Cara membuat roti kvass di rumah

Cara membuat roti kvass di rumah
Cara membuat roti kvass di rumah
Anonim

Ia sangat bagus untuk menghilangkan dahaga anda dengan kvass yang menyejukkan pada musim panas. Minuman ini lebih sihat daripada air berkilauan manis, dan rasanya tidak kalah dengannya sama sekali. Benar, agar ia benar-benar mendapat manfaat, anda perlu minum bukan minuman yang dihasilkan secara komersial, tetapi produk buatan sendiri.

Cara membuat roti kvass di rumah
Cara membuat roti kvass di rumah

Tetapi bagaimanakah cara membuat roti kvass di rumah?

Bagaimana hendak memasak?

Asas untuk minuman adalah roti rai atau keropok. Sebaik-baiknya, mereka juga harus dibuat sendiri, jadi sebelum anda membuat kvass roti buatan sendiri, anda perlu menyediakan dengan teliti. Tetapi kualiti minuman akan berada pada tahap terbaik, dan kini terdapat peranti dapur khas untuk membuat pastri anda sendiri. Walau bagaimanapun, anda juga boleh mengambil roti yang dibeli di kedai. Jadi, sebelum membuat roti kvass di rumah, sediakan keropok dengan memotong roti menjadi kepingan dan mengeringkannya di dalam ketuhar. Tunggu sehingga kerak berwarna perang, maka minuman akan memperoleh warna emas yang istimewa. Keropok siap isi dengan air mendidih. Tutup rapat dan biarkan curam selama kira-kira empat jam. Beri perhatian kepada hidangan yang betul: hanya kaca atau enamel yang akan dilakukan. mangkuk aluminiumtidak boleh digunakan, kerana ia mudah teroksida. Apabila keropok diselitkan, anda mendapat wort yang perlu ditapis.

Cara membuat roti kvass di rumah
Cara membuat roti kvass di rumah

Larutkan yis dalam air masak dan masukkan ke dalam infusi, letak gula dan sedikit pudina kering di sana. Tutup dengan kain dan biarkan ditapai selama dua belas jam. Selepas masa ini, buih akan muncul. Minuman mesti ditapis, selepas itu ia boleh dibotolkan, untuk rasa adalah disyorkan untuk meletakkan kismis di bahagian bawahnya. Tutup kvass dengan ketat dengan penyumbat dan biarkan selama beberapa jam, kemudian letakkan di tempat yang sejuk selama tiga hari. Itu sahaja. Kini anda mempunyai jawapan kepada persoalan bagaimana membuat roti kvass di rumah. Nikmati rasa yang lazat tanpa membahayakan kesihatan anda.

Pilihan tentang cara membuat roti kvass di rumah

Cuba varian kvass yang dikenali sebagai Petrovsky. Anda perlu memasaknya dengan cara yang sama seperti yang diterangkan di atas, tetapi bukannya pudina dan kismis, anda perlu menggunakan lobak pedas dan madu parut. Anda memerlukan empat ratus gram keropok, dua liter air, yis segar, lima puluh gram madu dan jumlah lobak pedas yang sama.

Cara membuat kvass roti buatan sendiri
Cara membuat kvass roti buatan sendiri

Kini anda tahu cara membuat roti kvass di rumah, dan anda boleh mencuba minuman serupa berdasarkannya. Ia memerlukan cranberry. Ambil lapan ratus gram beri, empat ratus gram gula, empat puluh gram yis. Susun dan bilas beri, tumbuk dan isi dengan air. Rebus dan tapis, masukkan gula ke dalam sup dan biarkan mendidih lagi. Tunggu ia sejuk dancairkan yis dalam minuman. Biarkan sehari untuk ditapai, kemudian botol dan biarkan dalam keadaan sejuk selama tiga hari. Selepas masa yang ditetapkan, kvass cranberry boleh diminum. Disebabkan fakta bahawa ia disediakan dengan bantuan penapaian, minuman sedemikian boleh membahayakan pesakit dengan ulser, gastritis, enteritis atau kolitis, serta untuk penyakit hati dan gout. Jika anda telah menyimpannya terlalu lama, kvass mungkin menjadi masam pahit - yang bermaksud anda tidak boleh menggunakannya.

Disyorkan: