Bagaimana cara memasak tomato hijau dalam bahasa Korea?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan Korea adalah pedas dan sentiasa berguna di meja perayaan dan dengan vodka. Mereka juga baik untuk mereka yang cuba memantau angka dan kesihatan mereka, kerana mereka menyumbang kepada normalisasi metabolisme dan penyingkiran toksin dari badan. Sudah tentu, masakan Korea selalunya mengandungi sayur-sayuran, rempah ratus dan perasa dalam keseimbangan sempurna. Tomato hijau dalam bahasa Korea tidak terkecuali, tetapi pengesahan peraturan. Rasa manis dan masam, pedas sederhananya sangat mengagumkan, dan ia disediakan dalam masa 8 jam sahaja. Inginkan sesuatu yang masam dan pedas? Kemudian cara termudah dan terpantas untuk memasak tomato hijau dalam bahasa Korea.

Resipi

Bahan untuk resipi boleh diubah mengikut citarasa anda. Sebagai contoh, gantikan lada panas dengan yang manis jika anda tidak suka masakan pedas. Kemungkinan penggantian dicadangkan dalam kurungan. Anda boleh menggunakan semua di bawah. Rasa hidangan akan menjadi lebih luar biasa.

• hijau (ataumerah) tomato - 1 kg;
• tandan pasli (atau selasih, dill) - 20 g;
• bawang putih - 30g;
• lada panas (atau Bulgaria) - 1-2 pcs.;
• lobak merah - 2 pcs;
• perasa (anda boleh menggunakan perasa untuk lobak merah Korea atau lada hitam, halia, kari, suneli hop) - secukup rasa;
• garam - 1 sudu besar. l.;
• gula - 50 g;
• cuka 6% - 50 g;
• mentega – 50g

Ambil tomato yang belum masak atau sangat hijau. Perkara utama ialah mereka padat. Basuh sayur-sayuran dan potong menjadi kepingan atau kepingan. Sekarang cincang halus sayur-sayuran, lada dalam separuh cincin, bawang putih dalam kepingan, lobak merah boleh dipotong menjadi kiub atau parut. Masukkan semua sayur ke dalam mangkuk besar, masukkan perasa, gula, garam, minyak sayuran, cuka. Campurkan semuanya dengan teliti. Nah, tomato hijau gaya Korea hampir siap, ia kekal untuk dimasukkan ke dalam balang, tutup dengan penutup nilon dan sejukkan semalaman.

Pilihan memasak

Sebagai alternatif, anda boleh memotong tomato di tengah-tengah, biarkan bahagian tepinya utuh, dan masukkan sayur-sayuran cincang halus, lada sulah, inti bawang putih ke dalamnya. Kadang-kadang mereka dipotong bersilang. Benar, mereka akan memasak sedikit lebih lama. Perlu mencuba. Anda juga boleh memotong semua sayur-sayuran dengan halus, atau anda boleh memutarnya sepenuhnya dalam pengisar daging. Anda tidak boleh mencampurkan sayur-sayuran sama sekali antara satu sama lain, tetapi masukkannya ke dalam balang secara berlapis-lapis. Satu perapan garam, cuka, gula, rempah ratus dan minyak hendaklah dituangkan di atasnya. Rasa hidangan akan berbeza-beza bergantung padasemua nuansa di atas. Secara beransur-ansur, anda akan memutuskan kaedah memasak yang lebih menggembirakan anda.

Kebaikan

Jika anda belajar cara memasak tomato dalam bahasa Korea, maka, pertama sekali, anda akan mempelbagaikan menu rumah tradisional, dan kedua, anda akan menunjukkan diri anda sebagai tuan rumah yang hebat dan mengejutkan tetamu dengan kemahiran masakan anda.

Storan

Tomato hijau gaya Korea boleh disimpan dalam peti sejuk untuk masa yang sangat lama. Tetapi mereka tidak mungkin tinggal di sana untuk sekian lama - anda hanya memakannya. Lagipun, semakin lama tomato hijau gaya Korea disimpan, semakin sedap rasanya. Oleh itu, jika anda mendapat banyak (beberapa kg) - tidak mengapa, anda boleh menyimpan pemuliharaan di balkoni atau di ruangan bawah tanah. Perkara utama ialah ia cukup sejuk di sana. Perlu diingat bahawa ini masih bukan persediaan untuk musim sejuk, tetapi makanan ringan. Adalah lebih baik untuk memakannya dalam sebulan. Tetamu mesti membantu dalam perkara ini!