Ayam dengan bawang dalam kuali: resipi dan petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah mungkin untuk menyediakan makanan istimewa dengan cepat, bersenjatakan hanya satu kuali? Ayam dengan bawang - bahan mudah dan lazat yang harmoni melengkapi rasa masing-masing. Goreng makanan yang menyelerakan, perasakan dengan sos pedas dan nikmati. Variasi masakan yang menarik dalam artikel ini.

Ayam rangup dengan bawang karamel dan tomato

Ini adalah pilihan yang bagus jika anda tidak mahu memasak sesuatu yang rumit atau makan makanan mudah. Ia mengambil masa kira-kira 45 minit untuk karamelkan bawang dengan betul, tetapi ramuan ini tidak perlu sentiasa dipantau, supaya anda boleh terganggu.

Produk yang digunakan (untuk menggoreng):

• 400g tomato dalam tin;
• 2 bawang;
• 1 - 2 ulas bawang putih;
• 30 ml cuka balsamic;
• oregano, pasli;
• minyak sayuran.

Untuk ayam:

• 2 dada ayam;
• serbuk roti;
• parmesan parut.

Cara membuat hidangan berkhasiat ini semasagaya perancis dalam kuali? Bawang dan ayam menghasilkan kombinasi menang-menang, terutamanya apabila digandingkan dengan tomato lembut dan rempah wangi.

Panaskan minyak zaitun dengan api sederhana, masukkan bawang besar yang dihiris. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang menjadi keemasan dalam, 40 hingga 45 minit. Tambah sedikit air jika perlu supaya bawang tidak hangus dan terlalu kering. Kemudian masukkan bawang putih, cuka balsamic, rempah dan tomato. Masak 2 - 3 minit, ketepikan.

Dalam hidangan cetek, satukan serbuk roti, keju Parmesan dan lada sulah. Taburkan campuran bahan kering pada setiap payudara. Goreng dalam kuali. Hidangkan bersama nasi goreng atau kentang yang dimasak.

Ayam goreng dalam sos Maghribi dengan bawang manis

Pergi kembara kulinari di Afrika Utara dengan resipi pedas ini. Bawang manis adalah bahan yang sesuai untuk melawan rempah ratus yang kuat yang digunakan untuk memperisakan dada ayam.

Produk terpakai:

• 210g isi ayam;
• bawang manis dicincang;
• ras el kanout (rempah Maghribi)
• minyak untuk menggoreng.

Taburkan fillet dengan rempah ratus (jintan manis, halia, buah pelaga, putik lavender kering, buah pala, kunyit boleh digunakan), langkau semalaman. Panaskan kuali, goreng ayam bersama bawang besar sehingga terbentuk kerak yang menyelerakan. Hidangkan bersama bijirin yang rapuh, sayur-sayuran bermusim.

Cacciatore dengan merahlada, tomato dan bawang

Penampilan menarik ini pada klasik Itali menampilkan kaki ayam yang berair dan lembut yang direbus dalam wain putih dengan lada benggala merah, bawang dan tomato.

Produk terpakai:

• 795g tomato dalam tin;
• 750g kaki ayam;
• 225g bawang;
• 175ml wain putih;
• 1 lada benggala;
• bawang putih, sage, thyme.

Nampaknya ayam rebus yang dimasak dalam kuali adalah hidangan primitif dan membosankan. Tetapi sebenarnya, walaupun dari bahan yang begitu mudah, anda boleh memasak karya yang sebenar.

Masak ayam, pusing sekali-sekala, sehingga kaki keperangan, kira-kira 5 minit setiap sisi. Masukkan jalur bawang besar, bawang putih dan lada benggala yang dihiris. Tuangkan wain, biarkan mendidih. Masukkan tomato dan cecair dari bawahnya, setangkai rempah wangi. Reneh sehingga sos pekat, 25 hingga 30 minit.

Ayam Goreng Gourmet dengan Bawang dalam Kuali

Ayam fajitas dengan perasa buatan sendiri, lada benggala dan bawang siap dalam masa 30 minit sahaja! Hidangkan sebagai pembuka selera, hidangan utama diet.

Produk terpakai:

• 2 - 4 paha ayam;
• 3 lada benggala;
• 2 - 3 ulas bawang putih;
• 1 limau nipis;
• 1 bawang;
• cili, paprika, lada cayenne;
• minyak untuk menggoreng.

