Bakar isi ayam belanda dalam ketuhar: mengejutkan orang tersayang anda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jadi, hari ini kami membakar isi ayam belanda dalam ketuhar. Walaupun pada hakikatnya hidangan ini disediakan agak mudah dan tidak ada keperluan ghaib untuknya, ternyata sangat memuaskan, dengan aroma yang memeningkan dan rasa yang menyenangkan. Tetapi anda sendiri akan dapat menilainya tidak lama lagi, tetapi buat masa ini mari kita fikirkan bahan yang kami perlukan.

Jika kami membakar isi ayam belanda di dalam ketuhar dan kami mempunyai kira-kira 1 kg daging ayam di pelupusan kami, kami memerlukan bahan tambahan dalam perkadaran berikut:

• air (kira-kira dua liter);
• garam (kira-kira 2 sudu besar);
• 1 sudu teh ketumbar kisar;
• 2 sudu teh selasih kering;
• 2 sudu kecil oregano;
• paprika (2 sudu teh);
• kacang ketumbar (2 sudu kecil);
• dua atau tiga gigi. bawang putih;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• satu sudu teh mustard siap sedia;
• dan lada panas di hujung pisau.

Sekarang mari kita beralih kepada perkara yang paling menarik - cara memasak isi ayam belanda bakar. Resipi yang akan kita lihat hari ini, dengan cara ini, juga boleh digunakan untuk memasak daging babi,daging lembu dan beberapa daging lain.

Pertama sekali, garam hendaklah dilarutkan dalam air, dan kemudian ayam belanda yang telah dibasuh dan dikeringkan hendaklah diturunkan ke dalamnya. Ia harus kekal di dalam air selama sekurang-kurangnya dua jam - ini akan membolehkan daging menjadi masin.

Pada masa ini, anda boleh menyediakan campuran yang kami akan menyalut ayam belanda. Campurkan semua bahan kering dengan minyak dan mustard - anda akan mendapat jisim pedas yang harum luar biasa.

Keluarkan isi masin, bilas di bawah air dan keringkan dengan tuala. Seterusnya, anda perlu memasukkan burung dengan bawang putih (memandangkan kami membakar ayam belanda dalam ketuhar, ini akan menjadikannya lebih menyelerakan dan lazat). Oleh itu, sebaiknya potong bawang putih menjadi kepingan nipis, potong nipis daging dengan teliti dan masukkan bawang putih ke dalamnya.

Jadi, kita menghampiri peringkat akhir. Kuali atau lembaran penaik hendaklah dilapisi dengan kerajang khas, letakkan burung di atasnya dan gris dengan campuran rempah yang disediakan terlebih dahulu. Adalah wajar agar ia diagihkan sama rata.

Semasa anda menyediakan makanan, panaskan ketuhar pada suhu tertinggi. Kami meletakkan hidangan kami di dalamnya dan bakar fillet ayam belanda di dalam ketuhar selama 15 minit. Pada masa ini, ia tidak akan siap sepenuhnya, tetapi kemudian anda harus mengurangkan suhu memasak kepada 250 darjah dan teruskan memasak selama setengah jam lagi. Selepas itu, anda harus mencuba fillet ayam belanda: berapa banyak untuk membakarnya selalunya bergantung pada kualiti dan umur daging,dan oleh itu dalam kes yang berbeza anda mungkin memerlukan jumlah masa yang tidak sama rata. Purata masa membakar adalah kira-kira 45-50 minit.

Jika kita membakar isi ayam belanda dalam ketuhar dengan cara ini, maka ia boleh dimakan panas dan sejuk. Anda boleh menghidangkan hidangan dengan pelbagai sos - pedas, berkrim, mayonis, dll. Ayam panggang adalah pilihan yang ideal untuk mereka yang ingin mengejutkan isi rumah mereka atau ingin menyediakan meja untuk tetamu dalam masa yang minimum. Kongsi tanggapan anda dan helah memasak anda sendiri!