2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Semua orang tahu hidangan wangi yang sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari - tulang rusuk babi yang dibakar. Anda boleh memilih hampir mana-mana resipi untuknya, kerana daging ini sendiri mempunyai rasa yang indah dan tekstur yang halus, jadi walaupun seorang suri rumah yang tidak berpengalaman boleh memasaknya. Di samping itu, tulang rusuk kelihatan agak berwarna-warni dan tidak memerlukan hiasan khas: potong bahagian atau bakar keseluruhan, ia menarik perhatian mata, dan anda hanya mahu meraih tulang yang menonjol dan merasai daging yang harum!
Cara memilih tulang rusuk babi
Resepi masakan harus bermula dengan pilihan bahan yang betul. Anda tidak boleh membeli buku jari murah dengan lapisan daging nipis, ia hanya sesuai untuk borscht. Adalah lebih baik untuk mengambil brisket dengan sedikit lemak, maka tulang rusuk akan menjadi sangat lazat dan sederhana berlemak. Juga, rempah ratus dan perasa memainkan peranan yang besar, yang boleh anda pilih mengikut citarasa anda untuk menambah rasa pada hidangan dan menekankan tulang rusuk.daging babi. Resipi dengan madu mungkin diketahui di seluruh dunia. Ini adalah masakan klasik. Madu mengkristal apabila dibakar, membentuk kerak rangup berwarna ambar. Dan anda boleh mengimbangi rasa manis dengan bawang putih, adjika, lada. Padankan dengan baik dengan rusuk dan prun. Bagi kaedah pemprosesan, terdapat empat kaedah utama: membakar dalam ketuhar, menggoreng dalam kuali, merebus, memasak di atas panggangan.
Rusuk babi. Resipi dalam ketuhar untuk jamuan hari raya
Bahan: 1.5 kg daging babi dengan tulang rusuk, 2 kepala bawang merah, 3 ulas bawang putih, perasa kegemaran dan garam. Untuk sos ambar: 50-60 gram madu, suku cawan air, sedikit mustard. Penyediaan:
- Potong rusuk babi mengikut bahagian.
- Campurkan madu dengan mustard dan air hingga sebati.
- Letakkan tulang rusuk dalam hidangan pembakar, sapu dengan sos, garam dan lada sulah dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.
- Bakar selama kira-kira sejam, gosok secara berkala dengan sos dan cecair menitis.
- Kupas, basuh dan kisar bawang putih dan bawang besar dalam pengisar.
- Goreng pasta yang terhasil dalam minyak panas. Sapu rusuk dengan sos yang dihasilkan dan kembalikan ke dalam ketuhar selama 2-4 minit lagi.
Rusuk babi kukus. Resipi makan malam keluarga
Bahan: sepotong paun tulang rusuk babi, segelas sup, 2 epal masam, segelas krim masam atau krim pekat, 2 kepala bawang, garam dan perasa, mentega untukmenggoreng. Memasak:
- Basuh rusuk, potong mengikut bahagian. Panaskan minyak.
- Hamparkan tulang rusuk. Gorengkannya seminit pada setiap sisi, pindahkan ke dalam periuk.
- Tuang daging bersama kuahnya, letak atas api kecil dan masak di bawah tudung hingga empuk. Selepas 20 minit, masukkan bawang goreng dan epal parut ke dalam rusuk, garam dan perasakan.
- Apabila daging empuk, masukkan krim. Tanggalkan penutup, hidupkan gas supaya cecair sejat dan sos menjadi pekat.
Rusuk babi. Resipi pemanggang berkelah
Pada malam sebelum berkelah, perap tulang rusuk dalam campuran air berkilau, cuka balsamic, kicap, puri bawang. Bakar di atas arang panas. Anggaran masa memasak ialah 40 minit. Hidangkan dengan herba segar, sos tomato, sayur-sayuran bermusim, jeruk buatan sendiri.
Disyorkan:
Rusuk babi diperap dalam ketuhar: resipi, pemilihan perapan dan petua memasak
Rusuk babi ialah produk yang sangat baik untuk membakar atau memasak hidangan pertama. Tetapi agar mereka menjadi sangat lazat, anda perlu menyediakan perapan yang betul. Terdapat banyak pilihan untuk yang terakhir, dan bahan ini akan menerangkan yang paling terkenal daripada mereka
Resipi rebus tulang rusuk babi: pilihan dengan sayur-sayuran, rahsia memasak
Rebus rusuk babi ialah hidangan lazat dan mengenyangkan yang mudah dibuat di rumah. Hidangan sedemikian boleh menjadi hiasan meja perayaan, atau makan malam setiap hari yang menyenangkan. Setiap resipi menawarkan ruang untuk imaginasi, nyonya rumah boleh menggunakan apa-apa bahan yang dia dan keluarganya suka
Tulang rusuk babi dalam sos madu: resipi untuk memasak di rumah
Rusuk babi yang berair, lembut dan wangi dalam sos madu boleh dimasak dengan mudah di rumah. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu memilih mana-mana resipi yang dibentangkan dalam artikel kami
Rusuk babi dalam ketuhar: resipi
Rusuk babi panggang adalah alternatif yang bagus untuk barbeku dalam alam semula jadi. Memandangkan keadaan cuaca tidak selalu membenarkan anda memasak daging dengan cara tradisional, ketuhar datang untuk menyelamatkan. Dan sesungguhnya, tulang rusuk yang dibakar di dalamnya ternyata wangi, kemerah-merahan, dan sangat enak. Perapan memainkan peranan penting dalam hal ini. Artikel kami menawarkan beberapa resipi untuk tulang rusuk dalam ketuhar. Kami akan memberitahu anda cara membakarnya dengan betul dalam penerangan terperinci langkah demi langkah
Babi rebus: resipi memasak. Apakah jenis daging yang diperlukan untuk daging babi rebus? Cara perap daging untuk babi
Babi rebus ialah karya kulinari sebenar, iaitu sekeping daging berlemak yang dibakar dalam ketuhar. Hidangan yang siap sedia, seperti itu bagus untuk menghiasi mana-mana meja percutian atau sebagai pembuka selera untuk bir atau apa-apa jenis alkohol lain. Jadi, mari kita lihat beberapa resipi mudah untuk daging babi rebus berair, serta ciri memasak