kuning dan putih diletakkan dalam mangkuk yang berasingan. Komponen pertama dicampur dengan separuh jumlah gula dan tanah. Masukkan kanji, serbuk penaik dan tepung. Produkdisebat. Protein dikisar dengan gula. Bahan-bahan disatukan dan dimasukkan ke dalam loyang. Masak dalam ketuhar selama 40 minit.

Kek mesti disejukkan. Potong bahagian atasnya, keluarkan sebahagian daripada pulpa. Krim disapu dengan gula. Masukkan coklat, badam. Pulpa kek dikisar dalam pengisar. Diletakkan dalam krim. Jisim diletakkan pada lapisan pertama. Tuangkan jeli, yang mesti disediakan terlebih dahulu dari oren. Kemudian lapisan krim dan lapisan kedua diletakkan. Kek ditutup dengan coklat cair, dihiasi dengan anggur dan kacang.

Disyorkan: