Telur hancur dengan kentang: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan telur sesuai untuk sarapan pagi. Untuk membuat telur hancur lebih mengenyangkan, anda boleh memasaknya dengan kentang. Produk lain sesuai untuk gabungan ini: tomato, ayam belanda, sosej, cendawan, terung, zucchini, keju, dll. Dan, sudah tentu, jangan lupa tentang rempah ratus dan perasa.

Sekarang untuk beberapa resipi sarapan cepat.

Pilihan mudah

Resipi ringkas untuk telur hancur dengan kentang - hanya apa yang anda perlukan untuk hidangan pagi anda.

Apa yang perlu diambil:

• 250g kentang;
• enam biji telur;
• 30 g mentega;
• 50g bawang;
• garam.

Memasak:

1. Potong kentang menjadi kiub atau bar dan goreng dalam minyak sayuran.
2. Potong bawang menjadi kiub, masukkan ke dalam kuali bersama kentang, kacau dan teruskan menggoreng.
3. Apabila kentang telah masak sepenuhnya, pukul telur, garam dan sediakan telur.

Telur dan kerepek hancur boleh dimakan dengan segera. Jika mahu, anda boleh taburkannya dengan herba segar.

Dengan tomato

Anda boleh memasak telur hancur bersama kentang dan tomato dengan cepat.

Apa yang perlu diambil:

• enam biji telur;
• lima ubi kentang;
• dua biji tomato;
• garam;
• perasa secukup rasa.

Cara:

1. Potong kentang menjadi jalur kecil dan goreng dalam minyak selama 15-20 minit, kacau sentiasa.
2. Potong tomato dan letakkan di atas kentang tanpa dikacau.
3. Pecahkan telur dan tuangkan ke atas tomato, garam, lada sulah dan rempah ratus.
4. Tutup dan goreng selama kira-kira 5-7 minit sehingga telur masak.

Dengan champignons dan sayur-sayuran

Apa yang anda perlukan:

• 500g kentang;
• dua zucchini;
• sebiji terung;
• dua biji tomato;
• 150g cendawan;
• satu mentol;
• dua ulas bawang putih;
• empat biji telur;
• garam;
• herba kering;
• lada.

Cara:

1. Rebus kentang dalam kulitnya, kupas, potong bulatan.
2. Terung dadu, garam dan biarkan selama 10 minit, kemudian keringkan dengan tuala kertas.
3. Potong zucchini menjadi kiub.
4. Goreng kentang dalam minyak sayuran selama lima minit, kemudian masukkan bawang besar yang dipotong dadu halus dan teruskan memasak.
5. Masukkan hirisan champignons, terung dan kiub zucchini ke dalam kuali, reneh selama beberapa minit.
6. Seterusnya masukkan ke dalam kualitomato potong dadu, dari mana anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan kulitnya, menurunkannya ke dalam air mendidih, kemudian ke dalam air sejuk. Kemudian masukkan bawang putih cincang, garam, lada sulah, gaul dan reneh selama tiga hingga empat minit.
7. Pecahkan telur perlahan-lahan ke dalam kandungan kuali dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 5-7 minit. Anda juga boleh membuat telur hancur dan kentang di atasnya, tetapi ia akan mengambil sedikit masa lagi.

Taburkan hidangan siap dengan herba kering dan hidangkan segera.

Dengan sosej

Sarapan yang sangat cepat dan lazat boleh disediakan daripada produk yang, sebagai peraturan, sentiasa ada di dalam rumah. Jika kentang rebus kekal dari makan malam, maka ia boleh berjaya dilampirkan. Contohnya, telur goreng dengan kentang dan sosej.

Apa yang perlu diambil:

• sepasang kentang potong dadu;
• jumlah potongan sosej yang sama dengan cara yang sama (rebus atau separuh salai);
• sebiji bawang kecil;
• sudu besar minyak sayuran;
• sepasang telur;
• garam, lada sulah.

Cara:

1. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan, masukkan kentang dan sosej, potong dadu bawang di sini dan goreng selama 5-7 minit.
2. Pecahkan telur ke dalam kuali, tutup dan biarkan mendidih.

Sarapan pagi yang lazat dan lazat sudah sedia, ia mesti dimakan semasa panas. Sayur-sayuran segar yang dicincang boleh menjadi tambahan yang baik.

Telur hancur dengan kentang dan keju

Apa yang perlu diambil:

• lima kentang;
• 5 sudu kecil mentega;
• enam biji telur;
• dill kering;
• 70g keju;
• tiga bawang;
• minyak sayuran;
• garam.

Cara:

1. Kupas dan potong kentang, letakkan di atas tuala kertas dan keringkan.
2. Sediakan dua kuali. Letakkan satu di atas api perlahan, satu lagi di atas api.
3. Goreng kentang dalam minyak sayuran pada api maksimum, letakkan dalam satu lapisan, di kedua-dua belah. Kemudian pindahkan ke kuali lain dan biarkan mendidih. Ulangi proses menggoreng tiga hingga empat kali, isi kuali kedua dengan kentang perang.
4. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan gaul.
5. Parut keju, masukkan ke dalam telur dan gaul.
6. Di bawah kuali kedua, buat api yang kuat dan selepas 30 saat tuangkan telur dan keju ke atas kentang.
7. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan goreng pada yang pertama sehingga perang keemasan.
8. Kecilkan api di bawah kuali bersama kentang dan telur, tebuk telur di beberapa tempat dan masukkan mentega ke dalam tusukan.
9. Parut sedikit keju pada telur hancur, taburkan dill, masak selama 10 minit bertutup dengan api perlahan.

Letakkan telur hancur di atas pinggan, letak bahagian bawang goreng di sebelahnya.

Kesimpulan

Ini bukan semua pilihan untuk telur hancur dengan kentang. Ia dimasak dengan bacon, ham, sosej, kepingan roti, jagung, epal, salmon salai dan produk lain secukup rasa. Daripada ayam, anda boleh mengambil puyuh. Telur boleh dicampur dengan sedikit susu dan tuangkan inicampuran bahan lain untuk membuat telur dadar. Perasa termasuk herba Itali, campuran lada, kari, bawang putih, thyme, ketumbar, sage dan banyak lagi.