Sediakan bahan-bahan: potong bawang menjadi kiub kecil, potong lada, potong limau nipis. Panaskan minyak dalam kuali besi tuang yang besar. Pada masa ini, campurkan rempah dalam bekas yang berasingan, perasakan ayam dengan adunan yang terhasil.

Goreng daging berempah selama 3 hingga 4 minit pada setiap sisi, ketepikan. Selepas tumis bawang besar dan bawang putih yang dicincang, masukkan lada sulah. Satukan bahan yang telah disediakan, perasakan dengan jus limau nipis, perasakan dengan rempah yang lain.

Gaya Perancis: daging dan bawang dalam sos berkrim

Ayam yang digoreng dengan bawang dalam kuali mempunyai kerak coklat keemasan dan tekstur rangup yang bagus. Isinya lembut dan berair, sosnya wangi dan lapang. Hanya apa yang anda perlukan untuk makan malam!

Produk terpakai:

• 400g cendawan;
• 300g isi ayam;
• 200 ml wain putih;
• 50g tepung jagung;
• 1 bawang;
• keju parut;
• minyak zaitun.

Gulingkan daging dalam kanji, goreng dalam kuali panas selama 5 minit pada setiap sisi, ketepikan. Cendawan dipotong menjadi kepingan nipis, potong bawang. Tumis dengan minyak zaitun sehingga cendawan bertukar perang.

Tuang wain putih, masukkan ayam kemerah-merahan. Didihkan cecair, kecilkan api, reneh selama 15 minit lagi. Taburkan dengan keju parut sebelum dihidangkan. Gunakan basil, thyme, rosemary dan serbuk bawang putih sebagai rempah ratus.

Ayam dan lobak merah - makan malam diet sihat

Kuli digunakan dalam beberapa cara yang bijak: ayam dan sayur-sayuran digoreng dalam minyak sayuran, kemudian dibakar dalam ketuhar.

Produk terpakai:

• 4 dada ayam;
• 220g lobak merah bayi;
• 200g keledek;
• bawang besar;
• thyme, kulit limau;
• minyak zaitun.

Kupas sayuran, potong kentang menjadi empat. Goreng ayam dengan lobak merah dan bawang dalam kuali, masukkan kentang. Masak bahan selama 5 - 8 minit, kemudian masukkan kuali ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 10 - 12 minit.

Bagaimana cara memerap ayam untuk digoreng dalam kuali? Resipi Sos

4 resipi perapan ayam mudah ini mudah dibuat, mudah dibekukan, boleh dipercayai dan lazat. Sesuai untuk memanggang, menggoreng, merebus dan membakar.

Produk yang digunakan (untuk teriyaki):

• 100 ml kicap;
• 100ml cuka wain beras;
• 90 ml minyak zaitun;
• 50g madu;
• serbuk bawang putih, halia.

Untuk enchilada:

• 100 ml sup ayam atau sayur;
• 50ml minyak sayuran;
• cili, oregano, jintan putih, bawang putih.

Untuk perapan mustard:

• 50 ml cuka sari apel;
• 50g Dijon mustard;
• 50g madu;
• 50ml minyak zaitun.

Untuktandoori:

• 100ml santan;
• 50ml minyak sayuran;
• ketumbar, kunyit, paprika.

Proses memasak:

1. Pukul semua bahan untuk (satu) perapan dalam mangkuk kecil.
2. Tuangkan sos yang dihasilkan ke dalam beg bertutup dengan zip, letakkan ayam di sana. Goncang untuk menyalut daging dengan perapan secara rata.
3. Berhati-hati mengeluarkan sebarang udara berlebihan yang mungkin masuk ke dalam beg, kemudian tutupnya.
4. Proses perapan boleh mengambil masa antara 30 minit hingga 24 jam. Anda juga boleh membekukan ayam (simpan bahan sehingga 3 bulan). Apabila anda bercadang untuk menyediakan hidangan pedas, letakkan beg di dalam peti sejuk sehari sebelumnya.

Sos ringkas ini menjadikan ayam goreng dengan bawang menjadi karya agung seni masakan. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan rempah dan herba yang berbeza.