Kaki ayam rebus: resipi masakan
Kaki ayam rebus: resipi masakan
Anonim

Kaki ayam rebus adalah hidangan yang sangat baik yang sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari. Sekarang mari kita lihat cara yang berbeza untuk menyediakan hidangan sedemikian.

Kaki masak dengan sayur-sayuran dan wain

Pilihan ini sangat mudah. Semua orang boleh mengatasi penyediaannya. Untuk hidangan, anda memerlukan produk biasa yang terdapat dalam setiap peti sejuk.

kaki ayam rebus
kaki ayam rebus

Untuk menyediakan hidangan ini anda memerlukan:

  • dua lada benggala sederhana;
  • lapan kaki ayam;
  • tiga biji tomato (bersaiz besar);
  • satu mentol;
  • setengah gelas wain (pilihan anda);
  • satu sudu teh pes tomato;
  • rempah.

Proses memasak di rumah adalah seperti berikut.

Sediakan semua bahan terlebih dahulu. Goreng kaki ayam dalam kuali di kedua-dua belah sehingga muncul kerak, letakkan di atas pinggan. Proses ini akan mengambil masa kira-kira dua hingga tiga minit. Kemudian potong tomato dan lada ke dalam kiub, potong bawang. Kemudian masukkan sayur ke dalam kuali di mana kaki ayam dimasak. Bakar selama lebih kurang lima minit. Tambah pes tomato kepada sayur-sayuran, tuangkan wain. Biarkan mendidih. Kemudiangaram, letak gula mengikut citarasa anda. Kemudian tuangkan minyak, masukkan kaki ayam, masukkan rempah, gaul. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama kira-kira tiga puluh minit. Kemudian matikan, biarkan ia membancuh selama kira-kira dua puluh minit.

Memasak kaki ayam yang direbus dalam krim masam di rumah

Hidangan ini sesuai untuk mereka yang ingin menggembirakan orang tersayang. Hidangan itu ternyata wangi dan menyelerakan. Kaki ayam yang direbus adalah pilihan makan tengah hari yang hebat. Hidangkan dengan salad dan hiasan pilihan anda. Kami akan memasak hidangan ini dalam kuali.

kaki ayam yang direbus dalam krim masam
kaki ayam yang direbus dalam krim masam

Untuk memasak kaki ayam rebus, anda memerlukan:

  • bawang (satu, besar);
  • dua ratus ml air dan jumlah krim masam yang sama;
  • enam kaki ayam;
  • sebiji lobak merah;
  • secubit lada sulah, garam, rempah ratus untuk ayam;
  • minyak sayuran (dua hingga tiga sudu besar).

Proses langkah demi langkah memasak kaki ayam dalam krim masam:

  1. Basuh kaki anda dahulu. Keringkan selepas itu.
  2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Hantar kaki ke sana.
  3. Kemudian tutup kuali dengan penutup. Bakar dengan api sederhana selama kira-kira lima belas minit. Dalam proses itu, balikkan kaki secara berkala.
  4. Basuh lobak merah di bawah air yang mengalir, kupas. Kemudian parut pada parutan kasar atau sederhana.
  5. Kemudian kupas bawang, potong separuh cincin nipis atau kiub.
  6. Letakkan sayur dalam kuali. Tutup dengan tudung. Reneh kaki ayam dengan sayur-sayuran selama kira-kira lima belas minit.
  7. Sekarang campurkan dengangaram dan lada krim masam. Kemudian tambahkan herba aromatik kegemaran anda.
  8. Selepas hantar krim masam dengan rempah ke kuali. Kemudian gaul sebati. Rebus kaki ayam dalam krim masam sehingga lembut. Proses ini akan mengambil masa lima hingga lima belas minit secara purata. Sebelum menghidangkan hidangan, taburkannya dengan herba segar. Untuk rasa tambahan, taburkan dengan keju parut.
kaki ayam rebus dengan kentang
kaki ayam rebus dengan kentang

Memasak dalam periuk perlahan

Kaki ayam yang direbus dalam periuk perlahan merupakan alternatif yang bagus kepada daging goreng. Semasa proses memasak, semua bahan berfaedah dalam burung itu dipelihara. Hidangan ini sesuai untuk hidangan penuh.

Makanan panas sesuai dengan mana-mana lauk. Anda boleh, contohnya, menghidangkannya bersama nasi atau kentang tumbuk.

Diperlukan untuk memasak:

  • dua lobak merah, mentol;
  • empat kaki ayam;
  • sepuluh hingga dua puluh gram saderi;
  • 50ml air;
  • empat sudu besar sos tomato.
kaki ayam direbus dalam periuk perlahan
kaki ayam direbus dalam periuk perlahan

Proses memasak langkah demi langkah dalam periuk perlahan:

  1. Bilas kaki ayam di bawah air yang mengalir. Kemudian garam dan lada sulah.
  2. Kemudian letakkan kaki ayam dalam periuk perlahan.
  3. Basuh sayur. Parut lobak merah, potong bawang dan saderi. Kemudian masukkan sayur ke dalam kaki ayam.
  4. Kemudian tuangkan sos tomato dan air ke dalam mangkuk multicooker.
  5. Kemudian hidupkan peranti, pilih mod "Daging", masa memasak ialah sejam. Semasa kaki ayam merenehmasak nasi. Kemudian hiasi hidangan daging dengan herba. Selepas itu, bolehlah dihidangkan di meja.

Kaki ayam dengan kentang

Hidangan ini mudah dibuat dan lazat.

Untuk memasak anda memerlukan:

  • sebiji lobak merah (saiz sederhana);
  • 500 gram kaki ayam;
  • dua bawang;
  • sebiji kentang besar;
  • rempah (mengikut citarasa anda).
kaki ayam direbus dalam periuk perlahan
kaki ayam direbus dalam periuk perlahan

Memasak langkah demi langkah hidangan ayam dan kentang yang lazat dan wangi:

  1. Bilas dan keringkan ayam.
  2. Kemudian goreng hingga kekuningan.
  3. Kemudian letakkan kentang yang dipotong dadu dalam periuk besar dan tutup dengan air.
  4. Selepas masukkan ayam, taburkan dengan rempah ratus.
  5. Renehkan hidangan dengan api perlahan selama kira-kira empat puluh minit sehingga masak. Itu sahaja, kaki ayam yang direbus dengan kentang sudah siap. Anda boleh menghidangkan mereka ke meja. Selamat berselera!

Kesimpulan kecil

Kini anda tahu cara memasak kaki ayam rebus. Seperti yang anda lihat, terdapat beberapa pilihan, produk untuk semua kegunaan tersedia. Pilih resipi yang anda suka. Semoga berjaya dengan masakan anda!

Disyorkan: