Bagaimana cara memeram tomato dengan cepat? Acar Tomato: Resipi Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai orang sukakan tomato jeruk. Tetapi pemikiran untuk bersusah payah dengan balang dan menyediakan sayur-sayuran boleh menghalang sebarang keinginan untuk menjamu hidangan ini. Walau bagaimanapun, tidak perlu sama sekali untuk menuai sayur-sayuran mengikut semua peraturan dan terlebih dahulu. Resipi tomato jeruk cepat akan membantu menyelamatkan keadaan. Mari belajar beberapa pilihan yang menarik.

Mengenai pelbagai resipi

Pertama sekali, kami ingin menyatakan bahawa anda tidak seharusnya menghadkan imaginasi anda kepada resipi di bawah. Mereka memberikan pemahaman asas tentang cara membuat tomato jeruk cepat, tetapi anda boleh mengubah bahan-bahan mengikut keinginan anda. Jangan takut untuk bereksperimen dengan rempah ratus dan tukar jumlah garam.

Tomato masin dalam masa dua puluh empat jam

1. Bilas sekilo tomato dan cucuk setiap buah dengan pencungkil gigi atau garpu.
2. 2-3 ulas bawang putih, dikupas, dihiris.
3. Kukus balang atau ketuhar gelombang mikro selama satu minit. Masukkan bawang putih ke dalamnya, sepasang kacang pis hitam dan lada sulah, sehelai daun lobak, beberapa helai.blackcurrant dan dua atau tiga payung dill. Kemudian letakkan tomato dan tuangkan satu liter air.
4. Toskan semula air ke dalam periuk. Tambah satu setengah sudu besar garam dan satu sudu teh gula. Letakkan api. Rebus selama 2 minit selepas mendidih.
5. Tunggu sehingga air sejuk hingga kira-kira 50 darjah dan tuangkan ke dalam balang.
6. Dalam masa sehari, tomato akan siap. Simpan di dalam peti sejuk.
7. Ambil periuk yang cukup besar untuk memuatkan 1-1.5 kg tomato dalam satu lapisan. Isikan air (1 liter) dan bakar.
8. Semasa memanaskan, cucuk tomato dengan garpu atau pencungkil gigi.
9. Dalam air mendidih, masukkan 150 ml cuka (5%), 5 sudu besar gula dan beberapa sudu garam, bawang putih, lada lada dan dill.
10. Setelah mendidih, letakkan tomato dalam kuali (dalam satu lapisan). Tetapkan api minimum, tutup periuk dan peluh buah selama 7-10 minit.
11. Biarkan tomato semalaman pada suhu bilik dan sejukkan pada waktu pagi.

Cara lain untuk memerap dalam sehari

Tomato jeruk segera mengambil masa yang sangat singkat. Sediakan dua puluh minit pada waktu malam, dan snek yang terhasil boleh dihidangkan untuk sarapan pagi keesokan harinya.

1. Ambil periuk yang cukup besar untuk memuatkan 1-1.5 kg tomato dalam satu lapisan. Isikan air (1 liter) dan bakar.
2. Semasa memanaskan, cucuk tomato dengan garpu atau pencungkil gigi.
3. Bair masak, tambah 150 ml cuka (5%), 5 sudu besar gula dan beberapa sudu garam, bawang putih, lada lada dan dill.
4. Setelah mendidih, letakkan tomato dalam kuali (dalam satu lapisan). Tetapkan api minimum, tutup periuk dan peluh buah selama 7-10 minit.
5. Biarkan tomato semalaman pada suhu bilik dan sejukkan pada waktu pagi.

Tomato ceri cepat dalam dua hari

Tomato ceri acar cepat akan menyelerakan meja percutian anda. Anda boleh memakannya dalam sehari, tetapi lebih baik menunggu dua hari untuk menikmati rasa yang lebih enak.

1. Basuh satu paun tomato. Cucuk mereka dengan garpu (sekali) atau pencungkil gigi (3-4 kali di tempat yang berbeza).
2. Basuh dua tangkai saderi dan tiga tangkai dill.
3. Kupas bawang putih (2-3 ulas) dan potong kecil atau pinggan.
4. Letakkan tomato dalam mangkuk yang dalam. Masukkan saderi, dill, dua daun bay, lada sulah, lada hitam dan bawang putih.
5. Tuang satu liter air ke dalam periuk. Masukkan setengah sudu teh gula dan garam, masak sehingga mendidih. Tuangkan tomato dengan larutan yang terhasil dan tunggu sehingga air garam menyejuk ke suhu bilik.
6. Tuang kembali perapan ke dalam periuk, biarkan mendidih lagi. Tambah satu sudu madu, 35 ml cuka dan satu tangkai selasih ungu. Setelah madu telah larut, keluarkan adunan dari api dan tuangkan ke atas tomato.
7. Sejukkan tomato pada suhu bilik dan sejukkan untuk diperap.

