Kami mengekalkan plum untuk musim sejuk: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apa yang tidak disimpan oleh suri rumah untuk musim sejuk untuk menggembirakan isi rumah mereka. Tetapi persediaan yang paling lazat diperoleh daripada buah-buahan dan beri. Sebagai contoh, plum dalam tin dalam sirap untuk musim sejuk. Ia boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Kami akan melihat beberapa cara.

Kami mengekalkan plum untuk musim sejuk dengan pudina

Untuk balang setengah liter anda perlu mengambil 300 gram plum masak segar, anda hanya memerlukan setengah gelas gula dan setangkai pudina.

Buah yang baru dipetik hendaklah dicuci, dikeringkan dan diadu. Bank mesti disterilkan. Kemudian anda perlu meletakkan plum di dalamnya. Selepas anda perlu menyediakan daun pudina dan masukkan ke dalam bekas. Kemudian anda perlu mencurahkan air mendidih, tutup dan biarkan ia diseduh selama kira-kira 20 minit. Isi periuk dengan air dari tin dan letakkan di atas api. Tuangkan gula ke dalam bekas dengan plum, tuangkan sirap mendidih dan tutup dengan penutup biasa, balut dengan tuala hangat dan biarkan sejuk perlahan-lahan. Ini adalah cara kami memelihara plum untuk musim sejuk di rumah. Tren ini akan menarik bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa.

Buah-buahan akan menjadi wangi dan lembut. Siapa suka buah plum boleh makansendiri, dan jika tuan rumah ingin menghias kek atau pai dengan mereka, ia akan menjadi sangat elegan dan cantik. Sirap daripada makanan dalam tin ini boleh diperisakan dengan penkek.

Kami mengekalkan plum untuk musim sejuk: kami membuat jem

Sekarang mari buat kosong dengan cara yang berbeza. Suri rumah yang baik menyediakan jem plum dalam dua cara: dengan dan tanpa biji.

Bagaimana untuk memelihara plum untuk musim sejuk? Pertama, buah-buahan yang masak dan berkualiti tinggi harus dipilih, dibasuh dan dibiarkan mengalir. Rebus selama lima minit dalam air panas 85 darjah, kemudian selama beberapa saat anda perlu menurunkannya ke dalam air sejuk. Plum hendaklah dicucuk supaya ia menyerap gula dan air dengan baik. Kemudian anda perlu mencurahkan sirap panas. Jika anda mengambil satu kilogram plum, maka gula dan air mesti diambil dalam perkadaran yang sama, 610 gram setiap satu. Tahan 8 jam.

Kemudian anda perlu menambah 1 kilogram gula pasir lagi dan masak jem empat kali dengan selang 8 jam, setiap kali menambah gula. Beginilah cara kami memelihara plum untuk musim sejuk di rumah.

Resepi lain

Pertama, mereka mengambil buah yang padat, belum masak sepenuhnya, basuh. Kemudian mereka tertidur dalam colander dan mula memudar selama beberapa saat. Selepas itu, mereka mesti diturunkan ke dalam air sejuk selama satu minit. Plum yang disediakan dibentangkan dalam balang, diisi dengan air mendidih dan ditutup dengan penutup. Pada masa ini, periuk air dipanaskan dengan api hingga lima puluh darjah. Bank dengan buah-buahan diletakkan untuk pensterilan. Suhu ialah 100 darjah. Masa - 10 minit untuk tin0.5 liter. Jika anda mengambil liter, maka masa meningkat sebanyak 5 minit. Kemudian balang ditutup, dibalikkan dan disejukkan.

Pilihan ketiga

Masih ragu-ragu dan tidakkah anda tahu cara memelihara plum untuk musim sejuk? Anda harus mencuba versi lain penyediaan buatan sendiri ini. Plum sentiasa diperolehi sangat serupa dengan segar. Buah-buahan perlu dipilih kuat, sebaik-baiknya belum masak. Kemudian ia perlu dibasuh, dicucuk dengan jarum untuk mengekalkan bentuknya.

Bank hendaklah dicuci dengan soda, dibilas. Hantar 4 biji bunga cengkih dan sedikit pudina ke bawah. Dua pertiga perlu mengisi balang dengan buah-buahan, tuangkan air mendidih. Kemudian anda harus meninggalkan bekas tersebut dengan plum selama 10 minit dengan penutup tertutup. Selepas anda perlu toskan dan rebus air. Dalam satu balang tiga liter, tuangkan 1 cawan gula, tuangkan air mendidih dan gulung. Itu sahaja, twist sudah siap. Kini semua orang tahu dengan tepat cara memelihara plum untuk musim sejuk.

Perap

Pertimbangkan satu lagi resipi unik. Bagaimanakah acar plum tin disediakan untuk musim sejuk?

Buah-buahan dipilih bersaiz sederhana, matang, padat. Mereka dibasuh dalam air suam, dicelur supaya tidak ada retakan, dan sedikit dicucuk. Kemudian mereka mengambil balang setengah liter, letakkan 3 biji lada, 2 ulas, sedikit kayu manis. Seterusnya, anda perlu meletakkan plum siap dengan ketat. Jika tuan rumah bercadang untuk menggulung sepuluh tin dengan kapasiti setengah liter setiap satu, dia perlu mengambil 1.4 liter air, 940 gram gula dan rebus selama 15 minit. Kemudian anda harus lulus cecair yang dihasilkan melalui kain kasa danbiarkan mendidih lagi. Selepas itu, anda perlu mencurahkan 20 gram asid asetik. Semasa pengasam panas, tuangkan balang yang disediakan dengan mereka, tutup dengan penutup dan pasteur 1 balang dengan kapasiti 0.5 liter selama 15 minit. Kemudian tutup bekas secara hermetik, terbalikkan dan biarkan sejuk.

Kesimpulan kecil

Kini anda tahu cara plum dalam tin untuk musim sejuk dibuat. Resipi semuanya baik, ia hanya tinggal memilih mengikut rasa dan kemungkinan dan mula memasaknya. Secara umum, plum adalah buah-buahan yang unik! Apa yang tidak akan dilakukan oleh suri rumah di dapur mereka apabila tiba masanya untuk menyediakan mereka untuk musim sejuk! Di sini dan jem, dan marmalade, dan pelbagai jus dengan sirap. Terdapat juga hidangan gourmet. Jeli dan perasa bukan seperti pengawet buatan sendiri yang biasa. Dan marshmallow plum nenek yang terlupa? Ini hanya menjilat jari anda!