Buat telur dadar dengan keju kotej di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Dalam rupa, telur dadar dengan keju kotej sangat menyerupai kaserol keju kotej. Walau bagaimanapun, hidangan sedemikian lebih mudah dibuat dan ternyata lebih tinggi kalori.

Jika anda tidak pernah memasak omelet dengan keju kotej sebelum ini, maka kami akan membentangkan resipinya dalam artikel ini. Kami juga akan memberitahu anda cara membuat makan tengah hari sebegitu sedap dan berkhasiat yang mungkin.

Telur dadar keju: resipi langkah demi langkah

Tiada apa-apa yang rumit dalam penyediaan hidangan yang disebutkan. Perkara utama ialah mematuhi semua peraturan resipi dengan ketat dan menggunakan bahan-bahan segar sahaja.

Jadi, untuk membuat telur dadar yang lazat dengan keju kotej, kita memerlukan bahan-bahan berikut:

• telur ayam mentah - 3 pcs.;
• susu penuh, lemak sederhana – kira-kira 1.3 cawan;
• keju kotej berbutir kering - 4 sudu besar;
• bawang bersaiz sederhana - 1 kepala;
• lobak merah parut mentah - 1 pc.;
• mentega - 8 g;
• garam dan lada sulah bersaiz sederhana - gunakan secukup rasa;
• hijau segar - beberapa dahan.

Sayur berpeluh

Sebelum anda membuat telur dadar, anda perlu mengupas bawang putih dan lobak merah, dan kemudian mula memotongnya. Sayuran pertama harus haluspotong, dan yang kedua - parut pada parut besar. Selepas itu, kedua-dua bahan perlu dimasukkan ke dalam kuali, berperisa dengan mentega dan goreng dengan api sederhana sehingga produk telus. Kesimpulannya, anda perlu menambah rempah, keluarkan dari dapur dan sejukkan sedikit.

Memasak asas telur dadar

Telur dadar keju ialah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat, untuk penyediaannya anda memerlukan sekurang-kurangnya bahan-bahan. Sebelum membakar makan malam seperti itu di dalam ketuhar, anda harus membuat asas susu dan telur. Untuk melakukan ini, letakkan telur ayam dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan baik dengan pukul. Kemudian susu penuh dan keju kotej berbutir kering ditambah kepada mereka. Selepas mengulangi prosedur pencampuran, lobak merah perang dan bawang putih secara beransur-ansur diperkenalkan kepada ramuan. Pada masa yang sama, mentega di mana sayur-sayuran digoreng juga dibentangkan dalam bekas biasa.

Pada penghujungnya, sayur-sayuran cincang halus dan rempah secukup rasa ditambah pada jisim telur susu. Perlu diingat bahawa sayur-sayuran yang ditumis telah pun diperisakan dengan garam dan lada sulah.

Bagaimana hendak membakar dalam ketuhar?

Telur dadar keju tidak dibakar dalam ketuhar untuk tempoh yang lama. Dan sebelum meletakkan jisim susu dan telur dalam almari yang dipanaskan, ia dituangkan dengan teliti ke dalam acuan yang dalam. Ia tidak perlu melincirkan pinggan dengan minyak. Telur dadar sudah termasuk minyak masak.

Selepas hidangan berada di dalam ketuhar, anda mesti segera mencatat masa. Pada suhu 220 darjah, makan tengah hari telur dengan keju kotej perlu dibakar selama 42-50 minit. Jika anda telah digunakanbahagian dua kali ganda bahan, maka masa ini boleh ditambah kepada satu jam.

Bagaimanakah telur dadar buatan sendiri yang lazat harus dihidangkan untuk makan malam?

Seperti yang anda lihat, tidak ada yang rumit dalam membuat telur dadar buatan sendiri dengan keju kotej. Malah seorang remaja boleh membuat sendiri hidangan sedemikian.

Selepas jisim telur susu merampas di bawah pengaruh suhu tinggi, omelet dianggap boleh digunakan sepenuhnya. Ia mesti dikeluarkan dari ketuhar dan segera dipotong menjadi beberapa bahagian. Dengan berhati-hati mengagihkan hidangan di atas pinggan, ia segera dihidangkan kepada ahli keluarga (sehingga ia telah menjadi sejuk).

Telur dadar yang baru dimasak dalam ketuhar sangat gebu, lembut dan lazat. Jika anda meninggalkan hidangan sedemikian, ia akan mengendap dan mengeluarkan sedikit cecair (susu). Ini tidak akan merosakkan rasa hidangan, tetapi ia akan menjadikannya kurang menyelerakan. Dalam hal ini, omelet siap dengan keju kotej harus dibentangkan ke meja sejurus selepas rawatan haba.

Menghidangkan hidangan yang berkhasiat dan mengenyangkan kepada ahli keluarga adalah disyorkan bersama-sama dengan sos tomato atau pasta, serta sepotong roti dan herba segar.