Tomato acar dalam masa dua jam

Resipi tomato jeruk cepat ini membolehkan anda mendapatkan hidangan yang anda inginkan dalam masa dua jam sahaja.

1. Basuh 5-6 biji tomato kecil dan potong menjadi kepingan.
2. Hiris 3-4 ulas bawang putih dan masukkan ke dalam tomato.
3. Garam tomato dan taburkan dill (kering atau segar). Tambah setengah sudu teh cuka 9% dan gula, lada hitam, herba Provence. Gaul semuanya perlahan-lahan.
4. Tutup mangkuk tomato dan sejukkan selama dua jam.
5. Taburkan tomato dengan pasli cincang sebelum dihidangkan.

Penjerukan setengah jam

Jika anda tidak mempunyai masa dua jam untuk membuat jeruk tomato cepat, cuba resipi ini.

1. 3 tomato pejal kecil, dicuci dan dikeringkan.
2. Potong 1 ulas bawang putih dengan sangat halus.
3. Campurkan dalam mangkuk bawang putih, setiap satu setengah sudu teh mustard bijirin dan cuka sari apel, beberapa sudu besar minyak zaitun, garam dan gula (1/3 sudu kecil setiap satu), dan lada hitam.
4. Potong tomato menjadi bulatan dan susun dalam satu lapisan di atas pinggan.
5. Tuang perapan ke atas setiap kepingan tomato. Kemudian susun kepingan itu menjadi tiga, satu di atas yang lain.
6. Tutup pinggan dan sejukkan selama setengah jam.
7. Taburkan tomato dengan pasli cincang dan hidangkan.

Tomato masin yang disumbat

Pembuka selera yang sangat menarik - tomato jeruk cepat dengan bawang putih dan herba.

1. Basuh 1 kg tomato kecil. Keluarkan tangkai dengan pisau tajam dan potong pada empat sisi.
2. Cincang dill hingga halus. Bawang putih (separuh atau keseluruhan kepala) potong dengan parut atau pisau halus.
3. Gaulkan dill dan bawang putih. Isi tomato dengan adunan.
4. Tuang satu setengah liter air ke dalam periuk. Selepas menambah beberapa sudu gula dan tiga sudu garam, biarkan mendidih. Angkat dari api dan biarkan air garam sejuk sedikit.
5. Letakkan biji lada hitam di bahagian bawah bekas perapan. Kemudian letakkan tomato dan isi dengan air garam hangat. Sejukkan pada suhu bilik, kemudian sejukkan. Hidangan akan siap dalam masa dua hari.

Penjerukan bungkusan

Cuba buat tomato jeruk segera dengan beg.

Anda juga memerlukan beg plastik yang ketat. Atau anda boleh mengambil dua beg plastik nipis.

Kaedah ini sesuai untuk kedua-dua buah merah dan hijau, tetapi terdapat perbezaan masa. Tomato merah akan masak dalam dua hari, tomato hijau dalam empat hari.

1. Basuh sekilo tomato. Keluarkan inti dan biji lada benggala (1 pc.), Dan potong penutup dari tomato.
2. Basuh dan cincang pasli dan dill dengan sangat halus.
3. Kupas dan cincang kasar bawang putih.
4. Masukkan bahan ke dalam beg. Tambah satu sudu garam, lada hitam kisar secukup rasa, satu sudu teh gula.
5. Ikat beg dan goncang perlahan-lahansekata pengedaran kandungan. Biarkan beg di tempat yang hangat selama beberapa hari.

Tomato hijau untuk minggu ini

Untuk memasak cepat jeruk tomato hijau, satu hari tidak mencukupi. Perlu menunggu sekurang-kurangnya seminggu.

Anda boleh menggunakan resipi perapan dalam beg di atas, atau lakukan perkara berikut.

1. Basuh 1 kg tomato hijau dan masukkan ke dalam balang 3 liter.
2. Tuangkan 0.75 ml air ke dalam periuk. Masukkan satu sudu garam, bawang putih, lada sulah, daun salam dan bunga cengkih. Didihkan.
3. Apabila air garam agak sejuk, tuangkan ke atas tomato.
4. Tutup balang dengan penutup nilon dan biarkan selama tiga hari di tempat yang hangat. Kemudian hantar ke peti ais. Dalam beberapa hari, snek akan siap.

Kini anda tahu cara memasak tomato jeruk cepat dengan pelbagai cara. Selamat berselera!