Ayam gulung disumbat dengan keju

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Fillet ayam dianggap sebagai salah satu hidangan diet, jadi ia sering dimasak. Apabila anda memasak dada ayam di dalam ketuhar, hidangan sering menjadi kering, dan anda perlu menyediakan sos untuknya. Dan ini adalah kerja tambahan. Terdapat resipi yang sangat mudah untuk gulungan ayam dengan keju. Hidangan ini akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Jangan mengelirukan gulungan ayam dengan ayam Kiev, ini adalah hidangan yang berbeza. Mereka tidak memerlukan roti, mereka tidak perlu digoreng dalam jumlah minyak yang banyak.

Bahan untuk hidangan kami

• dada ayam - 4 ketul.
• Mentega Lembut - 120g
• Mayonis - 3 sudu besar
• Bawang putih - tiga ulas.
• Sayur-sayuran segar - beberapa tandan.
• Keju keras - 300g
• Rempah secukup rasa.
• Minyak goreng.

Kaedah membuat gulungan ayam dengankeju

Penyediaan fillet. Sebelum anda mula memasak hidangan kami, anda mesti terlebih dahulu mencuci isi ayam. Jika anda mempunyai seluruh payudara dengan tulang dan kulit, maka anda perlu berhati-hati memisahkan tulang dan mengeluarkan kulit. Kemudian potong fillet menjadi lapisan nipis. Selepas itu, daging mesti dipukul di kedua-dua belah. Taburkan rempah pada setiap bahagian apabila dipukul. Untuk membuat proses pembersihan memerlukan sedikit usaha, fillet boleh ditutup di atas dengan filem berpaut atau beg. Potongan anda mestilah nipis, tetapi berhati-hati agar tidak koyak atau isinya akan bocor. Kami meletakkan fillet yang dipukul dalam mangkuk dan tutup dengan penutup supaya daging memerap sedikit. Ketepikan mangkuk.

Untuk mengisi anda perlu memilih keju keras. Jika anda lebih suka keju seperti suluguni atau mozzarella, anda boleh mengambilnya. Keju perlu diparut pada parutan kasar dan tolak ke tepi. Tutup keju dengan penutup supaya ia tidak kering.

Sebarang sayur-sayuran pilihan anda akan sesuai untuk resipi ini. Jika anda ingin memberikan rasa yang unik, maka ketumbar dan pasli paling sesuai. Jika anda tidak menyukai herba ini, tambahkan dill atau herba lain.

Untuk hidangan kami, kami mengambil pasli, basuh dan cincang halus daunnya. Masukkan bawang putih yang dicincang halus ke dalam sayur-sayuran kami. Ia juga boleh dihantar melalui akhbar. Buat apa yang lebih senang. Campurkan segala-galanya dan tambah campuran aromatik ke keju. Selepas itu, gaul semua lagi dan masukkan sedikit rempah. Kemudian masukkan kepingan mentega ke dalam adunan yang dihasilkan dan gaul sebati. Ini akan memberikan rasa gulung yang lebih berair.

Memasak ayam gulung kami sendiri

Kami mengeluarkan isi perap dari mangkuk dan meletakkannya di permukaan meja. Secara umum, ternyata 8-10 potong. Sekarang kami mengambil bahagian pertama dan meletakkan sedikit isi kami pada salah satu tepinya. Selepas membungkus inti dengan teliti, membentuk gulungan. Jika anda meletakkan sejumlah besar inti keju, maka ia boleh keluar dan semuanya akan mengalir keluar semasa memasak. Kami mengikat setiap hujung dengan lidi kayu kecil. Jika tidak, pencungkil gigi mudah akan dilakukan. Gulung fillet ayam pertama sudah siap. Kami melakukan perkara yang sama dengan bahagian yang lain.

Letakkan kuali di atas dapur dan tuangkan minyak ke dalamnya. Apabila ia panas, letakkan gulungan ayam di sana dan goreng selama beberapa minit di setiap sisi. Jangan goreng sehingga kekuningan, jika tidak daging akan menjadi terlalu kering.

Semasa daging digoreng, hidupkan ketuhar dan panaskan sehingga 180 darjah. Matikan gas dan letakkan gulungan di atas papan, kemudian perlahan-lahan keluarkan pencungkil gigi daripadanya. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati supaya isinya tidak gugur.

Untuk membakar hidangan kita, kita memerlukan hidangan pembakar yang dalam. Kami menyebarkan gulungan ayam dalam acuan dan griskannya dengan mayonis, dan kemudian taburkan dengan banyak keju. Masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit. Kali ini cukup untuk keju cair dan hidangan siap. Apabila keju mempunyai kerak emas, matikan ketuhar dan keluarkan hidangan siap. Jangan biarkan gulungan ayam di dalam ketuhar, kerana ia mengambil masa yang lama untuk menyejukkan selepas dimatikan, dan baki haba akan mengeringkan anda.ciptaan. Adalah lebih baik untuk menutup borang dengan penutup atau kerajang.

Hidangkan panas. Untuk ulam, kentang tumbuk atau spageti adalah sesuai.

Petua berguna

• Daripada keju, isi dalam gulung boleh jadi cendawan atau prun.
• Anda boleh menggantikan mayonis apabila membakar dengan krim. Hanya tuangkannya ke atas hidangan dan taburkan juga dengan keju.
• Sos krim juga sesuai untuk hidangan ini, ia akan menambah kemeriahan dan rasa yang kaya.
• Setiap gulungan boleh dibungkus dengan bacon dan dibakar dalam ketuhar. Ini akan memberikan hidangan rasa baru yang cerah.

Kami doakan anda semua berjaya dalam bidang masakan!