Kek keju Strawberi: cara mudah untuk mengejutkan orang tersayang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Semakin kerap anda boleh mendengar bagaimana orang menggunakan pelbagai perkataan asing dalam perbendaharaan kata mereka, dan, setelah mendengar perbualan bahawa kami akan memasak kek keju strawberi, ramai orang hampir tidak memahami maksudnya.

Dalam artikel ini anda boleh menemui resipi yang paling mudah, berpatutan dan jimat untuk pencuci mulut yang elegan yang bukan sahaja mengejutkan, tetapi juga memberi makan semua orang.

Outlander yang lazat

Jika anda menghuraikan perkataan "kek keju" itu sendiri dengan teliti, maka ia terdiri daripada dua komponen keju - "keju" dan kek - "kek". Oleh itu, kita dengan selamat boleh mengatakan bahawa ini adalah hidangan Amerika. Lebih-lebih lagi, ia dicipta di New York. Bandar ini dipanggil "ibu kota kek keju".

Walaupun begitu, sesetengah saintis mendakwa bahawa kek keju telah dibuat sebelum ini, tetapi terdapat terlalu sedikit maklumat tentang perkara ini untuk membuat tuntutan yang serius.

Adalah menarik bahawa komposisi termasuk keju, yang, dalam konsep ramai orang, tidak sesuai untuk pencuci mulut yang manis. Malah, resipi untuk kek keju strawberi termasuk keju kotej, yang sama sekali tidak seperti biasa. Dia dihargaitekstur lembut dan meregang, walaupun ia boleh digantikan dengan mudah dengan produk tenusu lain.

Senarai bahan

Kek keju Strawberi, gambar yang anda boleh lihat sekarang, terdiri daripada bahan asas. Semua ini boleh dibeli di kedai runcit biasa, tetapi anda harus menyemak tentang strawberi.

Strawberi bermusim dan sukar didapati pada musim sejuk, jadi kami cadangkan anda memilih buah beri beku dan cuba menggantikannya dengan buah manis lain yang ada, seperti oren.

1. Roti Pendek - 250 gram.
2. Mentega - 100g
3. Keju kotej - 500g
4. Susu pekat - 1 tin.
5. Gelatin - 10g
6. Susu - 2 / 3 cawan.
7. Strawberi - 150g

Pada peringkat ini, bahagian utama pencuci mulut sudah siap, ia hanya perlu mengambil kira bahan-bahan untuk lapisan atas jeli:

1. Pek Jeli Beri - 1 pc
2. Air - 300 ml.
3. Strawberi - 100 gram.

Langkah pertama: asas kuki

Apa yang perlu dilakukan?

1. Cairkan semua mentega menggunakan ketuhar gelombang mikro atau dapur gas biasa, kemudian ketepikan untuk menyejukkan.
2. Sementara itu, hancurkan biskut dengan berhati-hati. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan alat memasak moden, sebagai contoh, pelbagai pengisar, tetapi jika tidak ada, gunakan beg biasa dan pin rolling. Tetapi perlu diingat bahawa serbuk harus kelihatan seperti tepung, supaya pada masa akan datang segala-galanyaberjaya.
3. Anda sudah boleh menambah minyak cecair ke dalam adunan hancur yang telah siap dan gaul. Ini mengakibatkan ketulan kecil, tetapi jangan risau, beginilah keadaannya.
4. Masukkan "doh" ke dalam acuan dan perlahan-lahan tekan dengan tangan atau dengan sudu. Memandangkan kami membuat kek keju strawberi tanpa bakar, kami meletakkan pangkalan ini di dalam peti sejuk supaya semuanya membeku.

Langkah kedua: asas krim

1. Tuang agar-agar dengan cecair rebus, air atau susu, tunggu sehingga adunan mengembang.
2. Sekarang gabungkan keju kotej dan susu pekat dalam pengisar (dalam kes ini, kita tidak boleh melakukannya tanpanya) dan bawa ke keadaan krim lembut dan homogen. Seharusnya tiada ketulan!
3. Panaskan sedikit gelatin yang bengkak sehingga bahagian yang keras larut (jangan sekali-kali mendidih), kemudian masukkan dengan berani ke dalam adunan dadih manis.
4. Tuang strawberi cincang di sini, campurkan semuanya dan pindahkan ke pangkalan biskut beku. Acuan itu sendiri mesti dikembalikan ke peti sejuk semula.

Langkah ketiga: jeli beri

Menyediakan agar-agar.

1. Masak mengikut arahan pada bungkusan anda, kemudian biarkan ia sejuk sedikit sebelum pekat.
2. Pada masa ini, anda boleh mengeluarkan borang dari peti sejuk untuk menghias pencuci mulut. Memandangkan ini adalah resipi kek keju strawberi, strawberi semestinya perlu dimasukkan ke dalam hiasan. Untuk melakukan ini, basuh dan bersihkan beri dengan berhati-hati, dan kemudian potong menjadi kelopak pelik, yang kami sebarkanlapisan. Hasil daripada tindanan sedikit setiap lapisan berikutnya, komposisi beri memperoleh jumlah.
3. Tuangkan komposisi beri yang telah siap dengan jeli yang telah disejukkan tetapi masih cair, biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Pada masa ini, bahagian atas akan merampas, dan lapisan bawah akan tepu dengan krim, dan inilah yang kita perlukan.

Hasil yang berbaloi

Apabila kek keju strawberi telah sejuk, ia boleh dikeluarkan dengan selamat dari acuan, dihiasi dengan setangkai pudina dan dihidangkan. Dalam kes ini, pencuci mulut sedap disejukkan dengan secawan teh.

Terima kasih kepada dadih, bahagian utamanya berkrim dan lembut, keknya lembut dan bertekstur, dan agar-agarnya ringan dan lapang. Jika kek keju ternyata betul-betul seperti ini, maka pencuci mulut anda berjaya. Anda boleh memasaknya untuk percutian, dan tidak membeli siap pakai di kedai. Kek keju buatan sendiri sentiasa rasa istimewa.

Inilah kelebihannya, ia bagus dengan banyak inti dan bahan tambahan, mudah disediakan dan tidak memerlukan ketuhar pun, yang sememangnya hebat. Baiklah, kami berkongsi resipi yang menarik ini dengan pembaca, kini tiba masanya untuk berkongsi dengan orang lain, sampaikan baton manis ini kepada rakan dan saudara mara anda.