Tepung pancake: cepat, mudah dan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tepung pancake sangat sesuai untuk suri rumah. Ia tidak perlu menambah gula, serbuk penaik, garam dan bahan-bahan lain. Dia sudah bersedia sepenuhnya untuk membakar penkek, penkek, gulung. Ia cukup hanya untuk mencairkannya dengan air suam atau susu - dan doh sudah siap. Setuju, sangat mudah untuk menjimatkan masa.

Komposisi

Masakan kebanyakan orang penuh dengan resipi untuk pelbagai penkek dan penkek, goreng, penkek, serta pai dan gulung penkek. Asas untuk penyediaan mereka adalah tepung biasa. Tetapi perlu menambah serbuk penaik, gula, garam, telur dan minyak sayuran kepadanya. Dan ini mengambil sedikit masa. Agar suri rumah memasak lebih cepat, tepung penkek pastinya mesti ada di dapur mereka.

Ia biasanya mengandungi bahan-bahan berikut:

• tepung gandum;
• serbuk penaik;
• gula;
• garam.

Jenis tepung yang berbeza

Perlu diperhatikan bahawa tepung penkek berbeza dalam komposisi. Ia bergantung kepada pengeluar. Biasanya ini ditulis pada pembungkusan. Ada yang menambah serbuk telur kepadanya. Kadang-kadang susu tepung ada dalam senarai ramuan. Ia bergantung kepada komponen apa yang terdapat dalam campuran kering, yangTepung pancake dipenuhi dengan vitamin dan mineral. Ia mungkin termasuk vitamin: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Juga dalam tepung ini terdapat unsur mikro:

• kalium;
• kalsium;
• selenium;
• fosforus;
• magnesium;
• iodin;
• lain.

Cara membiak

Setiap suri rumah mempunyai pilihan sendiri, cecair apa yang perlu ditambah kepada tepung untuk membuat penkek sedap dan menyelerakan. Anda boleh mencairkannya dengan air suam, susu hangat, air mineral dengan gas (pancake kemudiannya akan berada di dalam lubang), serta kefir. Doh hendaklah diselitkan selama sekurang-kurangnya setengah jam di tempat yang hangat. Pada masa yang sama, adalah dinasihatkan untuk mengacaunya sedikit dua atau tiga kali supaya ia dipenuhi dengan oksigen dan menjadi hebat.

Berkenaan kalori, berikut ialah penunjuk bagi setiap 100 gram produk:

1. Kalori - 336 kcal.
2. Protein - 10.1g
3. Lemak - 1.8g
4. Karbohidrat - 69.7g

Setiap pek tepung pancake mempunyai kedua-dua kandungan kalori dan nisbah protein, lemak dan karbohidrat. Ia mungkin berbeza kerana perkadaran bahan yang berbeza.

resipi tepung pancake

Terdapat pelbagai jenis hidangan yang boleh dibuat dengan tepung lempeng. Contohnya, kek lempeng dengan ayam.

Untuk menyediakannya, uli dulu doh untuk penkek biasa: 1 cawan susu untuk satu setengah cawan tepung penkek. Gaul rata dan bakar penkek. Kemudian buat satu lagi kumpulan. Untuk satu setengah gelas tepung pancake, kita memerlukan setengah gelas susu suam dan setengah gelasjus tomato. Gaul, bakar. Kami mendapat penkek merah.

Menyediakan pemadat. Kami mengambil 200 gram fillet ayam rebus, dipotong menjadi kepingan. Masukkan 3 biji telur rebus, potong kiub. Sekarang kita perlu menyediakan sos. Kami mengambil 200 gram krim masam, memerah 2 ulas bawang putih di sana, tambah satu sudu mustard dan jus lemon. Kacau, masukkan ayam dan telur ke dalam adunan ini, gaul rata lagi dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.

Kemudian kami mula memasang kek. Lubricate pancake putih pertama dengan keju cair, letakkan inti dan tutup dengan pancake merah. Kami mengulangi prosedur ini sehingga kami mendapat kek yang tinggi. Ia boleh dihiasi dengan herba, timun cincang atau tomato.

piza pancake

Jika anda suka piza tetapi tidak mahu mengarut dengan doh, anda boleh membuatnya dengan penkek. Tepung pancake cepat dicairkan dengan air atau susu, 3-4 pancake dibakar, asas pizza sudah siap. Hanya untuk ini adalah wajar untuk membuat substrat bukan dari satu pancake, tetapi dari dua atau tiga. Kemudian pizza anda tidak akan hancur. Selepas anda meletakkan bahan pada penkek - cendawan, daging, tomato, keju dan sebagainya, hantarkan kosong ke ketuhar selama 10 minit.

Anda juga boleh membuat piza tertutup - tutupnya dengan satu penkek di atasnya. Sebelum dihidangkan, hidangan sedemikian boleh digris dengan krim masam dan ditaburi dengan herba. Sebaiknya makan piza ini dengan segera supaya penkek atas tidak kering.

Selera selera!